Mama Cucini
Place Thiers 16, 40100 DAX
営業時間外 · 開店 10:00
Italian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年10月27日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年10月27日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Ceviche de poisson frais aux agrumes et mangue, melon de saison, sauce fruit de la passion et citron vertpescatarian
13.00
Fish Ceviche
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Le camembert rôti en persilladevegetarian
8.00
Roasted Camembert
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
La burratavegetarian
9.50
Burrata
推定≈ 320 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Le boeuf mariné
10.00
Marinated Beef
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
La cassolette des sous-bois gratinéevegetarian
10.00
Gratinated Mushroom Casserole
推定≈ 260 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Le moment Veggievegetarian
13.00
Quinoa Tabbouleh — Taboulé de quinoa à la menthe, miel, légumes croquants de saison, melon, sauce vierge, parmesan AOP
推定≈ 310 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 76
Le foie gras du Sud-Ouest
15.00
Foie Gras — Foie gras IGP du Sud-Ouest maison, confiture de figues (selon arrivage)
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
BASE TOMATE
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pizza
推定≈ 850 kcal110 g 炭水化物バランスが良い 69
Regina
13.00
Regina Pizza
推定≈ 950 kcal115 g 炭水化物バランスが良い 69
Normavegetarian
13.00
Norma Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, aubergines frites, crème de chèvre, basilic frais, tomates cerises confites, olives noires
推定≈ 980 kcal110 g 炭水化物バランスが良い 73
Calzone
15.00
推定≈ 1100 kcal130 g 炭水化物
Chorizo ibérique
15.00
Chorizo Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, chorizo ibérique, piquillos, oignons rouges, olives noires
推定≈ 1050 kcal110 g 炭水化物
Bufalavegetarian
17.00
Bufala Pizza
推定≈ 920 kcal110 g 炭水化物バランスが良い 66
BASE CRÈME
MamaSunvegetarian
16.00
MamaSun Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, tomates bicolores, burrata, basilic, pesto
推定≈ 1020 kcal110 g 炭水化物
4 Fromagesvegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, gorgonzola AOP, parmesan AOP, chèvre, olives noires
推定≈ 1100 kcal110 g 炭水化物
Chèvre et mielvegetarian
15.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, chèvre, miel, oignons rouges, noix torréfiées, olives noires
推定≈ 1080 kcal115 g 炭水化物
Basque
15.00
Basque Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, jambon de Bayonne Label Rouge après cuisson, Ossau-Iraty AOP, roquette après cuisson
推定≈ 980 kcal110 g 炭水化物バランスが良い 68
Thon Provencalpescatarian
15.00
Tuna Provencal Pizza — Mozzarella di Napoli, crème, moutarde à l’ancienne, oignons après cuisson, pousses d’épinards, thon mariné maison, câpres, tomates fraîches
推定≈ 950 kcal110 g 炭水化物バランスが良い 69
Tartufata
18.00
Truffle Pizza — Crème de truffe, pleurotes, cèpes, bufala, roquette et coppa Michel Dupuy après cuisson
推定≈ 1050 kcal110 g 炭水化物
POISSONS
Les xipironspescatarian
17.00
Grilled Xipirons — À la plancha, persillade, pommes de terre grenailles
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Le risotto Arboriopescatarian
19.00
Shrimp Risotto — Risotto Arborio de gambas revisité, espuma de chorizo ibérique et parmesan AOP
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Moules marinièrespescatarian
18.00
Mussels and Fries — Moules marinières et frites, vin blanc, oignons, crème et persil
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Les Saint-Jacques
24.00
Scallops with Bacon — Saint-Jacques en croûte de lard gascon, purée de patates douces au gingembre, crumble parmesan pavot
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Lotte au beurre blancpescatarian
19.50
Monkfish in White Butter — Chaudron de courgettes et Lotte au beurre blanc, ciboulette et pouvre de Sichuan
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Moules du jourpescatarian
18.00
Mussels of the Day
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物
VIANDES
Le travers de porc
16.00
Pork Ribs
推定≈ 680 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
L’entrecôte maturée
24.00
Aged Entrecôte — Entrecôte maturée (300g) origine France, sauce Cucini
推定≈ 820 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Les ravioles de cèpesvegetarian
19.00
Cep Mushroom Ravioli — Les ravioles de Cèpes (200g), sauce foie gras
推定≈ 610 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
BURGERS
Le Cucini’s burger
17.00
Cucini's Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites, tomme de brebis
推定≈ 880 kcal52 g 炭水化物
Le Cheese burger
17.00
Cheese Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, Cheddar, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites
推定≈ 910 kcal50 g 炭水化物
Salades & Bowls
La salade Caesar
12.00
Caesar Salad — Laitue romaine, poulet pané, tomates cerises confites, parmesan AOP, sauce Caesar au curry de Bombay
推定≈ 640 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
La Mama à Dax (salade Landaise)
13.00
Landaise Salad — Salade, tomates cerises confites, gésiers de canard confits, magret séché maison, pignons de pin, graisserons Maison Lartigue, foie gras mi-cuit, confiture de figues
推定≈ 590 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Le Poke Bowl poulet croustillant multicéréales (Chirashi Japonais)
14.00
Crispy Chicken Poke Bowl — Poulet croustillant multicéréales, riz sushi vinaigré, avocat, germe de soja, mangue, légumes croquants
推定≈ 710 kcal68 g 炭水化物バランスが良い 77
Le Poke Bowl poisson frais du momentpescatarian
15.00
Fresh Fish Poke Bowl — Riz sushi vinaigré, avocat, germes de soja, mangue, légumes croquants
推定≈ 620 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 77
La salade de nems
15.00
Nem Salad — Chèvre, tomates confites, choux rouge, légumes croquants de saison, dès de jambon de Bayonne AOP
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Desserts
La tomme de brebis Ossau-Iraty AOP, confiture de cerises noiresvegetarian
6.50
Ossau-Iraty Cheese
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物
La panna cotta fruits de la passionvegetarian
6.00
Passion Fruit Panna Cotta
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物重い 42
La panna cotta crepiotela chocolat (sans huile de palme)vegetarian
6.00
Chocolate Panna Cotta
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物重い 44
Le tiramisu maison aux fruits rougesvegetarian
7.00
Red Fruit Tiramisu
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 41
Le fondant au chocolat au coeur coulantvegetarian
7.00
Chocolate Fondant
推定≈ 410 kcal38 g 炭水化物重い 36
La pâtisserie du momentvegetarian
7.50
Pastry of the Day
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 31
Le café gourmandvegetarian
8.00
Café Gourmand
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物
Le thé gourmandvegetarian
8.50
Thé Gourmand
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物
Le Champagne gourmandvegetarian
14.00
Champagne Gourmand
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物重い 37
Formules
La formule : 13€
13.00
Formula 13 — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
推定≈ 900 kcal80 g 炭水化物バランスが良い 67
La formule : 15,90€
15.90
Formula 15.90 — Entrée + Plat + Dessert
推定≈ 1200 kcal110 g 炭水化物重い 38
Menu Bambino
8.00
Bambino Menu — Plat + Dessert (Poulet multicéréales pané, frites maison ou Pizza Bambino)
推定≈ 750 kcal70 g 炭水化物
Glaces & Coupes
Banana Splitvegetarian
8.50
Chocolat, vanille, fraise, sauce chocolat, banane, crème fouettée
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物重い 32
Café Liegeoisvegetarian
7.50
Café Liégeois — Café, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
推定≈ 400 kcal45 g 炭水化物重い 39
Chocolat Liegeoisvegetarian
7.50
Chocolat Liégeois — Chocolat noir, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物重い 31
Dame blanche
7.50
Vanille, sauce chocolat, crème fouettée
推定≈ 400 kcal40 g 炭水化物重い 33
Mangue Melba
8.50
Mango Melba — Mangue, vanille, dés de mangue, crème fouettée
推定≈ 420 kcal55 g 炭水化物
Saveur des Îles
7.50
Noix de Coco, fruits de la passion, mangue, crème fouettée
推定≈ 400 kcal50 g 炭水化物重い 42
Voyage Gourmand
7.50
Spéculos, vanille, caramel beurre salé, crème fouettée
推定≈ 500 kcal55 g 炭水化物重い 29
Promenade
7.50
Fraise, framboise, cassis, crème fouettée
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物重い 43
Coupe Mama
7.50
Framboise, caramel, spéculos, crème fouettée
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 31
Colonel
8.50
Citron vert + Vodka
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物
Iceberg
8.50
Menthe / Chocolat + Get 27
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物重い 42
La glace du moment
7.50
Ice cream of the moment
推定≈ 300 kcal35 g 炭水化物
Café gourmand
7.50
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物
Coupe 1 boule
2.70
1 scoop ice cream
推定≈ 140 kcal18 g 炭水化物
Coupe 2 boules
4.90
2 scoops ice cream
推定≈ 280 kcal36 g 炭水化物重い 41
Coupe 3 boules
6.50
3 scoops ice cream
推定≈ 420 kcal54 g 炭水化物重い 38
Tapas
Composition Tapas Classiques
8.50
Classic Tapas Platter
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Composition Tapas Croustillantes
8.50
Crispy Tapas Platter — Beignets de calamars, croquetas de Jamón Iberico, frites maison, sauce tartare
推定≈ 720 kcal48 g 炭水化物
Composition Tapas Veggievegetarian
8.50
Veggie Tapas Platter — Antipasti (courgettes et aubergines), légumes croquants de saison, melon, sauce Cucini
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
このメニューはまだ正しい？
76veggie
score推定
score推定
イタリア料理とベジタリアンメニュー
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ノルマや4フォルマッジなどのピザがあります。前菜にはブッラータやキヌアのタブーレが選べます。アントコートなどの肉料理も提供しています。
66品中、ベジタリアン24品、ヴィーガン0品
61dia
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score推定
タンパク質中心のメニューとイタリアン
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
熟成リブロースやアンコウなどのタンパク質が豊富なメイン料理があります。前菜には低糖質の選択肢が多く揃っています。
16 糖尿病に配慮した · 66 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Place Thiers 16, 40100 DAX
- 営業時間
- 月10:00–22:00火10:00–22:00水10:00–22:00木10:00–22:00金10:00–22:00土10:00–00:00日12:00–21:00
- 連絡先
- +33558983495
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamacucini.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %