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Hotel Restaurant Le cheval Blanc - Charny Orée de Puisaye, 4 Rue des Ponts

4 Rue des Ponts, 89120 Charny Orée de Puisaye

営業時間は不明

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Menu de la Halle
Tartare de jambon Serrano et tomate, pétales de melon et gaspacho de pastèque et tomate
13.00
Serrano ham and tomato tartare
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Cube de mousse de saumon fumé à l’aneth et cœur de crevettes tzatzíki, sablé au parmesan et piment d’Espelette
13.00
Smoked salmon mousse and shrimp tzatziki
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tomate mozzarella revisité et carpaccio de pancetta, pesto basilic
13.00
Tomato mozzarella and pancetta carpaccio
推定≈ 340 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Dos de julienne, crumble au basilic et tomates confites,Ctatin d’aubergine et crème de féta, sauce basilic
17.00
Julienne of fish with eggplant tatin
推定≈ 480 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Fondant de paleron de veau, pressé de pomme de terre à la provenácale, sauce à l’ail noir
17.00
Veal cheek fondant
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet mignon de porc en croute d’herbes et moutarde, sauce tomate et olives vertes, râpé de pomme de terre et céleri
17.00
Pork tenderloin in herb crust
推定≈ 580 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Menu à 33.00 € (ou 38.00 € avec fromage)
33.00
Halle Menu
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物
Menu de l’Ouanne
Filet de dorade royale en écaille de chorizo, rouleau de courgette verte et jaune, sauce hollandaise au citron vert et herbes fraiches
24.00
Sea bream fillet with chorizo
推定≈ 540 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Magret de canard sauce myrtille, écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe et brochette de légumes romarin
24.00
Duck breast with blueberry sauce
推定≈ 680 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 73
Filet de bƮuf Charolais et sauce foie gras, pressé de pomme terre à la provenácale
24.00
Charolais beef fillet with foie gras sauce
推定≈ 720 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Menu à 43.00 € (ou 48.00 € avec fromage)
43.00
Ouanne Menu
推定≈ 1300 kcal80 g 炭水化物重い 33
Menu pitchoun
Menu pitchoun
12.00
Kids Menu — Assiette de melon ou assiette de rosette ou salade de tomate. Steak haché, escalope de dinde, saucisse de Strasbourg, Poisson blanc frais, servi avec frites ou légumes. 2 boules de glace ou dessert du jour.
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物
Menu du jour
Menu du jour
18.00
Daily Menu — Entrée, plat, dessert
推定≈ 1000 kcal65 g 炭水化物
Menu de la Saint Valentin
Tournedos de dos de cabillaud et sauce crustacé, confit de poireaux et croustillant de poireaux
Cod loin with crustacean sauce
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de bœuf poêlé, Pressé de pommes de terre au lard fumé, sauce foie gras
Pan-seared beef fillet
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Cœur de pomme d’amour
Apple love heart mousse — Mousse pomme et compotée de pomme, croustillant et pain de Gênes aux noisettes
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 34
Dôme chocolat praliné façon rocher, crème anglaise aux fruits de la passion
Chocolate praline dome
推定≈ 520 kcal42 g 炭水化物重い 31
Menu à 50.00 €
50.00
Valentine's Day Menu
推定≈ 1400 kcal90 g 炭水化物重い 29
Menu de Pâques
Marbré de foie gras et viande de grison, chutney pomme et oignons rouges, buns aux sésames
16.00
Foie gras and Grison meat marble
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Briochon d’escargots et asperges vertes façon meurette, ìeğf poché
16.00
Snail brioche meurette
推定≈ 410 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tartare de poissons fumés (haddock, hareng et saumon) et son bavarois de fromage blanc au piment d’Espelette, sablé parmesan et vinaigrette betterave
16.00
Smoked fish tartare
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Filet de bar et sauce vierge, croustillant de risotto aux légumes verts
24.00
Sea bass fillet with risotto
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Roulé d’épaule d’agneau à la tapenade d’olive noire, jus d’agneau au romarin, pomme de terre grenaille et pois gourmand
24.00
Lamb shoulder roll with tapenade
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de bëëf Charolais et sauce foie gras, pressé de pomme terre aux oignons confits
24.00
Charolais beef fillet with foie gras
推定≈ 720 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Cube de pomme façon tatin et palet breton, chantilly à la vanille
8.00
Apple tatin cube
推定≈ 450 kcal52 g 炭水化物重い 34
Comme un citron
8.00
Lemon mousse with strawberries — Mousse citron et compotée de fraises en gelée, croustillant citron et pain de gênes
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物重い 38
Spirale de mousse menthe chocolat, espuma After Eight
8.00
Mint chocolate mousse spiral
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物重い 34
Menu de Pâques 2026
43.00
Easter Menu
推定≈ 1600 kcal120 g 炭水化物重い 39
Supplément assiette de fromage
5.00
Cheese plate
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Menu de Noël
Éclair salé à la mousse de saumon fumé, crevettes et tartare d’avocat
11.00
Salmon mousse savory éclair
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Terrine de foie gras de canard maison, buns aux sésames et chutney de figues
11.00
Duck foie gras terrine
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Feuilleté de boudin blanc et lard fumé, coulis de champignons
11.00
White pudding and bacon puff pastry
推定≈ 380 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Cassolette d’escargots façon meurette aux champignons de Paris, lard fumé, oignons et sauce au vin rouge
11.00
Snails meurette with mushrooms
推定≈ 340 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Fricassée de chapon sauce forestière. Pressés de pommes de terre aux cèpes
15.00
Capon fricassee
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Sauté de sanglier aux trompettes des morts, amandine à la pomme de terre et céleri
15.00
Wild boar sauté
推定≈ 590 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Cuisse de canard confite à l’Irancy., presse de pomme de terre aux cèpes
15.00
Duck confit
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tournedos de cabillaud au lard fumé, sauce au curry, rösti de légumes d’hiver
15.00
Cod tournedos with curry sauce
推定≈ 540 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tiramisu revisité en crêpe roulée, crumble au chocolat
5.00
Tiramisu crepe
推定≈ 410 kcal42 g 炭水化物重い 33
Tarte tatin aux pommes revisitées et son palet breton
5.00
Apple tatin
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物重い 43
Dôme chocolat praliné façon rocher, crème anglaise à l’orange
5.00
Chocolate praline dome with orange
推定≈ 440 kcal38 g 炭水化物重い 34
Menu de la Saint-Sylvestre
Roulé de filet de sole et langoustine, pousses d’épinard et galette de risotto aux truffes, sauce Champagne
Sole and langoustine roll
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Terrine aux 3 fromages et ses fruits du mendiant
Three cheese terrine
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Palet vrillé de mousse à la vanille, crémeux au caramel et praliné, biscuit noisette et crumble
Vanilla and caramel palet
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物重い 26
Menu à 80 € par personne
80.00
New Year's Eve Menu
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 33

このメニューはまだ正しい？

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ベジタリアン向けメイン料理なし

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メニューにベジタリアンのメイン料理はありません。Ctatin d’aubergineやデザートなどの一部のメニューのみが野菜ベースです。

44品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品

76dia
score推定

炭水化物控えめのフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメイン料理が多く、炭水化物量が控えめです。季節ごとのメニューに適切な選択肢が揃っています。

27 糖尿病に配慮した · 44 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
4 Rue des Ponts, 89120 Charny Orée de Puisaye
営業時間
まだ不明
連絡先
+33386636066 chevalblanc.charny@gmail.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chevalblanc-charny.com/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 79 %

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