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Lard et la Manière

Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand

営業時間外

French€€€€
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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Le Menu Epicurien
Le Menu Epicurien
37.00
Epicurean Menu
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 25
Les Entrées
Les Rillettes maison
9.00
House Rillettes — Rillette artisanale du chef selon arrivage, pickels, salade verte et pain grillé
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La Burattavegetarian
10.00
Burrata — Buratta italienne des pouilles, pesto basilic, fraises françaises de saison, réduction balsamique et pistaches
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Le Ceviche de poissonpescatarian
10.00
Fish Ceviche — Leche de tigre Lait de coco, gingembre, jus de citron vert et pickels du moment
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Le Vitello tonato
10.00
Vitello Tonnato — Veau rôti finement tranché, mayonnaise au thon et câpres frites
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Les Plats
Le Poulpepescatarian
19.00
Fried Octopus — Poulpe confit puis frit, guacamole, condiment (tomate, coriandre, echalote, mangue), piment, chips à l’encre de seiche
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
La Truffade originale
19.00
Truffade — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, ail, salade verte et jambon de pays
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 65
La Truffade aux girolles
22.00
Truffade with Chanterelles — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, poêlée de girolles, ail, salade verte et jambon de pays
推定≈ 980 kcal58 g 炭水化物バランスが良い 69
Le Burger
19.00
Burger — Voir ardoise selon l’humeur du chef
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Le Ris de Veau
28.00
Veal Sweetbreads — Sauce porto à la crème et girolles
推定≈ 720 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Le Cochon
19.00
Pork Ribs — Travers de cochon de montagne cuit basse température, sauce barbecue maison au sirop d’érable
推定≈ 800 kcal40 g 炭水化物
La Pièce de Boeuf
24.00
Hanger Steak — Onglet de boeuf irlandais grillé à la plancha env. 220g
推定≈ 600 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Les Desserts
Le Fromagevegetarian
10.00
Cheese Platter — Assortiment de fromages de la region d’auvergne, salade et confiture du moment
推定≈ 450 kcal20 g 炭水化物
La Briochevegetarian
9.00
Brioche French Toast — Façon pain perdu, glace vanille de la ferme de la roussière (cantal), caramel au beurre salé de guérande
推定≈ 750 kcal80 g 炭水化物重い 26
Le Tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu — Saveur du moment, servi “à la louche”, mascarpone, biscuits cuillères et oeufs pleins air
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物重い 34
La Tarte à la fraisevegetarian
9.00
Strawberry Tart — Dans son bocal, biscuit petit lu, crémeux citron yuzu et fraises fraiches
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Le French coffeevegetarian
11.00
French Coffee — Double expresso, cognac fanny fougerat, crème fouétée et sirop de sucre de canne
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物重い 35

このメニューはまだ正しい？

55veggie
score推定

野菜料理が少ないフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

前菜にバジルペーストと苺のブッラータがあります。チーズ盛り合わせやティラミス、苺のタルトなどのデザートも選べます。肉料理もあるため、混合グループでも利用可能です。

17品中、ベジタリアン6品、ヴィーガン0品

68dia
score推定

フランス料理の低糖質プロテイン

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質のタンパク質料理が豊富です。牛肉や仔牛の料理がおすすめです。

7 糖尿病に配慮した · 16 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand
営業時間
月—
火—
水—
木—
金—
土—
日閉店
Ouvert du lundi au samedi midi et soir
連絡先
+33473357865 lardetlamaniere@gmail.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetlamaniere.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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