La Scala - Cognac, 7 Rpe du Château
Rpe du Château 7, 16100 Cognac
営業時間外 · 開店 19:00
Italian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Secondi Piatti
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS COUPÉ AU COUTEAU À L'ITALIENNE (180g)
16.50
Beef Tartare — Et ses condiments (câpres, échalotes, cornichons) Préparé par nos soins, avec ou sans pesto mariné, Accompagné de frites maison & ses feuilles de saison
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE
17.00
Veal Milanese — Escalope de veau panée, Linguine & sauce Napolitaine
推定≈ 850 kcal82 g 炭水化物バランスが良い 73
MAGRET DE CANARD ENTIER GRILLÉ À LA FLEUR DE SEL
21.00
Grilled Duck Breast — Sauce miel et romarin, pleurotes, all confit et purées de patates douces
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 65
LE « CAFÉ DE PARIS » DE LA SCALA (250 G)
21.00
Cafe de Paris Steak — Faux-filet (250 g) Black Angus escalope, grillé, de notre sélection, accompagné de son beurre façon « Café de Paris », frites maison et feuilles de saison
推定≈ 950 kcal45 g 炭水化物
CORDON BLEU VERSIONE SCALA
16.50
Chicken Cordon Bleu — Escalope de blanc de poulet panée, crème de grana padano, chiffonade de jambon italien affiné 9 mois, tomates cerises et frites maison
推定≈ 820 kcal52 g 炭水化物
DOUBLE CARPACCIO DE BOEUF (140G) ET BURRATA
18.90
Beef Carpaccio and Burrata — Feuilles de saison, burrata di bufala crémeuse, pesto, tomates confites, câpres & frites maison
推定≈ 780 kcal42 g 炭水化物
Burgers
L'ITALIA
17.00
L'Italia Burger — Pain burger maison, steak haché de Boeuf 150gr, lard fumé, Scamorza fumée gratinée, Spianata Piccante, Stracciatulla de Burrata, tomate d'antan, oignons rouges & frites maison
推定≈ 920 kcal45 g 炭水化物
LE CALABRESE
16.50
Calabrese Burger — Pain bun's burger, steak haché de Boeuf 150gr, Scamorza fumée gratinée, Spianata Piccante, tomate d'antan, oignons rouges, bouquet de salade et frites maison
推定≈ 980 kcal62 g 炭水化物
Pesce
POULPE GRILLÉ À LA MÉDITERRANÉENNE
18.00
Grilled Octopus — Purée de patates douces, crème de parmesan, persillade, Grana Padano
推定≈ 520 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
TARTARE DE SAUMON COUPÉ AU COUTEAU MAISON
18.90
Salmon Tartare — Saumon mariné à la citronnelle, gingembre, échalotes & cébettes, frites maison, feuilles de saison et choux romanesco
推定≈ 650 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
Antipasti da condividere
PIATTI DI FORMAGGIOvegetarian
10.00
Cheese Plate — Grana Padano, Scamorza fumée, Stelvio, Gorgonzola feuilles de saison, confiture de cerise noire & micro-beurre
推定≈ 550 kcal18 g 炭水化物
FOCACCIA DE LA SCALA
10.00
Focaccia with Burrata and Ham — Focaccia maison, stracciatella, roquette, tomates cerises & jambon italien affiné
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物
MISTO DI SALUMI
11.00
Mixed Cured Meats — Jambon italien affiné 12 mois, Spianata piccante, Salami di Milano, Porchetta & olives à déguster
推定≈ 420 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
ANTIPASTI SALUMI E FORMAGGI à partager
16.00
Mixed Meat and Cheese Platter — Spianata piccante, porchetta, jambon italien, Salami di Milano, Scamorza fumée, Gorgonzola, Stelvio, confiture de cerise noire, tomates cerises & micro-beurre
推定≈ 680 kcal22 g 炭水化物
BURRATA DI BUFALA CÂPRESEvegetarian
10.00
Burrata Caprese — Burrata, tomates cerises, huile d'olive, basilic frais & fleur de sel
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
PIATTI DI SALMONE AFUMICATO IN CASA
10.00
Homemade Smoked Salmon Toast — Toast de brioche maison, crème fouettée mascarpone citron-aneth & saumon fumé maison
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物
MEDAGLIONE DE FOIE GRAS
12.00
Foie Gras Medallion — Toast de brioche maison, foie gras maison & gelée de pommes au Pineaux des Charentes
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物
ANTIPASTI DI MARE
13.00
Seafood Tempura — Crevettes et calamars en tempura maison, persil, céleri branche, citron & huile d'olive
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Insalata
INSALATA CAESAR
16.00
Caesar Salad — Feuilles de saison, tomates d'antan, croustillant de poulet, betterave chioggia, oignons rouges, oeuf poché, croûtons, pétales de Grana Padano & sauce caesar
推定≈ 620 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
INSALATA CAMEMBERT DE BUFALA RÔTI (150G)
17.50
Roasted Camembert Salad — Feuilles de saison, tomates d'antan, pommes de terre grenaille rôties, charcuteries italiennes, croûtons, Camembert de bufala des Pouilles de 150g rôti au miel & vinaigrette
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物
INSALATA SALMONE E AVOCADOpescatarian
17.50
Salmon and Avocado Salad — Feuilles de saison, tomates d'antan, saumon fumé maison, lamelles d'avocat, betterave chioggia, guacamole, citron et cébettes
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
INSALATA ITALIENNE
16.50
Italian Salad — Feuilles de saison, tomates d'antan, jambon italien affiné 9 mois, Burrata di Bufala crémeuse, tomates confites, crème de balsamique, basilic, copeaux de Grana Padano & vinaigrette
推定≈ 610 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
INSALATA SCALA
17.50
Scala Salad — Feuilles de saison, tomates d'antan, saucisse de Morteau, tranches de magret de canard fumé maison, médaillon de foie gras, pommes de terre grenaille rôties, pesto vert & vinaigrette
推定≈ 780 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
INSALATA DELLA CASAvegetarian
5.00
House Salad — Feuilles de saison, tomates d'antan & Grana Padano
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
INSALATA POLIPOpescatarian
17.00
Octopus Salad — Feuilles de saison, poulpe mariné cut noir pas sons, basilic frais, jus de citron, gouttes de poivron rouge & betterave chioggia
推定≈ 310 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
このメニューはまだ正しい？
37veggie
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ベジタリアン向けメニューは少なめ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン向け料理は限られています。Piatti di Formaggio、Burrata di Bufala Caprese、Insalata della Casaが選べます。
25品中、ベジタリアン3品、ヴィーガン0品
83dia
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高タンパクサラダとイタリア料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質のサラダや魚料理が豊富です。メイン料理の多くにはフライドポテトやブリオッシュが添えられています。
10 糖尿病に配慮した · 25 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rpe du Château 7, 16100 Cognac
- 営業時間
- 月12:00–14:00, 19:00–22:00火12:00–14:00, 19:00–22:00水12:00–14:00, 19:00–22:00木12:00–14:00, 19:00–22:00金12:00–14:30, 19:00–22:30土12:00–14:30, 19:00–22:30日12:00–14:30, 19:00–22:00
- 連絡先
- +32545365911 lascala.cognac@gmail.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lascalacognac.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %