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Vincent Cuisinier de Campagne

19 Rue de la Galottière, 37140 Coteaux-sur-Loire

営業時間は不明

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

À l’apéritif
terrine maison
9.00
House terrine
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Friture de crêtes de coq
15.00
Deep-fried cockscombs with gribiche sauce — sauce gribiche au chenin du village
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Entrées
Ravioles de céleri rave au foie gras
18.00
Celeriac ravioli with foie gras — Bouillon citronné de feuilles de coquelicot , sauge croquante
推定≈ 350 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Un œuf de nos poules en meurette
10.00
Egg in meurette — Sauce au vin de Bourgueil, carottes et betteraves rouges
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Caille de volière rôtie
10.00
Roasted quail with lentil puree — purée de lentilles Salade de roquette du potager
推定≈ 310 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Céleri de jardin façon Pont Neufvegetarian
13.00
Pont Neuf style celeriac with mushroom mayonnaise — mayonnaise de champignons
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Brioche rôtie, vert de poireaux et pissenlits
12.00
Roasted brioche with smoked goose egg yolk — Un jaune d'œuf d’oie fumé au bois de pommier
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物
Mesclun de printempsvegetarian
10.00
Spring mixed salad — céleri , Trévise, roquette, pommes , noix , mâche et autres plantes
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Plats
Truite des vives eaux des viviers de Langeaispescatarian
22.00
Trout with broad beans and wild garlic emulsion — Fèves vertes , émulsion à l’ail sauvage, chips d’aromates
推定≈ 450 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Langoustines rôties à l’écorce d’agrumespescatarian
26.00
Roasted langoustines with citrus — jus acidulé au fumet de crustacés
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 81
Pot au feu d’oie
21.00
Goose pot-au-feu — vert et côtes de bettes , sauce au genévrier torréfié
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Pintade rôtie en cocotte
28.00
Roasted guinea fowl with morels — morilles ,vin jaune et crème épaisse
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Magret de canard grillé
23.00
Grilled duck breast with spices — laqué aux épices douces
推定≈ 580 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Coq « Géline d’Ingrandes » ivre de Bourgueil (façon coq au vin)
27.00
Coq au vin
推定≈ 520 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Pomme de ris de veau braisée au beurre noisette
38.00
Braised veal sweetbreads — Petits légumes déglacés au jus citronné
推定≈ 650 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Contrefilet de vache française lardé de foie gras réduction de cabernet
30.00
Beef sirloin with foie gras
推定≈ 720 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Fromage
Assortiment de cinq fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Desserts
Le dessert de l’instant
7.00
Dessert of the day
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物重い 34
Comme au XVIIIème siècle , le foie gras froid
24.00
Cold foie gras dessert — Avec un verre de Quart de Chaumes 1996 du Château de Suronde
推定≈ 600 kcal35 g 炭水化物重い 25
Enfant
Repas enfant jusqu’à 10 ans ( plat et dessert), la proposition du jour
18.00
Kids meal
推定≈ 800 kcal80 g 炭水化物

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低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富で糖質の低いメイン料理が多くあります。Magret de canard grillé（鴨のロースト）の糖質は約12gです。

16 糖尿病に配慮した · 20 料理

レビュー

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基本情報

住所
19 Rue de la Galottière, 37140 Coteaux-sur-Loire
営業時間
まだ不明
連絡先
+33247961721
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vincentcuisinierdecampagne.blogspot.com/

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