Gustave Brasserie
place Saint Sauveur 21, 14000 Caen
営業時間外 · 開店 10:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Menu Eiffel
Menu Eiffel
39.00
Eiffel Menu
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 25
Foie gras mi-cuit, chutney, d'oignons or rouge au cassis
Foie gras mi-cuit
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saumon graxian, crème citronnéepescatarian
Salmon with lemon cream
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
6 Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian
Burgundy snails with garlic butter
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées
Bone-in ribeye steak
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches
Beef steak with ponzu sauce and fries
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物
Filet de bar rôti, quinoa au pestopescatarian
Roasted sea bass with pesto quinoa
推定≈ 520 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Dessert au choix
Dessert of choice
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物重い 34
Supplément de 24 € pour le côté boeuf gourmand
24.00
Beef supplement
推定≈ 600 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Supplément de 34 € pour le champignon gourmandvegetarian
34.00
Mushroom supplement
推定≈ 300 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plat du midi
Plat du midi
11.00
Lunch special
推定≈ 650 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 73
Demi lundi au cendrillon sous four frite
11.00
Monday special
推定≈ 700 kcal55 g 炭水化物
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu
推定≈ 800 kcal60 g 炭水化物
Poulet cornichon et frites fraîches
Chicken and fries
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物
Mousse chocolatvegetarian
Chocolate mousse
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物重い 42
Menu Gustave
Menu Gustave
29.00
Gustave Menu
推定≈ 1400 kcal90 g 炭水化物重い 31
Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits
Country terrine
推定≈ 300 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian
Mimosa eggs
推定≈ 250 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian
Salmon tartare
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles
Chicken supreme with morels
推定≈ 620 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian
Creamy rice with crispy shrimp
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物
Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches
Caen style tripe and fries
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Assiette de fromages et saladevegetarian
Cheese plate and salad
推定≈ 520 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian
Chocolate mousse with tuile
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 34
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red berries
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物
Nos Entrées
Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits
12.00
Country terrine
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian
12.00
Salmon tartare
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian
10.00
Mimosa eggs
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Soupe à l'oignon gourmandevegetarian
9.00
Onion soup
推定≈ 350 kcal32 g 炭水化物
Oeufs ochelette, foie et salade la Gustave
10.00
Omelette with foie gras and salad
推定≈ 480 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Burratina et tomates, pesto maisonvegetarian
11.00
Burratina and tomatoes
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Assiette gourmande : foie gras, saumon graxian, gradle de fromages
15.00
Gourmet platter
推定≈ 550 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian
14.00
Roasted Camembert
推定≈ 420 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Foie gras mi-cuit, chutney d'oignons rouge au cassis
11.00
Foie gras mi-cuit
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saumon graxian, crème citronnéepescatarian
10.00
Salmon with lemon cream
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian
10.00
Burgundy snails with garlic butter — 6 pièces 10 € 12 pièces 19 €
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nos Salades
Grand tartare de saumon, citron vert et Granny Smithpescatarian
16.00
Salmon tartare salad
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
La César, poulet pané, croûtons pomme et fontaine coulis
16.00
Caesar salad with breaded chicken
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Croque truffé, béchamel crème et champignons
16.00
Truffle Croque Monsieur
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Salade burrata et tomates, pesto maisonvegetarian
16.00
Burrata and tomato salad
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Salade saumon graxian et legumespescatarian
16.00
Salmon and vegetable salad
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Nos Plats
Risotto de petits pois et tomates confites parmesan et morillesvegetarian
19.00
Pea and tomato risotto with morels
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Filet de bar rôtie, risotto au pestopescatarian
19.00
Roasted sea bass with pesto risotto
推定≈ 600 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 67
Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian
19.00
Creamy rice with crispy shrimp
推定≈ 700 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 65
Tataki de thon frais sake, sauce ponzu et risotto citron vert et oatmealpescatarian
21.00
Tuna tataki with ponzu and risotto
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 77
Andouillet et pommes, coulis de légumes, sauce ail et citron
21.00
Andouillette with potatoes
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Gambas rôties, risotto de petits poispescatarian
21.00
Roasted gambas with pea risotto
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 71
Sauté de veau
21.00
Veal sauté
推定≈ 500 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles
21.00
Chicken supreme with morels
推定≈ 620 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Burger de boeuf, confit d'oignons, fromage, lard grillé et frites fraîches
21.00
Beef burger with fries
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées
21.00
Ribeye steak with honey jus, mashed potatoes and glazed carrots
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Belles-oreilles de gnocchis et persillade et pomme purée
21.00
Gnocchi with garlic parsley and mashed potatoes
推定≈ 600 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 67
Tartelette de boeuf frités fraîches
21.00
Beef tartlet with fresh fries
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches
21.00
Beef steak with ponzu sauce and fresh fries
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物
Entrecôte sauce béarnaise et frites fraîches
22.00
Entrecôte with béarnaise sauce and fresh fries
推定≈ 900 kcal45 g 炭水化物
Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches
21.00
Caen style tripe and fresh fries
推定≈ 800 kcal50 g 炭水化物
Grand camembert de boeuf, frites fraîches et salade
21.00
Beef Camembert with fresh fries and salad
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
Nos Fromages, Desserts et Coupes glacées
Assiette de fromages et saladevegetarian
8.00
Cheese platter and salad
推定≈ 400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian
10.00
Roasted Isigny Camembert with honey and thyme
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian
8.00
Chocolate mousse with crispy tuile
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物重い 41
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
8.00
Fromage blanc with red fruit coulis
推定≈ 220 kcal24 g 炭水化物
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Fresh fruit salad
推定≈ 80 kcal18 g 炭水化物
Tarte au citronvegetarian
8.00
Lemon tart
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物重い 41
Café ou thé gourmand
10.00
Gourmet coffee or tea
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 37
Champagne gourmand
15.00
Gourmet Champagne
推定≈ 500 kcal45 g 炭水化物重い 29
Baba au rhum et citronnellevegetarian
9.00
Baba au rhum with lemongrass
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物重い 39
Profiteroles choc et glace vanille et sauce chocolatvegetarian
10.00
Chocolate profiteroles with vanilla ice cream
推定≈ 550 kcal55 g 炭水化物重い 30
Brownie choc, pomme purée, glace vanillevegetarian
10.00
Chocolate brownie with vanilla ice cream
推定≈ 520 kcal50 g 炭水化物重い 31
Coupe Melba glace vanille et fraise citronnellevegetarian
11.00
Melba coupe with vanilla ice cream and strawberry
推定≈ 320 kcal40 g 炭水化物
Coupe normande : sorbet pomme et calvadosvegan, vegetarian
11.00
Normande coupe with apple sorbet and calvados
推定≈ 210 kcal30 g 炭水化物重い 39
Chocolat légerement : glace chocolat, sauce chocolat et citronnellevegetarian
11.00
Chocolate ice cream with chocolate sauce
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物重い 35
Café légerement : glace café, sauce café et citronnellevegetarian
11.00
Coffee ice cream with coffee sauce
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物重い 35
Sorbet citron au citronnellevegan, vegetarian
8.00
Lemon sorbet with lemongrass
推定≈ 150 kcal30 g 炭水化物重い 39
このメニューはまだ正しい？
74veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のフランス料理店
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
グリーンピースとトマトのリゾットやニョッキがあります。ブッラータのペスト添えやカマンベールのオーブン焼きも選べます。肉料理にはコート・ド・ブフなどがあります。
73品中、ベジタリアン26品、ヴィーガン3品
70dia
score推定
score推定
タンパク質中心のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富な料理が多くあります。Sauté de veauやSaumon graxianは糖質が低めです。
32 糖尿病に配慮した · 73 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- place Saint Sauveur 21, 14000 Caen
- 営業時間
- 月10:00–23:00火10:00–23:00水10:00–23:00木10:00–23:00金10:00–23:00土10:00–23:00日閉店
- 連絡先
- +33231857434 reservationgroupe@gustavebrasserie.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustavebrasserie.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %