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L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin

Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar

営業時間外

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Entrées
Gravlax
19.00
Trout Gravlax — Gravlax de truite saumonée du Heimbach, crémeux de petit pois au wasabi, oeufs de truite
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Burrata !vegetarian
20.00
Burrata with Zucchini — Velouté glacé de courgette à la verveine, crumble de taralli, burrata di buffala des Pouilles, voile de tomate au paprika fumé, poutargue, citron caviar
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
L'Auberginevegan
16.00
Roasted Eggplant — Aubergine rôtie à l'huile de sésame toasté, crumble au sésame noir, crème au poivre vert, gelée de vinaigre de Xérès et tuile de pain
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Foie Gras
25.00
Foie gras de canard entier (Ferme du Puntoun), rhubarbe confite façon pickles, gel citron - fenouil
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Vitello Tonnato
21.00
Couronne de vitello tonnato (veau et thon), sablé parmesan - romarin, caviar de moutarde et courgette marinée
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Cannelloni de chèvrevegetarian
18.00
Goat Cheese Cannelloni — Dans un tube de pâte filo, mousse de chèvre frais de la Ferme du Bergenbach, ail et persil, oignon en texture
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plats
Le Turbot
36.00
Turbot with Potato Waffle — Filet de turbot (aquaculture), gaufre de pomme de terre, fenouil à l'étuvée poudré de combava, bisque de langoustine réduite au safran
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Le Thon !
34.00
Tuna Loin — Longe de Thon rouge de Méditerranée (de ligne), riz empedrao, crémeux de tomates mi-confites vinaigrées et condiment pain grillé
推定≈ 580 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Le Vège Estivalvegetarian
27.00
Summer Vegetable Falafel — Falafels de haricots coco au sarrasin, pickles de criste-marine, crémeux à l'amande, tuile de riz soufflé
推定≈ 520 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Le Cochon Ibérique
32.00
Iberian Pork — Carré de cochon ibérique rôti à four doux, knepflés de sarrasin et royale de courgette au poivron de piquillo, jus réduit
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Le Canard
31.00
Duck Breast — Magret de canard IGP Gers, quenelle de ricotta gratinée, figues rôties au beurre demi-sel, sauce dolce forte
推定≈ 720 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
L'Agneau
33.00
Lamb Cannon — Canon d'agneau (France) cuit à basse température, mousseline d'aubergine à la pulpe d'orange, panisses à fleur de sel
推定≈ 640 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Desserts
L’Assiette de fromages « terroirs d’Alsace »vegetarian
12.00
Alsatian Cheese Plate
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Orient Estival
15.00
Summer Orient Dessert — Cylindre chocolat blanc avec mousse à la fleur d'oranger et dacquoise à la pistache, ganache montée à la pistache, émulsion et glace miel - fleur d'oranger
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物重い 27
Nuances de noir citronné
15.00
Lemon Yuzu Dessert — Crémeux citron – yusu, meringue, marmelade de citron et sorbet citron – yusu, croustillant sésame noir
推定≈ 480 kcal52 g 炭水化物重い 33
Myrtille Yaourt Grec
15.00
Blueberry Greek Yogurt Dessert — Financier sarrasin, crémeux yaourt grec, confit et sorbet myrtille, gel myrtille - yusu et crumble au sarrasin
推定≈ 510 kcal58 g 炭水化物重い 42
Coing Poire Vanillevegan
15.00
Quince Pear Vanilla Dessert — Panna cotta vegan au lait de coco, tourbillon de poire et pickles, crémeux de haricot blanc, sponge cake et crumble, sorbet au coing
推定≈ 460 kcal50 g 炭水化物重い 38
Chocolat Café Baileys
15.00
Chocolate Coffee Baileys Dessert — Entremets (mousse et biscuit chocolat, praliné feuillantine et crémeux café), ganache montée et crumble au café, espuma et glace au Baileys
推定≈ 680 kcal52 g 炭水化物重い 25
Menus du jour
Le menu Végétarien Entrée + plat + dessertvegetarian
25.00
Vegetarian Menu
推定≈ 1400 kcal120 g 炭水化物重い 29
Le menu Végétarien Entrée + plat ou plat + dessertvegetarian
21.00
Vegetarian Menu
推定≈ 950 kcal80 g 炭水化物
Le menu Végétarien Le plat principalvegetarian
17.00
Vegetarian Main Course
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 74
Le menu Viande Entrée + plat + dessert
29.00
Meat Menu
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 21
Le menu Viande Entrée + plat ou plat + dessert
25.00
Meat Menu
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 23
Le menu Viande Le plat principal
21.00
Meat Main Course
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Le menu Poisson Entrée + plat + dessertpescatarian
32.00
Fish Menu
推定≈ 1600 kcal140 g 炭水化物重い 27
Le menu Poisson Entrée + plat ou plat + dessertpescatarian
28.00
Fish Menu
推定≈ 1200 kcal100 g 炭水化物重い 38
Le menu Poisson Le plat principalpescatarian
24.00
Fish Main Course
推定≈ 700 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73

このメニューはまだ正しい？

90veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン専用メニューがあります。ゴマ油で焼いたナスの料理や、ココビーンズのファラフェルとアーモンドクリームの皿が選べます。ココナッツミルクのヴィーガンパンナコッタもあります。

27品中、ベジタリアン9品、ヴィーガン2品

81dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富で炭水化物が控えめなメイン料理が多くあります。特に前菜の選択肢が炭水化物制限に適しています。

14 糖尿病に配慮した · 27 料理

レビュー

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基本情報

住所
Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar
営業時間
月閉店
火—
水—
木—
金—
土—
日閉店
Ouvert tous les midis du mardi au samedi et tous les soirs du mercredi au samedi.. fermés du lundi 21 décembre 2026 au lundi 4 janvier 2027 inclus
連絡先
+33389242964 contact@larpegebio.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larpegebio.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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