La Fleur de Sel, restaurant de charme
Rue Nationale 14, 60800 Crépy-en-Valois
営業時間外 · 開店 火 08:30
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
LES PLANCHES À PARTAGER
Charcuteries & Fromages - Deux personnes
14.00
Charcuterie and Cheese Board — Jambon de Pays / Rosette / Chorizo / Terrine de lapin / Comté / Camembert / Maroilles
推定≈ 1200 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Charcuteries & Fromages - Quatre personnes
20.00
Charcuterie and Cheese Board — Jambon de Pays / Rosette / Chorizo / Terrine de lapin / Comté / Camembert / Maroilles
推定≈ 2000 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 44
Les entrées
La cassolette de douze escargots à la crème d’ail, pleurotes et chaource
15.00
Snails in Garlic Cream
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le véritable "Vitello Tonnato", aux câpres et herbes fines
14.00
Vitello Tonnato
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
La terrine de dinde aux tomates séchées, chutney poivron rouge et balsamique blanc
12.00
Turkey Terrine
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le ceviche de daurade royale au leche de tigre et sa brunoise pêche-concombrepescatarian
12.00
Sea Bream Ceviche
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
LES SALADES
La salade estivale aux crevettes marinées, avocat et fêtapescatarian
18.00
Summer Shrimp Salad
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
La buratta d’été à la pastèque et tomates d’antan, crème de balsamiquevegetarian
18.00
Summer Burrata Salad
推定≈ 620 kcal22 g 炭水化物
LES POISSONS
Les moules à la marinière et frites maisonpescatarian
18.00
Mussels and Fries
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 72
Les moules au chorizo, basilic et frites maison
21.00
Mussels with Chorizo and Fries
推定≈ 980 kcal75 g 炭水化物
Le tartare de saumon aux saveurs méditerranéennes, salade verte, avocat et tomatepescatarian
21.00
Salmon Tartare
推定≈ 520 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Le filet de daurade royale rôti, sauce vierge et sa ratatouille fondantepescatarian
26.00
Roasted Sea Bream
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
LES VIANDES
Le burger d’Angus à la Tomme, poivrons et oignons confits, accompagné de frites maison
22.00
Angus Burger with Tomme
推定≈ 1100 kcal85 g 炭水化物
Le magret de canard poêlé, sauce au miel, déclinaison de carottes et abricot rôti
21.00
Pan-seared Duck Breast
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 65
La pièce du boucher (~180 gr), sauce au poivre et pommes grenailles sautées
24.00
Butcher's Cut Steak
推定≈ 720 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
LES PLATS VÉGÉTARIENS
Le tian de légumes provençaux gratiné au parmesanvegetarian
14.00
Provençal Vegetable Tian
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
LES GARNITURES EN SUPPLÉMENT
Frites ou légumes de saison ou salade verte assaisonnéevegetarian
4.00
Side Dish (Fries or Vegetables)
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物
LES FROMAGES
Le trio de notre sélection, accompagné de salade panachée à l’huile de noixvegetarian
9.00
Cheese Selection
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
LES PATISSERIES
La crème brûlée café blanc et fève de tonka
8.00
Coffee Crème Brûlée
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 31
La brioche perdue, sorbet pêche de vigne, Chantilly et coulis exotique
11.00
French Toast with Peach Sorbet
推定≈ 680 kcal70 g 炭水化物重い 25
La coupe glacée gourmande aux prunes et à la mirabelle, crème mascarpone miel
11.00
Plum and Mirabelle Ice Cream
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 34
Le café et ses gourmandises selon l’humeur de la pâtissière
10.00
Coffee and Sweets
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物
Le mi-cuit au chocolat noir Equatorial 55% et son coulis de framboise
12.00
Chocolate Fondant
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 30
Le framboisier à la crème mousseline pistache
12.00
Raspberry Cake with Pistachio Cream
推定≈ 500 kcal50 g 炭水化物重い 32
Les profiteroles maison, glace vanille et sauce chocolat - Un chou
5.00
Profiteroles (1 piece)
推定≈ 250 kcal22 g 炭水化物重い 42
Les profiteroles maison, glace vanille et sauce chocolat - Deux choux
9.00
Profiteroles (2 pieces)
推定≈ 450 kcal38 g 炭水化物重い 31
Les profiteroles maison, glace vanille et sauce chocolat - Trois choux
13.00
Profiteroles (3 pieces)
推定≈ 600 kcal52 g 炭水化物重い 28
L’Irish ou le French Coffee
11.00
Irish or French Coffee
推定≈ 300 kcal25 g 炭水化物重い 36
LES SORBETS ET GLACES ARTISANALES
La Dame Blanche ou le chocolat liégeois ou le café liégeois
12.00
Dame Blanche / Liégeois
推定≈ 500 kcal55 g 炭水化物重い 35
Le Trou Normand ou le colonel ou la poire William
14.00
Trou Normand / Colonel
推定≈ 250 kcal20 g 炭水化物
Les Glaces / Les Sorbets - Une boule
3.00
Ice Cream / Sorbet (1 scoop) — vanille, chocolat, café, pistache / poire, pomme verte, citron, fraise, mangue
推定≈ 150 kcal20 g 炭水化物
Les Glaces / Les Sorbets - Deux boules
6.00
Ice Cream / Sorbet (2 scoops) — vanille, chocolat, café, pistache / poire, pomme verte, citron, fraise, mangue
推定≈ 300 kcal40 g 炭水化物
Les Glaces / Les Sorbets - Trois boules
9.00
Ice Cream / Sorbet (3 scoops) — vanille, chocolat, café, pistache / poire, pomme verte, citron, fraise, mangue
推定≈ 450 kcal60 g 炭水化物
La crème Chantilly maisonvegetarian
1.50
Whipped Cream
推定≈ 100 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La sauce chocolat maisonvegetarian
1.50
Chocolate Sauce
推定≈ 120 kcal15 g 炭水化物
Menus
menu BRASSERIE SIGNATURE
37.00
Brasserie Signature Menu — Terrine de dinde ou ceviche de daurade / cassolette d’escargots ou cocotte de moules / grenadin de veau ou magret de canard ou filet de turbot / dessert
推定≈ 1600 kcal80 g 炭水化物重い 40
menu SIGNATURE
60.00
Signature Menu — Terrine de dinde ou ceviche de daurade / cassolette d’escargots ou cocotte de moules / grenadin de veau ou magret de canard ou filet de turbot / dessert
推定≈ 1800 kcal90 g 炭水化物重い 33
LA FORMULE DE L’ ARDOISE
20.00
Slate Formula — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
LE MENU DU PETIT CHEF
15.00
Little Chef Menu — Le steack haché façon bouchère ou le petit pavé de saumon, frites ou petits légumes, Deux boules de glace ou une demi-gaufre à la crème Chantilly
推定≈ 1200 kcal110 g 炭水化物重い 38
このメニューはまだ正しい？
42veggie
score推定
score推定
菜食メニューが少ないフランス料理店
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メイン料理の菜食オプションはtian de légumes provençauxのみです。前菜にはスイカ入りのburatta d’étéがあり、チーズ盛り合わせも選べます。
39品中、ベジタリアン6品、ヴィーガン0品
74dia
score推定
score推定
選択肢の多いフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心の料理が豊富です。フライドポテトを季節の野菜やグリーンサラダに変更できます。
13 糖尿病に配慮した · 38 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rue Nationale 14, 60800 Crépy-en-Valois
- 営業時間
- 月閉店火08:30–14:30, 18:00–21:30水08:30–14:30, 18:00–21:30木08:30–14:30, 18:00–21:30金08:30–22:00土08:30–22:00日08:30–17:30Horaires de la Cuisine: Mardi-Jeudi 12:00-14:00, 19:00-21:00; Vendredi-Samedi 12:00-14:00, 19:00-21:30; Dimanche 12:00-14:00
- 連絡先
- +33344941595 lerestaurantby@la-fleurdesel.fr
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-fleurdesel.com
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %