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Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean

Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon

営業時間外

French€€€€
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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Our Starters
Tuna tartare from our French coasts depending on availability
28.00
Tuna tartare — Thai flavors, seaweed pickles with lemon, crunchy vegetables…
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Oeuf Parfait”
26.00
Oeuf Parfait — cream of morel and mushrooms, asparagus tips…
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Puff pastry with mushrooms and morels in yellow wine…
27.00
Mushroom Puff Pastry
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物
La Burrata di Bufalavegetarian
25.00
Burrata di Bufala — candied red peppers, tomato water lemon and basi…
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Our homemade foie gras with figs, pistachio and cranberry
29.00
Foie Gras — mango ketchup with white balsamic vinegar, walnut bread…
推定≈ 550 kcal28 g 炭水化物
Our Main Courses
Roasted cod with skin on
45.00
Roasted Cod — fresh pea broth, zucchini, orzo with lobster cream…
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Coastal sole
58.00
risotto with mushrooms, morels, and wild garlic…
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 79
Veal filet mignon in a marinated ham crust with lemon and basil…
46.00
Veal Filet Mignon — eggplant caviar, crushed fried potatoes with olives and capers, reduction of carrot juice
推定≈ 710 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Beef fillet "origin France"
48.00
Beef Fillet — potatoes with herbs, onions confit, mushroom sauce and morels with yellow wine …
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Appetizer
Iberian Ham 'Pata Negra Bellota 100g
38.00
Iberian Ham
推定≈ 360 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Cromesquis risotto morels and comté « hors d'Age »
10.00
Risotto Croquettes
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物
Set Menus
The «Forge»
55.00
The Forge Tasting Menu — Amuse bouche, Starters (Salmon gravlax or Foie gras), Main (Roasted cod or Pork belly), Cheeses, Desserts
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 29
The «Dungeon»
75.00
The Dungeon Tasting Menu — Amuse bouche, 1st Starter (Tuna), 2nd Starter (Tempura of turbot), Main (Beef fillet), Cheeses, Dessert (Granny Smith apples pavlova)
推定≈ 2100 kcal150 g 炭水化物重い 29
Children’s Menu (under 12)
Children’s Menu (under 12)
12.00
Children's Menu — Choice of Roasted free-range chicken supreme or Beef tenderloin with fresh pasta, plus dessert
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 67
Our Desserts
The Colonel
12.50
vodka, lemon sorbet
推定≈ 210 kcal28 g 炭水化物重い 39
The duo Chartreuse liqueur
14.50
Chartreuse Liqueur Duo — Chartreuse ice cream Fougerolles sour cherries
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 35
The crunchy chestnut
14.00
Crunchy Chestnut — dark chocolate caribbean valrhona, peanut ice cream frothy vanilla milk, salted butter caramel
推定≈ 580 kcal48 g 炭水化物重い 33
Soft nuts
14.00
Soft Nuts Crème Brûlée — crème brulée with yellow wine, caramelized apples and candied in straw wine, ice cream with yellow wine
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 31
Iggy d'Or
15.00
brown sugar shortbread, Bahibe creamy, exotic jelly, coconut foam, crispy golden splendor
推定≈ 520 kcal52 g 炭水化物重い 31
Pavlova apple granny Smith
14.00
Apple Pavlova — apple jelly, dill ganache, verbena sorbet, olive oil juice
推定≈ 310 kcal38 g 炭水化物
Ice cream and sorbets from the Alps
3.00
Assorted Ice Cream and Sorbets — Vanilla Bourbon, Dark Chocolate Valrhona, Peanut, Caramel, Chartreuse, Coconut, Yogurt, Gooseberry and Raspberry, Strawberry, White Jasmine Peach, Lemon, Apricoit, Strawberry
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物
Cheeses
Cheese plattervegetarian
9.50
salad and nuts
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
White wafers
6.00
cream Or fruit sauce
推定≈ 250 kcal30 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

32veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向けはBurrata di Bufalaとチーズ盛り合わせのみです。メイン料理のほとんどに肉か魚が含まれています。

23品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン0品

69dia
score推定

タンパク質中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質のタンパク質メイン料理が充実しています。牛フィレ肉や子牛のフィレ肉がおすすめです。

8 糖尿病に配慮した · 23 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
営業時間
月—
火閉店
水閉店
木—
金—
土—
日—
Lundi, jeudi, vendredi, samedi: midi & soir. Dimanche: midi
連絡先
+33384251860
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchonduchateau.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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