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Hase und Igel - Düsseldorf, Gebäude 8, Schwanenhöfe, Erkrather Str

Erkrather Str. 226, 40233 Düsseldorf

営業時間外 · 開店 木 12:00

€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Some Sweets
H&I Schoko-Pekannuss Cookie
4.00
Chocolate Pecan Cookie
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 42
Hallo Wach
4.90
Espresso with Vanilla Parfait — Espresso mit Vanilleparfait
推定≈ 210 kcal24 g 炭水化物重い 42
Weihnachtsbuffet 2025
Weihnachtlich mariniertes Lachsfilet / Salat von Apfel & Bete / Liebstöcklcremepescatarian
Marinated Salmon Fillet with Apple Beetroot Salad
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Erbsenmousse mit Kaffirlimette & Wildgarnelepescatarian
Pea Mousse with Kaffir Lime and Wild Shrimp
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Vitello Tonnato
推定≈ 310 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Karamellisierter Ziegenkäse mit Butternuss Kürbis / Erdnuss-Sesam Crunch & Koriandervegetarian
Caramelized Goat Cheese with Butternut Squash
推定≈ 340 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rotkohlsalat mit Orange / Walnuss & Blauschimmelkäsevegetarian
Red Cabbage Salad with Orange and Blue Cheese
推定≈ 260 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Curry Reis-Salat mit Karotte / jungem Lauch & Rosinenvegan, vegetarian
Curry Rice Salad
推定≈ 290 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 65
Schottenlachs /fruchtiges Apfelsauerkraut / Petersilienkartoffelnpescatarian
Scottish Salmon with Apple Sauerkraut
推定≈ 580 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Wildgulasch / Rotkohl & geschmälzte Spätzle
Venison Goulash with Red Cabbage and Spätzle
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Rosa gebratener Kalbsrücken / winterliches Gemüse / Kartoffel-Kräuterstampf
Roasted Veal Loin with Winter Vegetables
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Kräuter Graupen Risotto / Hokkaidokürbis & Blumenkohlwingsvegetarian
Herb Barley Risotto with Pumpkin and Cauliflower Wings
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 86
Verschiedene kleine Desserts im Glas
55.00
Assorted Mini Desserts
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 31
Menü I “Unsere Klassiker”
Geflämmter Misolachs / gepickelte Gurke / Zitrusmayo / Erdnuss-Sesam-Crunchpescatarian
Miso Salmon with Pickled Cucumber
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Gebratene Riesengarnelen / geröstetes Focaccia / Rotkohlsalat / Orange & Oliventapenadettepescatarian
Grilled King Prawns with Focaccia
推定≈ 550 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 65
Rosa gebratenes Rinderfilet / Vichy-Karotten / Kartoffelgratin / Jus mit Senfsaat & Estragon
Roasted Beef Fillet with Potato Gratin
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Crème Brullée von der Tonkabohne / schwarze Johannisbeeren & geeister Nougat
Tonka Bean Crème Brûlée
推定≈ 410 kcal32 g 炭水化物重い 33
3-Gang
63.00
3-Course Menu
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物
4-Gang
75.00
4-Course Menu
推定≈ 1500 kcal110 g 炭水化物重い 33
Menü II “Wilde Zeiten”
Wildschwein Vitello / Thunfischcrème / Kapern / Kümmelöl & Feldsalat
Wild Boar Vitello Tonnato
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Frische Pasta mit geschmorter Rehschulter & altem Balsamico
Pasta with Braised Venison Shoulder
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 73
Rosa gebratener Hirschkalbsrücken / Apfelrotkohl / Kartoffelklöße & Preiselbeeren
Roasted Venison Loin with Potato Dumplings
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 71
Zartbitter-Schokoladen Panna Cotta / Orangenganache / Kakaocrumble / Campari-O-Granitee
Dark Chocolate Panna Cotta
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 30
3-Gang
61.00
3-Course Menu
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 31
4-Gang
76.00
4-Course Menu
推定≈ 2100 kcal180 g 炭水化物重い 31
Menü III “Das Internationale”
Piemonteser Kalbstatar / Haselnuss / Parmesanespuma & Wildkräutersalat
Piedmontese Veal Tartare
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Olga’s hausgemachte Pelmeni / Pilze / Schmand & Brösel (auch vegi möglich)
Pelmeni with Mushrooms
推定≈ 600 kcal50 g 炭水化物
Gebratenes Saiblingsfilet / Kokos Graupen / Kürbis – süß sauer / Zuckerschoten & Curryvinaigreepescatarian
Fried Arctic Char Fillet
推定≈ 580 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Bratapfel / Vanillesauce / Lebkuchenparfait & geröstete Mandeln
Baked Apple with Vanilla Sauce
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物重い 31
3-Gang
59.00
3-Course Menu
推定≈ 1700 kcal140 g 炭水化物重い 25
4-Gang
71.00
4-Course Menu
推定≈ 2000 kcal170 g 炭水化物重い 31
Menü IV “Einfach & Lecker”
Winterlicher Blattsalat mit glasiertem Apfel / karamellisierten Nüssen & Grüne Sauce – Mayovegetarian
Winter Leaf Salad with Glazed Apple
推定≈ 350 kcal18 g 炭水化物バランスが良い 66
Langsam gegarte Entenkeule mit Apfelrotkohl / Kartoffelgratin & Estragonjus
Slow Cooked Duck Leg
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 69
Armer Ritter / Zwetschgenröster & Milcheisvegetarian
French Toast with Plum Compote
推定≈ 680 kcal70 g 炭水化物重い 29
3-Gang
49.00
3-Course Menu
推定≈ 1600 kcal130 g 炭水化物重い 25

このメニューはまだ正しい？

51veggie
score推定

ベジタリアンメニューは少なめ

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ビュッフェにはキャラメリゼしたヤギのチーズや、ホッカイどう南瓜のハーブ risotto があります。アラカルトではリンゴの冬サラダが選べます。

35品中、ベジタリアン6品、ヴィーガン1品

68dia
score推定

タンパク質中心の料理とビュッフェ

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質を主とした料理が豊富です。Vitello Tonnatoは炭水化物が5gと低いです。

12 糖尿病に配慮した · 35 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Erkrather Str. 226, 40233 Düsseldorf
営業時間
月12:00–14:30
火12:00–14:30
水12:00–14:30
木12:00–14:30
金12:00–14:30
土閉店
日閉店
Sa-So: Nur für Veranstaltungen. Veranstaltungen: jederzeit. Conflicting info in footer mentions Mo-Fr until 15:00
連絡先
+4921198962077 reservierung@haseundigel.eu
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haseundigel.eu/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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