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Bistrot Murmure

boulevard Charles de Gaulle 13, 63000 Clermont-Ferrand

営業時間外 · 開店 土 08:00

French€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Menu Murmure
Menu Murmure
44.00
Murmure Menu
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 33
Les entrées
Marbré de Foie gras et céleri branche
16.00
Foie gras and celery — ( noix et noisettes torréfiées )
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Brioche maison Truffée
14.00
Truffled Brioche — ( Béchamel Truffée, effiloché de jambon blanc truffé, crème glacée brioche toastée )
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 38
Les plats
Cannellonis de Sanglier
28.00
Wild Boar Cannelloni — ( Pressé de Blettes, sauce au vin rouge )
推定≈ 680 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Longe de Veau de Corrèze
29.00
Veal Loin — ( Poêlée de champignons, gratin de pomme de terre aux Morilles )
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Truite BIO de l'Aubracpescatarian
26.00
Organic Trout — ( Flan de Potimarrons, crémeux de marrons, potimarrons rôtis )
推定≈ 580 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 73
Le fromage
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate
推定≈ 400 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Assiette de fromage travaillévegetarian
10.00
Prepared Cheese Plate
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Les desserts
Mangue et chocolat blanc combawa
9.00
Mango and White Chocolate — ( Gel cacao et sorbet Mangue)
推定≈ 320 kcal42 g 炭水化物重い 44
Crème prise aux raisins
9.00
Grape Cream — ( Crumble, glace au Rhum, émulsion au Rhum )
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 33
Poire pochée, mousse praliné
9.00
Poached Pear and Praline Mousse — ( Sorbet poire, tuile aux amandes )
推定≈ 380 kcal40 g 炭水化物重い 41
Sablé citron et sorbet menthe/citron
9.00
Lemon Shortbread and Mint Sorbet — ( Crémeux citron, gel menthe )
推定≈ 350 kcal38 g 炭水化物
Menu Bistrot
Menu Bistrot
36.00
Bistrot Menu
推定≈ 1500 kcal100 g 炭水化物重い 33
Les entrées
Pastilla de pied de cochon et escargots
16.00
Pork Trotter and Snail Pastilla — ( crème d'ail confit, tombée de poireaux, abricots secs )
推定≈ 420 kcal32 g 炭水化物
Betteraves en déclinaisonvegetarian
12.00
Beetroot Variation — ( Crémeux, flan, spaghettis, carpaccio, glace au bleu de Laqueuille )
推定≈ 310 kcal28 g 炭水化物
Les plats
Truffade
22.00
( Pommes de terre fondantes, tome fraîche et cantal, jambon d'Auvergne affiné )
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Râble de Lapin aux Girolles
28.00
Rabbit with Chanterelles — ( cuisses confites, risotto de langue d'oiseau, moutarde légère )
推定≈ 620 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Filet de Barpescatarian
26.00
Sea Bass Fillet — ( Panais rôti, royale de panais, crème de poissons )
推定≈ 510 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 89
Les Salades
César du Bistrot Murmure
23.00
Bistrot Caesar Salad — ( Volaille croustillante, parmesan, sucrine croquante, sauce césar maison )
推定≈ 650 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Nos formules midi
trio
23.00
Lunch Trio
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物
duo
20.00
Lunch Duo
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 69
solo
18.00
Lunch Solo
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Les entrées
Entrées de la semaine
Weekly Starters
推定≈ 300 kcal15 g 炭水化物バランスが良い 66
Les plats
Plats de la semaine
Weekly Mains
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 73
Les desserts
Desserts de la semaine
Weekly Desserts
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 37

このメニューはまだ正しい？

38veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

前菜にBetteraves en déclinaisonがあります。チーズプレートのAssiette de fromagesとAssiette de fromage travailléも注文可能です。

25品中、ベジタリアン3品、ヴィーガン0品

79dia
score推定

低糖質なフランス料理の選択肢

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメインディッシュが多く、糖質が控えめです。チーズ盛り合わせやサラダは炭水化物を制限している方に適しています。

10 糖尿病に配慮した · 25 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
boulevard Charles de Gaulle 13, 63000 Clermont-Ferrand
営業時間
月08:00–23:00
火08:00–23:00
水08:00–23:00
木08:00–23:00
金08:00–23:00
土08:00–18:00
日閉店
Fermé samedi soir et dimanche
連絡先
+33759546390
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotmurmure.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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