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Jaïs Courchevel

Rue Park City 258, 73120 Courchevel

営業中 · まで 23:30

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月10日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

ENTREES
Assiette de Cécina de Boeuf Wagyu Tajima 18 mois
38.00
Wagyu Tajima Beef Cecina
推定≈ 280 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pâté en croûte traditionnel au foie gras et pistache, Salade d’herbes
32.00
Foie Gras and Pistachio Pâté en Croûte
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croque Pannetone au Parmesan, Jambon de Veau à l’Os et Truffe Noire Melanosporum
65.00
Parmesan Panettone Croque with Veal Ham and Truffle
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物
Crudo de Gambero Rosso, Zeste de Citron Vert et Huile d’Olive de Kalamata et Sarrasin Torréfié
48.00
Gambero Rosso Crudo
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Carpaccio de Thon, Sauce Bulgogi
28.00
Tuna Carpaccio with Bulgogi Sauce
推定≈ 240 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Poulpe rôti, Crème d’Ail Noir et Artichaud Poivrade
34.00
Roasted Octopus with Black Garlic Cream
推定≈ 310 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Lentilles Vertes du Puy, Brunoise de Légumes et Foie Gras au Torchon
38.00
Green Lentils with Foie Gras
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Damier de St Jacques et Truffe Noire Melanosporum
48.00
Scallops and Black Truffle
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Os à Moelle glacé au Jus de Viande, Tartare de Filet de Boeuf Chateaubriand aux Pistaches
65.00
Beef Tartare and Bone Marrow
推定≈ 610 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PLATS
Linguine Crémées aux OEufs de Truite et Zeste de Citron Vert
58.00
Creamy Linguine with Trout Roe
推定≈ 780 kcal75 g 炭水化物
Joue de Boeuf Fondante, Sauce Vin Rouge, Petits Légumes et Foie Gras Poîlé
72.00
Braised Beef Cheek with Foie Gras
推定≈ 650 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
St Jacques Rôties, Fondue de Poireaux à la Crème, Copeaux de Parmesan et Truffe Noire Melanosporum
78.00
Roasted Scallops with Leek Fondue
推定≈ 520 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Côte de Veau de lait Fermière Tranchée, Sauce Caviar et Jus de Viande, Frites
145.00
Milk-Fed Veal Chop with Fries
推定≈ 980 kcal55 g 炭水化物
Ris de Veau Croustillants, Écrasé de Pomme de Terre, Jus de Viande et Bisque de Homard
85.00
Crispy Veal Sweetbreads with Lobster Bisque
推定≈ 720 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Sole Meunière, Écrasé de Pomme de Terre et Salade de Pousses d’Épinards
125.00
Sole Meunière
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Chuck Flap de Boeuf Wagyu, Frites
165.00
Wagyu Beef Chuck Flap with Fries
推定≈ 1100 kcal52 g 炭水化物
Homard Bleu Décortiqué, Sauce Béarnaise et Écrasé de Pomme de Terre
110.00
Blue Lobster with Béarnaise Sauce
推定≈ 820 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
À PARTAGER
Tomahawk Black Angus (1,2Kg), Jus de Viande et Frites
320.00
Tomahawk Black Angus Steak with Fries
推定≈ 3900 kcal150 g 炭水化物重い 36
Côte de Boeuf Angus Maturée 40 Jours (1,2Kg), Jus de Viande et Frites
275.00
Aged Côte de Boeuf Angus with Fries
推定≈ 3600 kcal150 g 炭水化物重い 36
DESSERTS
Profiteroles, Glace Vanille, Sauce au chocolat chaud du Venezuela 72%
21.00
Profiteroles with Vanilla Ice Cream
推定≈ 650 kcal68 g 炭水化物重い 26
Mousse au chocolat du Venezuela 72% à l’huile d’olive de Kalamata et fleur de sel
18.00
Chocolate Mousse with Olive Oil
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
Tarte au citron bio meringuée aux zestes de citron vert
21.00
Lemon Meringue Tart
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 28
Baba à l’Umeshu et Crème Chantilly
24.00
Umeshu Baba with Chantilly Cream
推定≈ 610 kcal68 g 炭水化物重い 25
Carpaccio d’Ananas Victoria et Sirop à la Menthe
24.00
Pineapple Carpaccio with Mint Syrup
推定≈ 180 kcal38 g 炭水化物重い 35

このメニューはまだ正しい？

0veggie
score推定

デザートのみの選択肢

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向けのメイン料理はありません。Tarte au citron bio meringuéeやCarpaccio d’Ananas Victoriaなどのデザートがあります。

24品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品

75dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低GIの高タンパク料理が豊富にあります。メインディッシュの多くは糖質が低いですが、肉料理にはフライドポテトが添えられています。

13 糖尿病に配慮した · 24 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue Park City 258, 73120 Courchevel
営業時間
月閉店
火12:00–14:30, 19:00–23:30
水12:00–14:30, 19:00–23:30
木12:00–14:30, 19:00–23:30
金12:00–14:30, 19:00–23:30
土12:00–14:30, 19:00–23:30
日12:00–14:30, 19:00–23:30
Uniquement sur réservation
連絡先
+33956672431
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jais-courchevel.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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