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Amphitryon Capucine - Clermont Ferrand, 63000 Clermont Ferrand

Rue Fontgieve 50, 63000 CLERMONT-FERRAND

営業時間は不明

French€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Formules Midi (Semaine)
Entrée/ Plat/ Dessert
29.00
Lunch Set (Starter, Main, Dessert)
推定≈ 1600 kcal120 g 炭水化物重い 25
entrée § plat ou plat § dessert
25.00
Lunch Set (Starter/Main or Main/Dessert)
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物重い 36
Entrée du jour
Starter of the day
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物バランスが良い 66
Plat du jour
Main course of the day
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 73
Dessert du jour
Dessert of the day
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 31
Menu 42 €
Entrée/Plat/Dessert
42.00
Set Menu (Starter, Main, Dessert) — L’Amuse-Bouche
推定≈ 1800 kcal130 g 炭水化物重い 25
Carpcaccio de Daurade royale
25.00
Sea Bream Carpaccio — Condiment Citron Gingembre
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Aubergines grillées
25.00
Grilled Eggplants with Shrimp and Mangalica Ham — grosses Crevettes § Paleta Mangalica
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Poissonpescatarian
25.00
Market Fish — Selon le Marché
推定≈ 650 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Magret de Canard rôti aux pìhes
29.00
Roasted Duck Breast — Réduction de Banyuls
推定≈ 850 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Chèvre frais de Neschersvegetarian
12.00
Fresh Goat Cheese with Honey and Thyme — Crème glacée Cabécou et Confit de Thym
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物
Sélection de Fromages affinés par Maeva § Pascal Colasvegetarian
14.00
Aged Cheese Selection
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sphère glacée
14.00
Raspberry and Lime Frozen Sphere — Framboise/ Citron vert
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物
Menu 61 €
Entrée /Plat / Dessert
61.00
Set Menu (Starter, Main, Dessert) — L’amuse Bouche
推定≈ 2100 kcal150 g 炭水化物重い 25
Queue de Homard snackéepescatarian
35.00
Seared Lobster Tail — Parfum estival
推定≈ 300 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pièce de Turbot cuit en cocottepescatarian
35.00
Turbot with Chanterelles and Peppers — Girolles § Poivrons confits
推定≈ 680 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de Boeuf de race Charolaise
35.00
Charolais Beef Fillet with Morels — Morilles
推定≈ 780 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Duos de dessert: Baba Fraise/Citron § Crémeux Chocolat
14.00
Dessert Duo: Strawberry Lemon Baba and Chocolate Cream
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 36
Menu Dégustation
Menu Dégustation
105.00
Tasting Menu — Amuse-Bouche, Noix de Saint-Jacques en croute de Tartuffata, Queue de Langoustine cuite à la Plancha, Bouillon de Langoustine aromatisé de Basilic, Abricot § Amande, Filet de Turbot rôti Beurre de Champagne § æuf de truite, Compression de Canard Réduction de Banyuls Magret, Foie gras poîlé § Gésier de Canard confit, Fromage Préparé, Duo Sucré
推定≈ 2800 kcal200 g 炭水化物重い 25

このメニューはまだ正しい？

28veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メニューにある菜食オプションは、Chèvre frais de Neschersや熟成チーズの盛り合わせなどのチーズ料理のみです。野菜メインの料理はありません。テーブルではMagret de Canardなどの肉料理も提供されます。

19品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン0品

75dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低GIのタンパク質中心のメイン料理が充実しています。コースメニューの中に適切な選択肢があります。

8 糖尿病に配慮した · 19 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue Fontgieve 50, 63000 CLERMONT-FERRAND
営業時間
まだ不明
連絡先
+32473313839 amphitryon63@hotmail.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amphitryoncapucine.com/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 94 %

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