Gasthaus An der Schlossmuhle
Schloßberg 3, 09113 Chemnitz
営業時間は不明
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
SUPPEN HEISS AUS DER PFANNE DAUERRENNER
Pilzrahmsuppe mit Baguette (Vegetarisch)vegetarian
5.50
mushroom cream soup
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Karotten- Ingwer- Kokossuppe (Vegan)vegan
6.50
carrot ginger coconut soup — mit Wasabi-Erdnüssen und Steinofenbaguette
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物
Rinderkraftbrühe nach asiatischer Art
6.90
asian beef broth — Rindfleisch, Gemüse und Wasabi-Erdnüsse
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Soljanka mit Zitrone und Steinofenbaguette
6.90
solyanka
推定≈ 350 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 69
VORSPEISEN HUNGRIG
Hausgemachtes Würzfleisch
6.90
seasoned meat with mushrooms — mit Champignons verfeinert, überbacken mit Käse, dazu frisches Steinofenbaguette
推定≈ 480 kcal30 g 炭水化物
Frühlingsrolle „Asia Style“ (Vegan)vegan
8.90
vegan spring rolls — gebackene Reisteigrolle mit Gemüse- Glasnudelfüllung, dazu Karotten- Ingwer- Aioli
推定≈ 320 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 71
Halbes Dutzend Riesengarnelen gebraten
12.90
fried king prawns — mit Karotten- Ingwer- Aioli und Steinofenbaguette
推定≈ 410 kcal32 g 炭水化物
Mediterrane Ofenkartoffel (Vegetarisch)vegetarian
8.90
mediterranean baked potato — mit frischen Tomatensalat und hausgemachtem Kräuterquark
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 70
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
13.90
fried chicken breast strips — Ergäzung zur Ofenkartoffel
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 67
Lachstatar gebeizt (ca.100g)
13.90
cured salmon tartare — mit gebratener Riesengarnele, Karotten- Ingwer- Aioli und Karottenrösti an Feldsalat, bayrischem Kartoffelsalat und Kürbiskernöl
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
SALATE GESÜNDER
Bunter Rohkostsalat mit Steinofenbaguette(A) (Vegan)vegan
4.90
raw vegetable salad
推定≈ 280 kcal38 g 炭水化物
Bunter Rohkostsalat mit Steinofenbaguette(A) (Vegan)vegan
6.90
raw vegetable salad
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 69
Bunter Rohkostsalat mit Steinofenbaguette(A) (Vegan)vegan
9.90
raw vegetable salad
推定≈ 420 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 65
Salat „Mühlennrad“
15.90
Mühlennrad salad — mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons und Steinofenbaguette
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 65
Salat „Black Tiger“
19.90
Black Tiger salad — gebratene Riesengarnelen, Tomaten, Zwiebeln, Glasnudeln und Feldsalat, dazu frisches Baguette
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
SPEISEN
Hausgemachte Käsespätzle (Vegetarisch)vegetarian
16.90
cheese spätzle — mit Röstzwiebeln und kleinem Rohkostsalat
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
Schweinemedaillons
17.90
pork medallions — mit Rahmchampignons und hausgemachten Kartoffelkroketten
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 65
Schnitzel vom Schwein
17.90
pork schnitzel — mit Rahmchampignons und Pommes Frites
推定≈ 880 kcal55 g 炭水化物
Zarte Kalbsleber
18.90
fried veal liver — saftig gebraten, dazu Landhaus Pommes Frites, und hausgemachtem Kartoffelpüree
推定≈ 820 kcal60 g 炭水化物
„Surf and Turf“
29.90
surf and turf — Argentinisches Rumpsteak und Riesengarnelen mit Rotwein-Schalotten Jus und Karotten- Ingwer- Aioli
推定≈ 750 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Schweinerückensteak
19.90
pork loin steak — mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und kleine Salatgarnitur
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
HAUSMANNSKOST WIE BEI OMA
„Lammteller“
24.90
lamb platter — Medaillons von der Lammhüfte mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln
推定≈ 680 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Gepökelte Rinderzunge
19.90
pickled beef tongue — mit grünen Speckbohnen, dazu hausgemachte Karottenröstis und Kräuterbutter
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Rinderroulade gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke
21.90
beef roulade — dazu frischer Rotkohl und Klöße
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 73
Argentinisches Rumpsteak
24.90
Argentinian rump steak — saftig gebraten, dazu ein bunter Rohkostsalat, Backhendl Jus und hausgemachte Kräuterbutter
推定≈ 650 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Argentinisches Rumpsteak
29.90
Argentinian rump steak — saftig gebraten, dazu ein bunter Rohkostsalat, Backhendl Jus und hausgemachte Kräuterbutter
推定≈ 750 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Argentinisches Rumpsteak
34.90
Argentinian rump steak — saftig gebraten, dazu ein bunter Rohkostsalat, Backhendl Jus und hausgemachte Kräuterbutter
推定≈ 850 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Geschmorte Irische Ochsenbäckchen
22.90
braised ox cheeks — mit Rotwein-Schalotten und Kartoffelpüree
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
à la Schloßmühle
19.90
breaded chicken — Hähnchenklein paniert und gebacken
推定≈ 580 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
FISCH LIEBLINGE UNSERER GÃuSTE
Forelle „Müllerin“pescatarian
22.90
trout meuniere — mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln, dazu hausgemachter Rotkohl oder kleiner Rohkostsalat
推定≈ 610 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet vom Schwarzen Heilbuttpescatarian
23.90
halibut fillet — in Eihülle gebraten, mit Salzkartoffeln und kleinem Rohkostsalat
推定≈ 550 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Lachsfilet gebratenpescatarian
24.90
fried salmon fillet — mit frischem Tomatensalat und Ofenkartoffel, dazu hausgemachter Kräuterquark
推定≈ 640 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
BROTZEIT WIE FRÜHER
Rinderrippchen
19.90
beef ribs — in würziger Marinade zart und saftig geschmort, an Weißkrautsalat und Ofenkartoffel
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Frischer Hackepeter
14.90
Hackepeter — mit Eigelb, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu frisches Bauernbrot
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物
Hausgemachte Eisbeinsülze
14.90
pork knuckle jelly — dazu Bauernbrot
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物
BURGERVARIATIONEN NEU
Herzhafter Pulled-Pork-Burger
17.90
pulled pork burger — knuspriges Brioche-Burger-Bun, gezupftes Schweinefleisch, Weißkrautsalat und Barbecue Sauce, dazu rustikale Pommes Frites
推定≈ 950 kcal85 g 炭水化物
Herzhafter Pulled-Pork-Burger
16.90
pulled pork burger — mit Bratkartoffeln
推定≈ 880 kcal75 g 炭水化物
Saftiger Chicken-Burger
17.90
chicken burger — knuspriges Brioche-Burger-Bun, gegrilltes Hähnchenfleisch, Weißkrautsalat und Barbecue Sauce, dazu Landhaus Pommes Frites
推定≈ 820 kcal78 g 炭水化物
Würziger Veggie-Burger (Vegetarisch)vegetarian
17.90
veggie burger — knuspriges Brioche-Burger-Bun, Karotten- Mais Pattie, Weißkrautsalat und Barbecue Sauce, dazu rustikale Pommes Frites
推定≈ 780 kcal82 g 炭水化物バランスが良い 67
DESSERT ICH BIN SATT
Crème Brülé
5.90
crème brûlée — karamellisiert
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物重い 42
Süße Frülingsrolle
8.90
sweet spring roll — gebackene Reisteigrolle mit Birnen- Ingwerfüllung, dazu cremiges Schokoladeneis und Chilli Sauce
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物重い 36
Sommerliche Snackvariation
9.90
summer snack variation — Lachstatar, kleine Eisbeinsülze, hausgemachtes Karotten-Ingwer-Aioli, serviert mit Karottenröstis und Steinofenbaguette
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pfifferlingszeit
Pfifferlingrahmsuppevegetarian
6.90
chanterelle cream soup
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Ofenkartoffelvegetarian
13.90
baked potato with chanterelles — mit hausgemachtem Kräuterquark und frischem Pfifferlingssalat
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tatar vom hausgebeiztem Lachs
16.90
salmon tartare with chanterelles — mit Kräuterpfifferlingen und gebratener Riesengarnele dazu frisches Steinofenbaguette
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 68
Pfifferlings- Ragoutvegetarian
20.90
chanterelle ragout — in Blauschimmel- Sahnesoße, dazu Petersilienkartoffeln
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pfifferling- Spätzle- Pfannevegetarian
22.90
chanterelle spätzle pan — in Blauschimmel- Sahnesoße
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 65
Zartes Rinderfilet
34.90
beef fillet with chanterelles — rosa gebraten, mit frischen Kräuterpfifferlingen dazu hausgemachte Kartoffelkroketten
推定≈ 720 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
SUPPEN
Tomatensuppe
tomato soup — mit Steinofembaguette (13)
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物
Pilzrahmsuppevegetarian
mushroom cream soup — mit Steinofenbaguette (13)
推定≈ 380 kcal38 g 炭水化物
Soljanka
mit Sahnehäubchen und Steinofenbaguette (6,8,13)
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物
Knoblauchcremesuppe
Garlic Cream Soup — mit hausgemachten Kartoffelchips (13)
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
VORSPEISEN
Hausgemachtes Würzfleisch
Seasoned Meat with Mushrooms — mit Champignons, überbacken mit Käse dazu Steinofenbaguette (4,13)
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物
Strauchtomaten-Salatvegetarian
Tomato Salad with Feta — mit Zwiebeln, überbacken mit Fetakäse dazu Steinofenbaguette (13)
推定≈ 410 kcal32 g 炭水化物
Ziegenkäse gebackenvegetarian
Baked Goat Cheese — an Salatbukett und Preiselbeeren dazu Steinofenbaguette
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物
Rindercarpaccio
Beef Carpaccio — garniert mit Oliven, Rucola und gehobelten Parmesan dazu Steinofenbaguette (4,5,13)
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物
Räucherlachspescatarian
Smoked Salmon — an Salatbukett mit Kartoffelröstis und Kräuterquark (13)
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 65
SALATE
Bunter Salat mit Joghurtdressing(13)vegetarian
Mixed Salad with Yogurt Dressing — klein groß
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Salatteller „Mediterran“vegetarian
Mediterranean Salad — mit Schafskäse, Oliven, Joghurtdressing und Steinofenbaguette (13)
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Salatteller „Mühlenrad“
Chicken Breast Salad — mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons und Joghurtdressing dazu Steinofenbaguette (13)
推定≈ 520 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Salatteller „Neptun“pescatarian
Seafood Salad — mit gebratenen Garnelen, gebackenen Tintenfischringen, Knoblauchdressing und Steinofenbaguette (13)
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Salatteller „Ente trifft Marone“
Smoked Duck Breast Salad — geräucherte Entenbrust, geröstete Maronen, Orangen und winterlicher Vinaigrette (8,13)
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 78
VEGETARISCH
Spinat-Käsebandnudelnvegetarian
Spinach Cheese Pasta — (4,13)
推定≈ 610 kcal65 g 炭水化物
Buntes Gemüse mit Rahmchampignons und Kartoffelnvegetarian
Mixed Vegetables with Creamy Mushrooms — * (13)
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Champignons paniert und gebackenvegetarian
Breaded Mushrooms — an kleinem Salatbukett dazu hausgemachte Remoulade und Steinofenbaguette (7,13)
推定≈ 640 kcal55 g 炭水化物
Rote Beete Puffervegetarian
Beetroot Pancakes — an kleinem Salatbukett dazu hausgemachtes Dressing und Reis (13)
推定≈ 580 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 70
Zwei kleine Gemüseschnitzelvegetarian
Vegetable Schnitzel — mit Tomatensauce und Reis (13)
推定≈ 540 kcal68 g 炭水化物バランスが良い 73
Rigatoninudelnvegetarian
Rigatoni with Seasonal Vegetables — mit geschmortem Gemüse der Saison, in Knoblauchrahm und Parmesankäse (5,13)
推定≈ 620 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 67
AUS DER PFANNE
Zarte Gänseleber
Goose Liver — mit Apfel- Zwiebelgemüse und Kartoffelpüree
推定≈ 720 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 73
Buntes Hähnchen-Gemüse-Curry mit Reis
Chicken Vegetable Curry
推定≈ 650 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
Hähnchenbrustfilet
Chicken Breast with Mozzarella — mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Frischkäse-Kartoffeltaschen (4,8,13)
推定≈ 780 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Thüringer Rostbrät’l
Thuringian Roast Pork — (in Bier eingelegt) mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
推定≈ 820 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Schnitzel* vom Schwein
Pork Schnitzel — mit buntem Gemüse oder Rahmchampignons dazu Pommes frites
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
Medaillons von der Schweinelende
Pork Loin Medallions — mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten (13)
推定≈ 740 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Schweinesteak
Pork Steak — mit Würzfleisch überbacken dazu Pommes frites und eine Salatgarnitur (4)
推定≈ 920 kcal58 g 炭水化物
Streifen vom Roastbeef
Roast Beef Strips — in feiner Champignon-Rahmsauce auf Bandnudeln (13)
推定≈ 710 kcal52 g 炭水化物
„Mühlenteller“
Mixed Grill Platter — Hähnchenbrust, Schweinemedaillon, kleines Rumpsteak und Grillwürstchen mit Bratkartoffeln * (5,7)
推定≈ 1100 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
„Lammteller“
Lamb Medallions — Medaillons vom Lamm auf grünen Bohnen (mit magerem Schinkenspeck) dazu Kräuterbutter und Kartoffelröstis (13)
推定≈ 780 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Argentinisches Rinderhüftsteak
Argentinian Rump Steak — (ca. 250 g) mit Bohnenbündchen im Schinkenspeck, dazu Kartoffelspalten und Sauercremedip
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Rumpsteak auf Brotsockel
Rump Steak on Bread — mit Madagaskarpfeffer-Sauce und buntem Salat (13)
推定≈ 680 kcal48 g 炭水化物
Argentinisches Rinderfilet
Argentinian Beef Fillet — (200g) auf frischem Gemüse der Saison dazu Rosmarin- Drillinge und hausgemachte Kräuterbutter
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
FISCH
Buntbarschfiletpescatarian
Perch Fillet — paniert und gebacken, mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffeln
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 70
Forelle „Müllerin“pescatarian
Trout Meuniere — (ohne Mittelgräte) mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln, dazu hausgemachter Rotkohl oder ein kleiner Salat (13)
推定≈ 620 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Lausitzer Welsfiletpescatarian
Catfish Fillet — gebraten, mit Bandnudeln und Zuckerschoten an Zitronenbuttersauce
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物
Heilbuttfiletpescatarian
Halibut Fillet — in Eihülle gebraten, mit buntem Salat und Petersilienkartoffeln (13)
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Karpfenfilet blaupescatarian
Carp Fillet Blue — mit hausgemachtem Rotkohl, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
推定≈ 680 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 78
Karpfenfilet gebratenpescatarian
Fried Carp Fillet — mit hausgemachtem Rotkohl, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
推定≈ 650 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 78
Karpfenfilet paniertpescatarian
Breaded Carp Fillet — mit hausgemachtem Rotkohl, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 70
Lachsfilet gebratenpescatarian
Fried Salmon Fillet — auf Rigatoninudeln in Zitronen-Weißweinsoße, Frühlingszwiebeln, Cocktailtomaten und frischem Spinat
推定≈ 710 kcal58 g 炭水化物バランスが良い 71
HAUSMANSKOST
Sülze „Hausmacher Art“
House-style Aspic — mit hausgemachter Remoulade, belegt mit Zwiebeln und Gewürzgurke an Bratkartoffeln (5,6,7,8)
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物
Gebratener Kasslernacken
Fried Kassler Neck — mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln (5,7)
推定≈ 680 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Hacksteak
Hamburger Steak — mit Rahmchampignons und Petersilienkartoffeln (13)
推定≈ 740 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Gepökelte Rinderzunge
Pickled Beef Tongue — mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln
推定≈ 610 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Sauerbraten
mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
Rinderroulade
Beef Roulade — mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
推定≈ 820 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 71
Gänsekeule
Goose Leg — mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
推定≈ 950 kcal75 g 炭水化物
Gänsebrust
Goose Breast — mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
推定≈ 880 kcal75 g 炭水化物
Entenkeule von der Barbarie-Ente
Duck Leg — mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
推定≈ 920 kcal75 g 炭水化物
Grillhaxe XL
Grilled Pork Knuckle — mit Sauerkraut und Klößen (5,7)
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
BROTZEIT
Frischer Hackepeter
Mince Meat with Egg — mit Eigelb, Zwiebeln und Gewürzgurke an Bauernbrot (5)
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物
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豊富なベジタリアンとヴィーガンメニュー
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン専用セクションがあり、ケーゼシュペッツレやほうれん草とチーズのパスタなどが選べます。ヴィーガン向けには、人参と生姜のココナッツスープや野菜春巻きがあります。
100品中、ベジタリアン24品、ヴィーガン5品
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タンパク質中心の肉と魚料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低から中程度のGI値のタンパク質メイン料理が豊富です。ほとんどの料理にジャガイモやパンが添えられています。
35 糖尿病に配慮した · 100 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Schloßberg 3, 09113 Chemnitz
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +493713352533 info@gasthaus-schlossmuehle.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-schlossmuehle.de/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 79 %