Resto des Halles - Castres, marché couvert, Pl. Pierre Fabre
Marché couvert de l’Albinque, Place Pierre Fabre, 81100 Castres
営業時間外
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
DOUCEURS
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate Mousse — Maison, chocolat Valrhona.
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — Maison, chocolat Valrhona et sorbet orange. Attente de 10 minutes.
推定≈ 600 kcal55 g 炭水化物重い 28
Profiterole
9.50
Maison, glace vanille et chocolat chaud.
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 26
Churros
6.50
Beignets frits, Nutella, Chantilly.
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 27
Tarte au citron
9.50
Lemon Tart — Revisitée et maison !
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 30
Crème brulée
7.50
Passion Fruit Crème Brûlée — Fruit de la passion
推定≈ 400 kcal30 g 炭水化物重い 40
Tartare de fraises
9.50
Strawberry Tartare — Aux olives noires confites et sa glace basilic.
推定≈ 300 kcal35 g 炭水化物
Soupe de fraises
7.50
Strawberry Soup — Glace au chèvre
推定≈ 250 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 65
Assiette de fromage
8.50
Cheese Plate — Avec ses trois fromages et sa confiture de figues.
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Café surprise
8.50
Surprise Coffee — Gourmandises et café
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物重い 42
GOURMANDISES GLACÉES
Coupe Resto
8.50
Resto Ice Cream Sundae — Coco, chocolat chaud, chantilly.
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 27
Dame Blanche
8.50
Vanille, chocolat chaud, chantilly.
推定≈ 600 kcal55 g 炭水化物重い 25
Coupe Liégeoise
8.50
Liégeoise Sundae — Café ou chocolat.
推定≈ 500 kcal45 g 炭水化物重い 29
Pêche melba
8.50
Peach Melba — Pêche/vanille, coulis fruits rouges, morceaux de pêches, chantilly
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 34
NOS GLACES & SORBETS
Coupe 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
推定≈ 150 kcal15 g 炭水化物
Coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
推定≈ 280 kcal28 g 炭水化物重い 42
Coupe 3 boules
7.50
Ice Cream (3 scoops)
推定≈ 420 kcal42 g 炭水化物重い 32
Supplément chantilly
2.00
Extra Whipped Cream
推定≈ 60 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
COUPES DIGESTIVES
Iceberg
9.50
Iceberg Sorbet — Menthe, Peppermint.
推定≈ 200 kcal35 g 炭水化物重い 32
Colonel
9.50
Colonel Sorbet — Citron, Vodka.
推定≈ 250 kcal30 g 炭水化物重い 39
Williams
9.50
Williams Sorbet — Poire, Williamine.
推定≈ 150 kcal35 g 炭水化物重い 32
LA BARBAQUE
L'entrecôte
29.00
Entrecôte — La Suprême ! Pour amateur de viande. (400 g. environ).
推定≈ 1100 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Côte de boeuf
72.00
Rib of Beef — (1 kg environ - 2 personnes) - supplément os à moìlle à 6€
推定≈ 2500 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
The Big
17.00
The Big Burger — Steak haché à la minute (300 g).
推定≈ 950 kcal50 g 炭水化物
Steak à cheval
19.50
Steak haché de boeuf et son oeuf dessus. (230 g).
推定≈ 750 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Magret
24.00
Duck Breast — Servi avec son gâteau de pomme de terre.
推定≈ 700 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Brochette Resto
24.50
Resto Skewer — Magret de canard et merlan de boeuf.
推定≈ 600 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Foie de veau
25.00
Veal Liver — En persillé, puré maison, lard fumé.
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
LES MORCEAUX DU BOUCHER
Côte de faux filet
26.00
Sirloin Steak — Et sa sauce morilles ! Env. 250/300gr
推定≈ 650 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Hampe de boeuf
23.00
Beef Hampe — Et sa sauce échalote ! Env. 200gr
推定≈ 500 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
LE CARPACCIO
Carpaccio de boeuf
21.00
Beef Carpaccio — Frites maison avec glace tomate basilic.
推定≈ 800 kcal45 g 炭水化物
LES TARTARES
Astérix
16.50
Beef Tartare (Small) — Petit miam (200 g).
推定≈ 400 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Obélix
21.00
Beef Tartare (Large) — Gros miam (300 g).
推定≈ 600 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Tartare Basilix
21.00
Basilix Beef Tartare — Pignons, parmesan, basilic, tomates séchées, sorbet poivron et tuile de parmesan (200gr)
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tartare au bleu
21.00
Blue Cheese Beef Tartare — Ciboulette, noix, moutarde à l’ancienne et sa glace roquefort et noix (200gr)
推定≈ 600 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
LE BURGER
Hamburger des Halles
19.00
Halles Burger — Viande de bëëf, coppa grillée, sauce camembert, salade, tomates, cornichons et oignons frits.
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
LES PLATS CANAILLES
Puré des Halles
26.00
Halles Mash — Puré maison à l’huile de truffe, foie gras poêlé, magret grillé et cëurs de canard confits.
推定≈ 900 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Ris de veau
29.00
Veal Sweetbreads — Mijotés aux morilles, linguini.
推定≈ 800 kcal60 g 炭水化物
Pied de porc farci
24.00
Stuffed Pig Trotter — Noir de Bigorre, sauce aux cèpes, gâteau de pomme de terre et cèpes grillés.
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Tag Tarnaises en corolle
18.00
Tarnaises Tagliatelle — Tagliatelles, crème à l’ail, cèpes et canard rôti.
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物
DU CÔTÉ DU POISSONIER
Seiches persillées
23.00
Parsley Cuttlefish — Avec puré de pommes de terre maison.
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Filet de bar
24.00
Sea Bass Fillet — Délicatement poché, bouillon umami, risotto aux petits légumes et sa sauce vierge
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Parillade de coquillage
25.00
Shellfish Grill — Selon arrivage et sa gambas grillée!
推定≈ 410 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 86
Gambas grillées
23.00
Grilled King Prawns — Flambées au Ricard avec puré de pommes de terre maison.
推定≈ 540 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
SAUCES - SUPPLÉMENT
Sauces
2.00
Extra Sauce — Roquefort - Échalote - Poivre
推定≈ 120 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sauce Morilles
3.50
Morel Sauce
推定≈ 150 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Frites maison
3.50
Homemade Fries
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物
SALADES – ENTRÉES À PARTAGER
La Halle
21.00
La Halle Salad — Salade, magret séché, gésiers, cou farci, cœurs de canard confits, tranches de magret grillés, toast de foie gras poîlé avec sa confiture de figues et fruits frais
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物
La César
18.50
Caesar Salad — Salade, lard grillé, œuf mollet, poulets panés, croûtons, sauce César, parmesan, tomates séchées
推定≈ 720 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
La Végetvegetarian
17.50
La Veget Salad — Salade, fruits et légumes frais de saison,, sorbet poivrons.
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 75
La Biquette
19.50
La Biquette Salad — Salade, Cabécou pané, tome de brebis, lardons, sauce chèvre fondant oignons confits.
推定≈ 680 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
CROQUETTES À PARTAGER
Croquettes jambon
9.50
Ham Croquettes — 6 Croquettes
推定≈ 480 kcal36 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Croquettes bacalhau
9.50
Bacalhau Croquettes — 6 Croquettes
推定≈ 460 kcal34 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Planche de croquettes
14.00
Croquette Platter — Assortiment de croquettes 8 pièces.
推定≈ 640 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
Croquettes camembert chorizo miel
9.50
Camembert Chorizo Honey Croquettes — 6 Croquettes
推定≈ 520 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croquettes poulet
9.50
Chicken Croquettes — 6 Croquettes
推定≈ 470 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
LE COIN BRASSERIE
Plateau de charcutaille : 2 pers.
8.50
Charcuterie Board (2 persons) — Assortiment de la région.
推定≈ 550 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Plateau de charcutaille : 4 pers.
16.50
Charcuterie Board (4 persons) — Assortiment de la région.
推定≈ 1100 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Oeufs mimosa des Halles
9.50
Mimosa Eggs — Mayo citronnée.
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Poireaux mimosavegetarian
11.00
Mimosa Leeks — Vinaigrette moutarde à l'ancienne
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Fricassée de ris de veau
14.00
Veal Sweetbreads Fricassée — Aux cèpes
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartine d'os à moelle
12.00
Bone Marrow Toast — Pain grillé, gros sel... du bonheur!
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物
Lamelles d'encornets frits
12.50
Fried Squid Strips — Et son aïoli
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物
Cassolette de fruits de mer
13.00
Seafood Casserole — Selon arrivage et persillées !
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Ardoise d'anchois de palamos
9.50
Palamos Anchovies — Et sa tapenade aux olives noires
推定≈ 220 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Ardoise de saumon gravlax
12.50
Salmon Gravlax — Crème aux herbes et citron
推定≈ 260 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
NOS FORMULES
MENU 19,90 €
19.90
Set Menu 19.90 — Entrée du jour ou Salade de gésiers. Plat du jour ou La pièce du jour. Dessert du jour ou Fromage
推定≈ 1100 kcal65 g 炭水化物
MENU 16,90 €
16.90
Set Menu 16.90 — Entrée du jour ou Salade de gésiers. avec Plat du jour ou La pièce du jour. ou Plat du jour ou La pièce du jour. avec Dessert du jour ou Fromage blanc ou Glace
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
MENU 13,90 €
13.90
Set Menu 13.90 — Plat du jour. ou La pièce du jour.
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
MENU Idéfix 11,50 €
11.50
Kids Menu Idéfix — Enfant de moins de 10 ans.. Mini cheese burger ou Fish and chips avec Glace 1 boule ou Churros Boisson.
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物
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20veggie
score推定
score推定
ベジタリアン向けメニューが非常に少ない
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン向けはLa VégetサラダとPoireaux mimosaのみです。ほとんどの料理に肉か魚が含まれています。
70品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン0品
88dia
score推定
score推定
低糖質の肉料理と魚料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメニューが豊富です。ステーキやタルタルは自然と糖質が低く抑えられています。
37 糖尿病に配慮した · 70 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Marché couvert de l’Albinque, Place Pierre Fabre, 81100 Castres
- 営業時間
- 月—火—水—木—金—土—日閉店Lundi ouvert uniquement le midi. Mardi ouvert midi & soir. Mercredi ouvert uniquement le midi. Jeudi, vendredi, samedi ouvert midi & soir
- 連絡先
- +33563627070
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restodeshallescastres.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %
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