L'ogow

Donkey ear gratin — Servi avec une salade verte

Tartiflette — Servie avec une salade verte et du jambon cru

Charcuterie board — Jambon cru, coppa, saucisson et poitrine roulée des Hautes-Alpes

Champsaur platter — 3 tourtons, 3 ravioles, salade, sauce au bleu du Queyras et miel

Champsaur ravioli — 7 pièces, salade, sauce au bleu du Queyras, miel

Cheese board — Tome ail des ours, bleu du Queyras et tome de chèvre

Tourtons platter — 6 pièces, salade verte, sauce au bleu du Queyras et miel

Montagnard menu — Assiette de charcuterie ou Assiette champsaurine, Gratin d’oreilles d’ânes ou Tartiflette extra-vache ou Plat du jour (selon service), Tourtons aux pommes ou Faisselle aux myrtilles ou Coupe l Ogow

Lunch formula — Entrée + Plat + Dessert. Menu composé selon les envies du Chef

Three cheese fondue — servie avec charcuterie et pommes de terre

Queyras cow raclette

Wild garlic raclette

Alpine palette — Assortiment de charcuterie (Jambon cru, coppa, saucisson, poitrine roulée), Spécialités des Hautes-Alpes (Tourtons aux pommes de terre, aux épinards, au fromage de chèvre Ravioles avec sa sauce au bleu et miel), Accompagnement (Salade verte), Fromages du Queyras (Tome de vache,Tome de brebis et Bleu du Queyras)

Col Bayard hot box — Fromage du Col Bayard cuit au four servi avec charcuterie des Hautes-Alpes, pommes de terre et salade verte