Auberge de Montessuy
Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne
営業時間は不明
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Tartelette tomate-burratavegetarian
23.00
Tomato Burrata Tartlet — Tartelette, tomates rôties glacées au miel et vinaigre balsamique, véritable burrata di buffala, sel fumé, déclinaison de graines, zeste de citron jaune, pesto de pistaches et fines salades
推定≈ 480 kcal32 g 炭水化物
Foie gras de Canard
25.00
Duck Foie Gras — Terrine de foie gras du Sud-Ouest (80g), chutney de cerises, éclats croustillants pistache-abricot, pain gourmand et fines salades
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物
Focaccia à la Niçoise
18.00
Niçoise Focaccia — Focaccia toastée, crémeux de tomates, sashimi de thon, anchois marinés, oeufs, mayonnaise aux herbes vertes, tomates confites, cébettes, légumes et tapenades d’olives
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物
Salade de L’Auberge
17.00
Auberge Salad — Salade, croustillant « fromage de chèvre Cabécou et thym frais» jambon de Bayonne, pêches rôties, croütons dorés, tomates confites
推定≈ 410 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Douceur d’asperges
15.00
Asparagus with Smoked Duck — Crémeux d’asperges vertes, crumble de noisettes, fines salades, magret de canard fumé, pointes d’asperges, pickles d’oignons rouges et tuile de pain croustillante
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Saint-Jacques
26.00
Roasted Scallops — Saint-Jacques rôties, crème brülée au jus de moules, caviar d’aubergines et sauce safran
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Plats
Poulet fermier Rôti « Label Rouge »
23.00
Roasted Farm Chicken — Jus à l’estragon, pommes grenailles ail - thym et légumes
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Poulet fermier «Label Rouge»
27.00
Creamy Chicken with Morel Mushrooms — A la crème et aux morilles, pommes grenailles ail - thym et légumes
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Ris de Veau
32.00
Roasted Veal Sweetbreads — Coeur de ris de veau rôti déglacé au citron, légumes verts, échalotes confites et chorizo bellota et légumes glacés
推定≈ 620 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Tataki de boeuf (sans gluten)gluten_free
26.00
Beef Tataki — Tataki de boeuf de L’Aubrac, moutarde au soja et sésame, tian de légumes et pommes grenailles rôties
推定≈ 580 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Poitrine de cochon (sans gluten)gluten_free
22.00
Pork Belly BBQ — Poitrine de cochon Abotia, sauce épaisse façon barbecue aux épices fumées, frites fraiches maison et légumes
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Tartare de boeuf Italien (sans gluten)gluten_free
23.00
Italian Beef Tartare — Tartare au couteau, parmesan affiné, olives, basilic, tomates confites,… frites fraiches maison
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物
Poisson Frais
26.00
Fresh Roasted Fish — Filet de poisson rôti au beurre selon arrivage ( lieu jaune, bar, daurade,…), douceur crémeuse de sardines, huiles vierges et tomates confites, purée de patate douce et cébette caramélisée
推定≈ 620 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Grenouilles fraîches persillées
32.00
Parsley Frogs — cuisinées au beurre, 300 g, gratin bressan
推定≈ 720 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Rigatoni « Garofolo IGP»
22.00
Truffle Rigatoni — Rigatoni, sauce aux tomates jaunes confites et stracciatella truffée
推定≈ 680 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 67
Desserts et Fromages
Sélection de desserts Maison
9.50
Homemade Desserts Selection
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 34
Traditionnelle faisselle servie à votre gôtvegetarian
5.00
Traditional Faisselle Cheese
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Saint-marcellin affinévegetarian
8.00
Saint-Marcellin Cheese
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Dégustation de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged Cheese Tasting
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
1 boule de glace/sorbet
3.50
Ice Cream/Sorbet (1 scoop) — Glaces des Alpes©
推定≈ 140 kcal22 g 炭水化物重い 39
2 boules de glace/sorbet
5.50
Ice Cream/Sorbet (2 scoops) — Glaces des Alpes©
推定≈ 220 kcal28 g 炭水化物
3 boules de glace/sorbet
8.00
Ice Cream/Sorbet (3 scoops) — Glaces des Alpes©
推定≈ 330 kcal42 g 炭水化物
Formules
Entrée du jour / Plat du jour / Dessert du jour
18.00
Daily Menu (Starter/Main/Dessert)
推定≈ 1100 kcal90 g 炭水化物
Formule Entrée + Plat + Dessert
41.00
3-Course Set Menu — Sélection d’entrées et de plats
推定≈ 1300 kcal110 g 炭水化物重い 39
Formule Grenouilles + Fromage/Dessert
47.00
Frog and Chicken Combo — Grenouilles fraîches persillées 200 g, cuisinées au beurre, Poulet fermier de la Dombes, Fromage ou dessert au choix
推定≈ 1200 kcal30 g 炭水化物
Formule Grenouilles + Gratin bressan
35.00
Frog and Gratin Bressan Combo — Grenouilles fraîches persillées 250 g, cuisinées au beurre, Gratin bressan et salade parfumée à l’huile de Truffes
推定≈ 1000 kcal55 g 炭水化物
Formule Poitrine de cochon + Fromages/Dessertgluten_free
32.00
Pork Belly and Cheese/Dessert Combo — Poitrine de cochon (sans gluten), fromages, Carte des glaces ou Dessert à la carte
推定≈ 1100 kcal35 g 炭水化物
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50veggie
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ベジタリアン向け料理が少ないフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
タルトレット トマート・ブッラータと、トリュフ入りストラッチャテッラのリガトーニが選べます。フォアグラやローストチキンなど、肉料理が中心のメニューです。
27品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン0品
91dia
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低糖質なフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
野菜を添えた高タンパクな料理が多くあります。メインディッシュに低糖質な選択肢が豊富です。
12 糖尿病に配慮した · 27 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33474450151
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-montessuy.fr/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 79 %