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Franklin Hofmann

Augustusburger Straße 265, 09127 Chemnitz

営業中 · まで 15:00

€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Vorspeisen und Salate
Würzfleisch vom Schwein
9.50
Seasoned pork with melted cheese — mit Käse überbacken
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tomatensalatvegetarian
10.50
Tomato salad with feta cheese — mit eingelegtem Hirtenkäse
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Kleiner bunter Salatvegetarian
8.90
Small mixed salad
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Großer bunter Salat mit Putenbruststreifen
19.90
Large mixed salad with turkey breast
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Großer bunter Salat mit Rossfiletstreifen
25.90
Large mixed salad with horse fillet
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Knoblauchbrotvegetarian
6.90
Garlic bread with parmesan — mit rosa Pfefferbeeren und Parmesan
推定≈ 350 kcal32 g 炭水化物
Suppen
Tomatensuppevegetarian
7.90
Tomato soup
推定≈ 180 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Soljanka
8.50
Solyanka
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Gulaschsuppe vom Ross
8.90
Horse meat goulash soup
推定≈ 380 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Hauptspeisen
Geschmorte Ochsenbäckchen
22.50
Braised ox cheeks — mit Rotkraut und Kloß
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Lachs-Nudelnpescatarian
18.90
Salmon pasta — Bandnudeln mit Lachswürfel, Tomaten, Sahne, Weißwein und Kräutern
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 67
Spareribs
21.50
Spareribs with BBQ sauce — mit hausgemachter BBQ Sauce, Salatbouquet und Fritten
推定≈ 920 kcal75 g 炭水化物
Knuspriges Schweineschäufele
22.90
Crispy pork shoulder — mit Sauerkraut und Kloß
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 66
Putensteak
18.90
Breaded turkey steak — in der Knusperpanade mit Frischkäsesauce und Reis
推定≈ 720 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 73
Schweinerückensteak „Strindberg“
21.50
Pork loin steak Strindberg — mit Zwiebel-Senf-Kruste und Bratkartoffeln
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Schweineschnitzel
20.50
Pork schnitzel — mit Bratkartoffeln
推定≈ 780 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Spezialitäten vom Ross
„Rossburger“
19.90
Horse burger — mit BBQ-Erdnusssauce, Bacon, Cheddarkäse, karamellisierten Zwiebeln und Pommes
推定≈ 980 kcal70 g 炭水化物
Pferdebeff
16.90
Horse beef — mit Mischgemüse und Kartoffeln
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Leberknödel
16.90
Horse liver dumplings — mit Zwiebel-Majoran-Sauce, Sauerkraut und Kartoffeln
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Sülze
18.50
Horse meat aspic — mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Gulasch
17.90
Horse meat goulash — mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 82
Sauerbraten
20.50
Horse meat sauerbraten — mit Rotkraut und Kloß
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物
Roulade
21.50
Horse meat roulade — gefüllt mit Speck, Möhre und Zwiebel, dazu Rotkraut und Kloß
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
Zartes Filetsteak „Sous Vide gegart“
31.50
Horse fillet steak sous vide — mit gebratenen Zwiebeln, buntem Salat und Knoblauchbrot
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Dessert
Macadamianuss-Schwarzbrot-Eis
8.50
Macadamia nut rye bread ice cream — mit Meersalz und Pflaumenkompott
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物
Aktuelle Angebote
Geröstete Maiscremesuppe
8.90
Roasted corn cream soup — mit Kokosmilch und Chorizo Crunch
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Matjestatarpescatarian
12.90
Pickled herring tartare — mit Apfel, Stangensellerie, würzigem Gurkensud und Meerrettich-Senfeis
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Carpaccio vom Roßfilet
12.50
Horse fillet carpaccio
推定≈ 210 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Zanderfilet im Brotteig gebackenpescatarian
24.90
Baked pike-perch fillet — mit Rahmkohlrabi, Senfschaum, Bratkartoffel Crumble und Kräuteröl
推定≈ 680 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 65
Zart geschmorte Schweinebäckchen
26.90
Braised pork cheeks — mit Erbsencreme, Pfifferlingen und Kartoffelpralinen
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Schnitzel vom Roß
19.90
Horse schnitzel — mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
推定≈ 580 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Senfeier 2.0vegetarian
18.90
Baked eggs with mustard foam — Gebackene Eier mit Spitzkohl, Senfschaum, Röstzwiebel und Kartoffelpüree
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 67
Dessert
Eis Trilogievegetarian
8.90
Ice cream trilogy — hausgemacht
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物重い 41
Italienische Cantuccinivegetarian
8.90
Italian Cantuccini with mascarpone — mit Himbeerkompott und weißer Schokoladen-Mascarponecreme
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Lauwarmer Schokokuchenvegetarian
8.90
Warm chocolate cake — mit flüssigem Kern und beschwipstem Beerensorbet
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 30

このメニューはまだ正しい？

53veggie
score推定

ベジタリアンの主菜が少ない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

トマトスープ、ガーリックブレッド、トマトサラダがあります。ベジタリアンのメイン料理は、尖ったキャベツとマスタードフォームを添えた焼き卵のみです。馬肉料理が多くあります。

35品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン0品

71dia
score推定

低糖質の肉料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメイン料理が豊富です。馬肉料理やステーキは炭水化物が少なくおすすめです。

19 糖尿病に配慮した · 35 料理

レビュー

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基本情報

住所
Augustusburger Straße 265, 09127 Chemnitz
営業時間
月11:00–15:00, 17:00–22:00
火11:00–15:00, 17:00–22:00
水11:00–15:00, 17:00–22:00
木11:00–15:00, 17:00–22:00
金11:00–15:00, 17:00–22:00
土11:00–15:00, 17:00–22:00
日11:00–15:00, 17:00–22:00
Küchenschluss 21 Uhr
連絡先
+493716761684 f.j.hofmann@t-online.de
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pferde-hofmann.de/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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