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Restaurant Rosin

Hervester Str. 18, 46286 Dorsten

営業時間外 · 開店 火 18:00

€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Vorspeisen
Kalt gegarte Gelbflossen Makrele
36.00
Yellowfin Mackerel — mit Avocado, Papaya, salzigen Mandeln und Kräutersalsa
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Gegrillte Artischocke aus der Holzkohlevegetarian, vegan
29.50
Grilled Artichoke — mit Aubergine und Mandelknoblauch
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Loup de mer
38.50
Sea Bass — mit Wulfener Spargel, Morchel und Butternage
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Tafel Schokolade von Entenleber
41.00
Duck Liver Foie Gras — kalter Kalbsjus mit Trüffel, Calvadodosapfel, Früchtebrot, Apfel-Selleriesalat, Entenleberpraline mit roter Bete, gebackener Beerenauslese und Popcorn-Eis
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物重い 34
Hauptgänge
Geschmorter Amboss vom Rind
51.00
Braised Beef — mit Granola und Rahm von Pilzen und Karotte
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Hirschkalb aus der Eifel in kandierten Oliven
51.00
Venison — mit Pastinake, Schnittlauch und Pecannüssen
推定≈ 610 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 78
Nachspeisen
Rohmilchkäse-Auswahlvegetarian
31.00
Raw Milk Cheese Selection — mit Apfel-Birnen-Gelee und Spätleseeis
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物重い 38
Angefrorener Stilton mit Sugo von Heidi Schröcks Spätlesevegetarian
37.00
Stilton Cheese — Feigen, Trauben, kandierte Oliven und Pecannuss
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物重い 40
Angesalzene Tanariva Schokoladenmousse mit Olivenöl
36.00
Chocolate Mousse — Kalamansi-Sud und Pistaziengefrorenem
推定≈ 620 kcal40 g 炭水化物重い 31
Karamell von Kondensmilch und Valrhona Schokolade
35.00
Condensed Milk Caramel — mit Kumquats, Karotten und gefrorener Nussbutter
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物重い 25
Schmackofatzmenü
Schmackofatzmenü
175.00
Schmackofatz Tasting Menu — Kleiner Schmackofatz von fermentierten Kartoffeln mit Schnittlauch, Kalt gegarte Gelbflossen Makrele mit Avocado, Papaya, salzigen Mandeln und Kräutersalsa, Gegrillte Artischocke aus der Holzkohle mit Aubergine und Mandelknoblauch, Geschmorter Amboss vom Rind mit Granola und Rahm von Pilzen und Karotte, Angesalzene Tanariva Schokoladenmousse mit Olivenöl Kalamansi-Sud und Pistaziengefrorenem oder Rohmilchkäse-Auswahl mit Apfel-Birnen-Gelee und Spätleseeis
推定≈ 3200 kcal210 g 炭水化物重い 29

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基本情報

住所
Hervester Str. 18, 46286 Dorsten
営業時間
月—
火18:00–23:59
水18:00–23:59
木18:00–23:59
金18:00–23:59
土18:00–23:59
日—
telefonisch dienstags bis samstags von 14 bis 18 Uhr. ab 18 Uhr geöffnet
連絡先
+4923694322 j.bauer@frankrosin.de
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frankrosin.de/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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