Le Fer Rouge - Colmar, 52 Grand Rue
Grand Rue 52, 68000 Colmar
営業中 · まで 22:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月15日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
MENU ENFANT (-12ans)
Poulet et spätzles Ou knack d'Alsace et pommes de terre sautées OU pavé de saumon et pommes vapeur
13.90
Kids Chicken or Sausage or Salmon — Hähnchen mit Spätzle ODER Elsässer Knackwurst mit Bratkartoffeln ODER Lachssteak mit Dampfkartoffeln / Chicken with Spätzle Or Alsatian Knack Sausage with Sauteed Potatoes OR Salmon Steak with Steamed Potatoes
推定≈ 550 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 73
Coupe glacée
13.90
Ice cream cup — Eisbecher / Ice cup
推定≈ 320 kcal40 g 炭水化物重い 39
ENTRÉES
Soupe maison du jour selon la saison
8.50
Soup of the day — Jahreszeitensuppe / Soup of the day
推定≈ 180 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Assiette fantaisie du jardinier (assortiment de crudités)vegetarian
10.50
Assorted raw vegetables — Auswahl von Rohkost und angemiechten Salaten / Assorted raw vegetables
推定≈ 150 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Terrine de campagne du Fer Rouge, crudités du marché et confiture d'oignon
16.90
Country-style terrine — Hausgemachte Pastete mit Rohkost, Zwiebel Konfitür / Country-style terrine served with assorted raw vegetables
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saumon Bobmlo mariné à l'aneth et sa chantilly maisonpescatarian
18.90
Marinated salmon with dill — Marinierter Lachs mit Dill und hauseigenem Schlagcreme / Marinated salmon with dill and homemade whipped cream
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Double Foie Gras des Gourmands du Fer Rouge (au vin chaud ou au citron) et son chutney de figues
29.90
Foie Gras with fig chutney — Doppelter Gänseleber von Fer Rouge mit Glühwein oder Zitrone und Feigen-Chutney / Fer Rouge's Foie Gras marinated in mulled wine or lemon infused with fig chutney to share
推定≈ 580 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Aumônière de fromage de chèvre, miel, et salade composéevegetarian
15.90
Goat cheese puff pastry — Ziegenkäse im Teilmantel mit honig verfeinert und grüner salat / Goat cheese puff pastry, honey, mixed greens
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Munster pané frit (20gr), salade composéevegetarian
18.90
Fried Munster cheese — Frittierter Munster Käse mit angemiechten Salaten / Fried breaded Munster cheese, mixed greens
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Salade gourmande du Fer Rouge (foie gras, saumon mariné, magret fumé)
24.90
Gourmet salad — Gourmetsalat von Fer Rouge (Gänseleber, marinierter Lachs, marinierter Entenbrust...) / Fer Rouge's Gourmet salad (Foie gras, marinated salmon, smoked duck breast...)
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Salade d'escargots (12 pieces) et légumes de saison
18.90
Snail salad — Schnecken-Salat mit Gemüse der Saison (12 Stück / Snail salad (12 pieces), seasonal vegetables
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
MENU ENFANT (-12ans)
Coupe glacée
Ice cream cup — Eisbecher / Ice cup
推定≈ 320 kcal40 g 炭水化物重い 39
HAUPTGERICHTE / MAIN COURSES
Cacquelon de spätzle, fondue au munster au vin blanc, lardons, chips de lard payens, salada verte
17.90
Spätzle with Munster Fondue — Spätzle mit Munsterkäse überbacken, Speck und grüner salat / Casserole of Spätzle with Munster Fondue, Bacon Bits, Farmer's Bacon Chips, and mixed greens
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Fleischnacks arrosees au bouillon de boeuf, salada verte
17.50
Stuffed beef roll — Fleischnacks mit grüner Salat / Stuffted Meat Roll (beef), mixed greens
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tourte à la volaille avec pommes, sauce au miel et thym, salade composée
18.50
Poultry and apple pie — Gefülltepastete mit Äpfeln, Honig-Thymine-Sauce und gemischtem Salat / Poultry and apple hie, honey-thyme sauce, and mixed greens
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 73
Schnackenudelle (ravioles au fromage) et sa tuileme de légumes dans bon salutvegetarian
15.50
Cheese ravioli — Ravioli mit Käse und Gemüsebrühe / Cheese ravioli with julienne vegetables in broth
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Choucroute du Chef (Knack d'Alsace, sauce lard fumé, salade croc, saucisse alsacienne, colorette du porc)
23.90
Chef's Sauerkraut — Chef Sauerkraut (Wienerle, Räucherbrust, gebratener Speck, Wurst aus Elsass, schweinelfleisch / Chef's Alsatian Sauerkraut, smoked sausage, and smoked bacon pork)
推定≈ 750 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Baeckeoffe du Ter Rouge majotte au Pinot Noir d'Alsace (agneau, boeuf, porc)
26.90
Baeckeoffe — Baeckeoffe im Pinot Noir geraunft / Alsatian slow-cooked meat and potato casserole (lamb, beef & pork)
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Fondant de jambonneau braisé au miel et au thym, pommes grenaille sautées
26.90
Braised pork knuckle — Geschmorter Weinschenkel mit Honig und thymian, gebratenen Erisen-kartoffeln / Honey and thyme braised pork knuckle, sautéed baby potatoes
推定≈ 720 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet de poulet cuisson basse temperature, sauce Colmar (foie gras et Pinot Noir), spätzle maison et légumes du moment
23.90
Slow-cooked chicken breast — Hähnchenbrust, Colmar Solle (entierliche und Pinot Noir) und Spätzle / Slow-Cooked chicken Breast, cream sauce & homemade Spätzle
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 65
Onglet du boucher, enfilés lachottes, sauce au Pinot Noir, pommes grenaille sautées, légumes du moment
26.90
Beef hanger steak — Rindsfilet mit knusperten Schalotten, Pinot Noir sos, bratkartoffeln und gemüse / Beef hanger steak with caramelized shallots, Pinot Noir sauce, sautéed potatoes and vegetables
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Filet de boeuf, sauce Colmar, pomme grenaille sautées, légumes du moment
32.90
Beef fillet — Rindfilet, Colmar Solle (foie gras und Pinot Noir), bratkartoffeln und gemüse / Beef Fillet, Colmar Sauce, sautéed baby potatoes, seasonal vegetables
推定≈ 850 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Entrecôte de veau, sauce aux morilles, spätzle, légumes de saison
34.90
Veal ribeye — Kalbsrückenstück mit Morchelsauce, Spätzle und saisonale Gemüse / Veal Ribeye with Morel Sauce, Spätzle, and Seasonal Vegetables
推定≈ 820 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 70
Filet de saumon Bónlo sur lit de choucroute, beurre blancpescatarian
29.00
Salmon fillet with sauerkraut — Gebratener Lachs, Sauerkraut und weiße buttersole / Bónlo salmon fillet on a bed of sauerkraut, beurre blanc sauce
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Supplement Sauce
3.50
Extra sauce — Saucen-Zusatz / Extra sauce
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
DESSERTS / NACHSPEISEN
Café ou thé gourmand der Fu Rouge (5 pièces)
10.90
Coffee or tea with mini desserts — Kaffee oder Tee mit einer Auswahl aus Mini-Desserts / Coffee or tea with a selection of mini desserts
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物重い 32
Nougat glacé maison et son coulis de fruit rouge
8.90
Frozen nougat — Gezeiten nougat mit roter Beeren coulis / Homemade Frozen Nougat with Red Berry Coulis
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物重い 32
Vacherin glacé
9.00
Frozen Vacherin — Eiskuchen / Frozen Vacherin
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物重い 41
La coupe glacée du marronnier (2 boules marron, 1 boule vanille, Chocolat et beurre noisette et marrons, chantilly)
8.90
Marronnier Ice Cream Cup — Eisbecher mit 2 Kastanienkugeln, 1 Vanillekugel, heiß Schokolade, Stücke von Kastanien und Sahne / The Marronnier Ice Cream Cup (2 Chestnut Scoops, 1 Vanilla Scoop, Hot Chocolate, and Whipped Cream)
推定≈ 580 kcal62 g 炭水化物重い 29
Tarte du jour maison
8.50
Tart of the day — Tagestorte / Homemade Tart of the Day
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 41
Pain de perdu joueu, comte au champagne, quenelles de boules vanille glacée
9.50
French Toast with Vanilla Ice Cream — Arme Ritter mit Zweigknopfgummi und einer Kugel Vanilleeis / French Toast with Plump Compote and a Scoop of Vanilla Ice Cream
推定≈ 610 kcal58 g 炭水化物重い 28
Coupe glacée chantilly (framboise, mandarine, citron, vanille, chocolat, pistache, marron, fraise)
3.50
Ice cream cup with whipped cream — Eisbecher mit Sahne (Himbeere, Mandarine, Zitrone, Vanille, Schokolade, Pistache, Kastanie, Erdbeere) / Whipped Cream Ice Cream Cup
推定≈ 280 kcal30 g 炭水化物重い 42
Mousse au chocolat noir
9.50
Chocolate mousse — Hausgemachte schokomousse / Homemade chocolate mousse
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物
Crème brûlée à la vanille
9.50
Vanilla crème brûlée — Vanille-Crème brûlée / Vanilla-Crème Brûlée
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物
Forêt noire
9.50
Black Forest cake — Schwarzwälder Kirschtorte / Black Forest cake
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Coupes glacées l'arrosées
3.50
Ice cream cups with Eau-de-Vie — à l'eau de vie d'Alsace supplement — Mit Eiscreme EideisShares überzogene Eisbecher / Ice Cream Cups with Splashes w/ Alsace Eau-de-Vie
推定≈ 310 kcal32 g 炭水化物重い 42
このメニューはまだ正しい？
44veggie
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ベジタリアン向けメニューが少ないフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メイン料理はチーズラビオリの野菜出汁添えがあります。前菜にはムンスターチーズのフライやヤギチーズのパイ料理があります。
36品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン0品
74dia
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タンパク質中心のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
肉料理と野菜のメニューが豊富です。多くのメイン料理にシュペッツレやジャガイモなどの高糖質メニューが添えられています。
18 糖尿病に配慮した · 36 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Grand Rue 52, 68000 Colmar
- 営業時間
- 月12:00–22:00火12:00–22:00水12:00–22:00木12:00–22:00金12:00–22:00土12:00–22:00日12:00–22:00fermé les 24 Décembre au soir et 31 Décembre au soir
- 連絡先
- +33389208069 contact@leferrouge.alsace
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leferrouge.alsace/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %