Le Basilic - Chaudfontaine, Rue de Chèvremont
Rue de Chèvremont 91, 4051 Chaudfontaine
営業時間外 · 開店 土 19:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月7日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月7日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Journée Tapas
Journée Tapas
36.00
Tapas Platter — Assiette de charcuteries, Assiette de fromages et notre mini crème brulée au fromage de herve, Bruschetta pesto pecorino, pignon de pin et roquette, Duo de croquettes (crevettes, herve), Tortilla poivrons, Patatas bravas, Scampis du soleil, Cannelloni d'éffiloché de veau, Ravioles tomates séchés, parmesan et jambon italien, Brochettes de volaille sauce curry-pommes, riz basmati
推定≈ 1450 kcal65 g 炭水化物重い 23
ENTRÉES
Oignon doux farci à la mousse de poisson et aux langoustines
Stuffed Onion with Fish Mousse and Langoustines — beurre blanc aux algues, mousseline de pommes de terre et fenouil
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Gaufre salée au parmesan et aux herbesvegetarian
Savoury Parmesan Waffle with Tomato Tartare — gaspacho de poivrons rôtis, glace poivron-framboise, burrata, tartare de tomates, roquette et pignons de pin (végétarien)
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物
Tartare de veau
Veal Tartare with Fried Scampi — scampis frits, chips de betterave et mayonnaise aux épices
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Baklava de camembert aux pommes, noix et pistaches
Camembert Baklava and Duck Gravlax — gravlax de magret de canard aux baies de genièvre et à l'orange, espuma pomme-cidre, salade d'herbes
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物
PLATS
Lieu jaune en croüte de citron et d'herbes
Lemon Herb Crusted Pollack — raviole de ricotta et courgette, réduction de jus de moules au crémant montée au beurre, moules
推定≈ 550 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Pluma de cochon ibérique
Iberian Pork Pluma — abricot rôti au thym, jus réduit au verjus, légumes d’été grillés
推定≈ 680 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 78
Suprême de volaille cuit basse température aux épices orientales
Slow-cooked Chicken Supreme — taboulé aux herbes fraîches, raisins secs blonds et amandes effilées torréfiées, yaourt grec et condiment de concombre
推定≈ 520 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 85
Entrecôte irlandaise
Irish Entrecôte — sauces chaudes au choix : poivre noir, champignons, crème de truffe
推定≈ 750 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Mayonnaise maison
Homemade Mayonnaise
推定≈ 120 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
DESSERTS
Soupe de pastèque et fraise
Watermelon and Strawberry Soup — sorbet citron-verveine, glace au yaourt, fraises et pastèque fraîches, chantilly, crumble de sablé breton et huile d'olive
推定≈ 420 kcal55 g 炭水化物
Sabayon façon piña colada
Piña Colada Sabayon — sorbet ananas, glace coco, streusel coco-vanille au citron vert et ananas frais
推定≈ 480 kcal52 g 炭水化物重い 33
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Café liégeois au pékèt
Café Liégeois with Pékèt — Miel, pêches, amandes et thym
推定≈ 510 kcal48 g 炭水化物重い 32
FORMULES
3 Services
51.00
3-Course Menu
推定≈ 1400 kcal80 g 炭水化物重い 37
Entrée + plat
45.00
Starter and Main Menu
推定≈ 950 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 65
Plat + dessert
39.00
Main and Dessert Menu
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物重い 36
Plat unique
30.00
Single Course Menu
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Tout compris
80.00
All-Inclusive Menu — 3 services (hors supp), apéritif, sélection de vins (2 verres entrée, plat et repasse à discrétion), café ou thé
推定≈ 1800 kcal110 g 炭水化物重い 25
E N T R É E S
Terrine de foie gras aux pruneaux, chutney de prunes, quetsches au vinaigre, pickles, fougasse
Foie Gras Terrine
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Paccheri, ragoût de poulpe et calamars façon méditerranéenne, olives et fenouil
Octopus and Squid Paccheri — version végétarienne disponible
推定≈ 520 kcal58 g 炭水化物バランスが良い 66
Brioche toastée au beurre noisette, figues, chèvre, gel de Xérès, crumble de noix et sarrasin, ballotine de caille farcie aux champignons, figues séchées et noix, jus de caille au porto
Quail Ballotine with Goat Cheese Toast
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物
Maquereau mariné et brûlé à la flamme, ratte du Touquet, glace à la moutarde, condiment de pomme verte et cornichons, chips de peau de pomme de terre
Flamed Marinated Mackerel
推定≈ 410 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
P L A T S
Filet pur de bëëf, mozzarella, jambon cru, roquette, balsamique, polenta crémeuse au parmesan, aubergine confite façon parmigiana
Beef Fillet with Mozzarella and Polenta
推定≈ 850 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Suprême de pigeon aux reine-claude, croquette de cuisse, mousseline de panais, mille-feuille de pomme de terre, jus réduit
Pigeon Supreme with Plums — Les reines-claudes peuvent être modifiées en cours de carte
推定≈ 780 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Aile de raie farcie au chou-fleur et à la noisette, chou-fleur rôti, beurre noisette citronné aux câpres, écrasé de pommes de terre à la ciboulette
Stuffed Skate Wing
推定≈ 720 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
D E S S E R T S
Souvenir d’enfance autour du riz au lait vanillé, pomme au four, caramel et Petit Beurre
Rice Pudding with Baked Apple
推定≈ 550 kcal72 g 炭水化物重い 42
Coupe façon forêt-noire : mousse au chocolat, glace griotte, glace au chocolat 70 %, cerises au sirop et à l’alcool, chantilly, brownie et chocolat chaud
Black Forest Sundae
推定≈ 920 kcal88 g 炭水化物重い 23
Pistache-framboise: Moelleux pistache coeur framboise, mousse et crumble à la pistache, sorbet framboise, glace pistache, framboise fraîche
Pistachio and Raspberry Cake
推定≈ 710 kcal62 g 炭水化物重い 28
menu Homard
Menu unique 4 services
71.00
Lobster Menu
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 29
Première entrée: Chou salévegetarian
Salted Cabbage with Ricotta — ricotta onctueuse, gel aux herbes fraîches & pickles de chou-rave
推定≈ 210 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Deuxième entréeRaviole de mousse de poissons et homard
Fish and Lobster Mousse Ravioli — fenouil fondant, crème de fenouil au citron confit, huile d’aneth maison
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物
Plat: Demi baby homard grillé & filet de barbue en écailles de carottes
Grilled Lobster and Barbue Fillet — espuma de bisque, risotto de céleri, : purée de pommes de terre aux crevettes grises
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Dessert: Citron – meringue – verveine
Lemon Meringue and Verbena
推定≈ 320 kcal42 g 炭水化物重い 39
このメニューはまだ正しい？
35veggie
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ベジタリアン向けメニューは限定的
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
パルメザンとブッラータの塩味ワッフルや、パッケリのベジタリアンバージョンが注文可能です。デザートにはチーズプレートがあります。
36品中、ベジタリアン3品、ヴィーガン0品
81dia
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低糖質なフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心の料理が多くあります。Entrecôte irlandaise（アイルランド産リブロース）やTartare de veau（仔牛のタルタル）は糖質が低いです。
15 糖尿病に配慮した · 36 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rue de Chèvremont 91, 4051 Chaudfontaine
- 営業時間
- 月12:00–14:30, 19:00–21:00火閉店水閉店木閉店金閉店土19:00–21:00日12:00–14:30, 19:00–21:00Exceptionnellement fermé (Vacances) du 30 août au 11 septembre. Fermé ce 10 septembre 2026 pour vacances. Fermé ce 11 septembre 2026 pour vacances
- 連絡先
- +3243676247
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebasilic.be/fr
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 85 %