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CARBO

rue Trivalle 11, 11000 Carcassonne

営業時間外 · 開店 18:30

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月15日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Antipasti
Parmigianavegetarian
12.00
Eggplant Parmigiana — Gratin d'aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Gaspacho de tomate avec burrata & crumble de parmesanvegetarian
13.00
Tomato Gazpacho with Burrata
推定≈ 380 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Bruschetta scamorza (mozzarella fumée), coppa & crème figue, balsamique
13.00
Scamorza Bruschetta with Coppa
推定≈ 350 kcal28 g 炭水化物
Artichaut frit à la carbonara
12.50
Fried Artichoke Carbonara
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Provolone en stick, sauce tomatevegetarian
11.00
Provolone Sticks
推定≈ 480 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Focacciavegan
6.50
推定≈ 250 kcal35 g 炭水化物
Piatti & Pasta fresca
Pasta alla carbonara
18.00
Pasta Carbonara — Guanciale, jaune d'oeuf, parmesan & poivre
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Pasta al pestovegetarian
17.00
Pesto Pasta — Pistaches, parmesan, basilic
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物
Pasta alla vongolepescatarian
23.00
Pasta Vongole — Palourdes, ail, persil, tomate, citron
推定≈ 620 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 73
Risotto all'amatriciana
20.00
Amatriciana Risotto — Riz, sauce tomate avec levetto, pecorino, guanciale
推定≈ 720 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 67
Loup de mer all'Acqua Pazza & Riz noirpescatarian
25.00
Sea Bass Acqua Pazza
推定≈ 580 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 85
Carpaccio de boeuf sauce cèsar, roquette, câpres frit, parmesan, pain sarde
25.00
Beef Carpaccio Caesar
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Dolci
Tiramisùvegetarian
9.00
Tiramisu
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物重い 31
Crémeux au citron, spéculoosvegetarian
9.00
Lemon Cream with Speculoos
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 30
Panna cotta abricotvegetarian
9.00
Apricot Panna Cotta
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物重い 42
Yaourt, Nutella, crumble noisettesvegetarian
9.00
Yogurt with Nutella and Hazelnuts
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物重い 42
Affogatovegetarian
7.00
Glace vanille noyée dans un espresso, noisettes caramélisées
推定≈ 310 kcal28 g 炭水化物重い 42
Assiette de gorgonzolavegetarian
7.00
Gorgonzola Platter
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Boule de glace/sorbetvegetarian
3.50
Ice Cream or Sorbet — Vanille, Noisette, Pistache, Citron
推定≈ 150 kcal20 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

80veggie
score推定

ベジタリアン主菜が少ないイタリアン

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

前菜にはパルミジャーナやプロヴォローネスティックがあります。ベジタリアンのメイン料理はパスタ・アル・ペストのみです。ティラミスやアプリコットのパンナコッタなど、デザートが豊富です。

19品中、ベジタリアン12品、ヴィーガン1品

64dia
score推定

低糖質のイタリア料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

アンティパストやチーズプレートがおすすめです。メイン料理はパスタやリゾットが多く糖質が高めです。

6 糖尿病に配慮した · 19 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Trivalle 11, 11000 Carcassonne
営業時間
月閉店
火12:00–13:30, 18:30–21:00
水12:00–13:30, 18:30–21:00
木12:00–13:00, 18:30–21:30
金12:00–13:30, 18:30–21:00
土12:00–13:30, 18:30–21:00
日閉店
連絡先
+33434422749 restaurant.carbo11@gmail.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-carbo.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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