Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim
route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
営業時間は不明
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Lingot de foie gras de canard, son chutney aux abricots et gel au lait d’amande
35.00
Duck foie gras with apricot chutney and almond milk gel
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Carpaccio de langoustine, sa marinade de petits légumes et caviar Gold, fraicheur de quinoa et lentille corail, mayonnaise au saté
46.00
Langoustine carpaccio with quinoa, lentils and satay mayonnaise
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
L’œuf parfait BIO cuit à 64C°, mousseline de pomme de terre et truffe d’été (tuber aestivum), sa sauce Albuféra
41.00
Perfect egg with potato mousseline and summer truffle
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Déjeuner Saveurs
Céviche de bar mariné au curry jaune, fraicheur de fenouil à l’aneth et gel de citronpescatarian
35.00
Sea bass ceviche with yellow curry and fennel
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Entrée, Plat et Dessert
44.00
3-course lunch menu
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物重い 41
Poissons
Filet de daurade sébaste rôti, mille feuilles de patate douce et pomme de terre, sauce curry cocopescatarian
45.00
Roasted sea bream and monkfish with sweet potato and coconut curry sauce
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Cappuccino de homard bleu, petit pois à la française et raviole de ses pincespescatarian
59.00
Blue lobster cappuccino with peas and lobster claw ravioli
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Filet de maigre rôti sur peau, risotto aux champignons et chorizo, sauce cassolette
Roasted croaker with mushroom risotto and chorizo
推定≈ 620 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Viandes
Filet de canette cuit en basse température, pommes amandines, billes de carottes son jus à la cardamome
46.00
Slow-cooked duck fillet with almond potatoes and cardamom jus
推定≈ 550 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet de bœuf race Charolaise rôti, pomme soufflées et poêlé de girolles et aubergine, sa sauce cacahuète
54.00
Roasted Charolaise beef fillet with potato soufflés and chanterelles
推定≈ 680 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Fromages
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 3 morceauxvegetarian
17.00
Cheese platter (3 pieces)
推定≈ 350 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 5 morceauxvegetarian
21.00
Cheese platter (5 pieces)
推定≈ 550 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 7 morceauxvegetarian
25.00
Cheese platter (7 pieces)
推定≈ 750 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Desserts
Tartelette aux myrtilles Thé Matcha et fruits rougesvegetarian
16.00
Matcha and red berry blueberry tartlet
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 35
Pêche confite au sirop, sorbet pêche de vigne et infusion thym mélissevegan
16.00
Candied peach with peach sorbet and thyme infusion
推定≈ 280 kcal48 g 炭水化物重い 35
Entremets praliné chocolat et glace noisettevegetarian
16.00
Chocolate praline dessert with hazelnut ice cream
推定≈ 520 kcal42 g 炭水化物重い 31
Formules
Escapade gourmande En 4 escales
84.00
Gourmet escape 4-course menu
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 35
Escapade gourmande En 5 escales
98.00
Gourmet escape 5-course menu
推定≈ 1600 kcal130 g 炭水化物重い 31
La symphonie culinaire
129.00
Culinary symphony tasting menu
推定≈ 2000 kcal160 g 炭水化物重い 31
Salé apéritif
Bonbon de foie gras de canard en gelée de poire et gel de balsamique
Duck foie gras candy in pear jelly and balsamic gel
推定≈ 150 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Les Mercredis soir du chef
Les 4 plats
79.00
Chef's Wednesday 4-course menu
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 25
Les 5 plats
84.00
Chef's Wednesday 5-course menu
推定≈ 2100 kcal170 g 炭水化物重い 25
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レビュー
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基本情報
- 住所
- route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33388533060 contact@au-gourmet.fr
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gourmet.fr/fr/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %