Villa Eugène
Boulevard André Detolle, 14000 CAEN
営業中 · まで 00:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Foie gras mi-cuit au naturel et son chutney de figues
19.50
foie gras with fig chutney
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Crousty burrata au pesto
11.00
crispy burrata with pesto — Mozzarella panée servie sur une salade de tomates cerises au pesto
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Conchiglioni de gambas
13.00
shrimp conchiglioni — Pâtes garnies d’un tartare de gambas, et son espuma de crustacés
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物
Gourmandise de foie gras en trois recettes
13.00
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Les Œufs mayo de Marcel
7.00
egg mayonnaise
推定≈ 280 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Vinaigrette de poulpe
12.50
octopus vinaigrette — Tentacule de poulpe émincé relevé de fines herbes et aromates et pesto
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
À partager
Croq’& roll à la truffe
12.00
truffle croque-monsieur roll — Croque-monsieur jambon, crème de truffe, le tout roulé
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物
Gourmandise de foie gras en trois recettes
18.50
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
推定≈ 580 kcal20 g 炭水化物
Camembert rôti aux épices et miel
12.00
roasted camembert with honey
推定≈ 480 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Brioche burrata
12.00
burrata brioche — Burrata, brioche au pesto tomates cerises balsamique
推定≈ 520 kcal38 g 炭水化物
Tataki de thon, houmous sésame
12.00
tuna tataki with sesame hummus — Thon rouge mariné, juste saisi, servi cru et froid
推定≈ 340 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Croquettes de canard
12.00
duck croquettes — Effiloché de viande de canard confite, pané et croustillant, mayonnaise wasabi
推定≈ 460 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plats
Bowl d’Eugène
17.50
Eugene bowl — Sucrine, riz vinaigré, tataki de thon, gambas, avocat, haricots verts, fruits de saison
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 84
Salade César
16.50
Caesar salad — Sucrine, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites, anchois et sauce César
推定≈ 750 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Saumon Thaïe
19.50
Thai salmon — Pavé relevé d’une sauce Thaïe au curry vert épicé
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Eugène lobster roll
22.00
lobster roll — Pain brioché de notre boulanger, chair de homard, citron vert, piment d’Espelette, crème de homard, sauce cocktail
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物
Dos de cabillaud et son beurre agrumes
22.00
cod with citrus butter — Juste fondant, sauce vin blanc légèrement acidulée
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Thon rouge sauce vierge acidulée
21.50
tuna with sauce vierge — Snacké, vinaigrette froide, poivron, tomate, olives et citron
推定≈ 380 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Poulpe snacké chimichurri
21.00
octopus with chimichurri — Tentacule juste snacké & sa sauce froide parfumée
推定≈ 360 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Ris de veau aux langoustines
27.00
veal sweetbreads with langoustines — Escalopes fondantes et croustillantes, langoustine et sa crème de crustacés
推定≈ 650 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Pad Thaï
14.00
Pad Thai — Linguine et légumes aux saveurs exotiques
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 77
Risotto César
15.50
Caesar risotto — Risotto classique au parmesan, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites
推定≈ 880 kcal70 g 炭水化物
Tartare de bœuf Charolais au couteau
18.00
beef tartare
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Pavé de bœuf au poivre
28.50
pepper steak — Filet de bœuf Français et la sauce classique au poivre de Madagascar
推定≈ 650 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Côte de veau aux morilles
28.50
veal chop with morels — Morceau de choix cuit juste rosé et moelleux et sa crème de morilles
推定≈ 720 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Le Tigre qui pleure
24.50
Crying Tiger — Recette Thaïlandaise : faux-filet mariné et snacké, servi avec sa sauce Jaew
推定≈ 580 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Assiette de garniture supplémentaire
4.00
side dish platter
推定≈ 250 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 71
Desserts
Mille feuilles pistache framboises
9.50
pistachio raspberry mille-feuille — Feuilletage cramélisé, ganache chocolat blanc pistache et framboises
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物重い 27
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
9.00
chocolate fondant with vanilla ice cream
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物重い 21
Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian
8.50
fresh fruit platter
推定≈ 120 kcal25 g 炭水化物
Le Snickers
9.50
Snickers dessert
推定≈ 650 kcal50 g 炭水化物重い 26
Cheesecake fraises basilic
9.50
strawberry basil cheesecake
推定≈ 520 kcal40 g 炭水化物重い 31
Mousse chocolat à la cuillère
8.00
chocolate mousse
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物重い 38
Brioche perdue Tiramisù
9.00
Tiramisu french toast — Brioche trempée dans le café, caramélisée & sa crème mascarpone
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物重い 26
Café gourmand
9.50
推定≈ 400 kcal40 g 炭水化物重い 40
Sorbets & glaces artisanaux (la boule)
3.50
artisan ice cream and sorbet — Citron, pomme, framboise, mangue, fraise, vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, peanut butter
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物
ENTRÉES
Les œufs mayo de Marcel
egg mayonnaise
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tataki de thon
tuna tataki
推定≈ 220 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Burrata et sa salade de tomates au pesto
burrata and tomato salad
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
PLATS
Lieu jaune & sa crème de crustacés
pollock with crustacean cream
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Le cordon bleu aux saveurs Basques
Basque cordon bleu
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Pad Thaïe
Pad Thai
推定≈ 750 kcal90 g 炭水化物バランスが良い 77
Desserts
Minestrone de fruits & son sorbet
fruit minestrone with sorbet
推定≈ 220 kcal45 g 炭水化物重い 35
Mousse au chocolat à la cuillère
chocolate mousse
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物
Fromage blanc, crumble & son coulis
fromage blanc with crumble
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 31
Cookies chocolat blanc & fruits rouges
white chocolate and red fruit cookies
推定≈ 380 kcal40 g 炭水化物重い 44
Formules
Entrée + plat ou Plat + dessert
21.00
set menu 2 courses
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物
Entrée + plat + dessert
26.00
set menu 3 courses
推定≈ 1400 kcal95 g 炭水化物重い 37
このメニューはまだ正しい？
20veggie
score推定
score推定
ベジタリアン向けメニューが非常に少ない
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メイン料理で野菜料理はPad Thaïのみです。前菜にはCrousty burrataやCamembert rôtiがあります。デザートはAssiette de fruits fraisが選べます。
48品中、ベジタリアン1品、ヴィーガン1品
76dia
score推定
score推定
タンパク質中心のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
肉や魚を主とした低糖質のメイン料理が豊富です。前菜にも適した選択肢が多くあります。
23 糖尿病に配慮した · 48 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Boulevard André Detolle, 14000 CAEN
- 営業時間
- 月12:00–15:00, 19:30–00:00火12:00–15:00, 19:30–00:00水12:00–15:00, 19:30–00:00木12:00–15:00, 19:30–00:00金12:00–15:00, 19:30–00:00土19:30–00:00日閉店
- 連絡先
- +33231080003 info@villa-eugene.fr
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-eugene.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %