Restaurant Akashon
place de l'Aiguille du Midi 50, 74400 Chamonix Mont-Blanc
営業時間外 · 開店 19:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
NOS FORMULES
LE MENU DÉGUSTATION
89.00
Tasting Menu — en 7 services: Amuse Bouche au choix du Chef, Fondant de saumon aux agrumes, salsa verde aux herbes, Raviolis d’effiloche de joue de bëf au vieux balsamique, Espadon cuit au barbecue, figues, tzatziki, Filet de bëf de Savoie cuit au barbecue, Assiette de fromages locaux, Dôme à l’hibiscus, compotée de cassis
推定≈ 2200 kcal160 g 炭水化物重い 29
LE MENU DU MARCHÊ
41.00
Market Menu — Menu demi-pension: Entrée – Plat – Dessert. Choix entre deux entrées, deux plats (viande, poisson ou option végétarienne) et deux desserts du jour
推定≈ 1400 kcal90 g 炭水化物重い 31
LE MENU ENFANT
20.00
Kids Menu — Menu en fonction du menu du marché
推定≈ 700 kcal60 g 炭水化物
LES ENTRÉES
Entrées du jour (consultez le menu du marché)
18.00
Daily Starters
推定≈ 350 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tartare de pastèque et tomates Green zébra, sésame noir, coriandre, miso, cébette grillée et chips de riz vénéré
18.00
Watermelon and Tomato Tartare
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 74
Gaspacho de pêches et mélisse du jardin, salade de fruits du moment, stracciatella et langue de belle mère
18.00
Peach Gazpacho
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物
Raviolis d’effiloche de joue de bëf au vieux balsamique, tuiles de parmesan et roquette
20.00
Beef Cheek Ravioli
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物
Fondant de saumon aux agrumes, salsa verde aux herbes aromatiques et pousses d’épinards
21.00
Salmon Fondant
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
LES PLATS
Plats du jour (consultez le menu du marché)
22.00
Daily Main Courses
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 78
Tagliatelles aux êufs et orties maison, ricotta au citron confit, raisins secs, brocolis et huile d’olive biovegetarian
22.00
Nettle Tagliatelle
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 80
Paleron de bëf braisée 12h à la mondeuse, carottes, pommes darphin et sucrine
24.00
Braised Beef Chuck
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pressé de pintade fermière, lard d’Arnad et sauge, oignon blanc farci à la feta, noisettes et marjolaine, jus de viande
26.00
Pressed Guinea Fowl
推定≈ 720 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Espadon cuit au barbecue, figues, tzatziki et vinaigrette soja agrumes
28.00
Grilled Swordfish
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 78
Filet de bëf de Savoie cuit au barbecue, pommes de terre fondantes, duxelles de champignons et sauce chimichurri
38.00
Grilled Beef Fillet
推定≈ 880 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
LES DOUCEURS
Desserts du jour (consultez le menu du marché)
11.00
Daily Desserts
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物重い 34
Pain perdu à l’huile d’olive, abricots rôtis au miel, ganache montée à l’huile d’olive et granité citron romarin
12.00
Olive Oil French Toast
推定≈ 650 kcal65 g 炭水化物重い 26
Parfait glacé à la framboise et pêche de vigne, gel au kalamansi et éclats de pralines roses
12.00
Raspberry and Peach Parfait
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物重い 35
Dôme à l’hibiscus, compotée de cassis, croustillant à l’amarante soufflée et sorbet fruits rouges hibiscus
13.00
Hibiscus Dome
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物重い 43
Déclinaison de chocolats Valrhona: crémeux au chocolat 75%, sauce au chocolat et au whisky tourbé et crème glacée au chocolat fumé
14.00
Chocolate Selection
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物重い 33
Assiette de fromages locauxvegetarian
14.00
Local Cheese Plate
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Les Desserts
Desserts du jour
12.00
Daily Desserts
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 30
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基本情報
- 住所
- place de l'Aiguille du Midi 50, 74400 Chamonix Mont-Blanc
- 営業時間
- 月19:00–22:00火19:00–22:00水19:00–22:00木19:00–22:00金19:00–22:00土19:00–22:00日19:00–22:00
- 連絡先
- +330458100304 contact@akashon.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-akashon.com/contact/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %