Restaurant de Blauwe Sluis
Krommenhoek 11, 5236 BE Empel
営業時間外
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月7日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Borrelhapjes
Broodje van de bakker met verschillende dips en lekkernijen uit de keuken van De Blauwe Sluis!
5.50
Bread with dips
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物
Naanbrood met hummus-aioli dip
6.50
Naan bread with hummus aioli — Vanaf 15.00 uur te bestellen
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
Brioche bites
19.50
Vanaf 2 personen te bestellen
推定≈ 600 kcal45 g 炭水化物
Gerookte paling met dille-crème (3 stuks)
15.00
Smoked eel with dill cream
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pata negra, stracciatella en gekarameliseerde pecannoot (3 stuks)
15.00
Pata negra with stracciatella and pecans
推定≈ 320 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pomodori tomaat, pesto en pijnboompitjes (3 stuks)vegetarian
11.00
Pomodori tomato with pesto and pine nuts
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Dungesneden pata negra met geroosterde amandelen (50 gram)
16.00
Pata negra with roasted almonds
推定≈ 250 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plankje Mortadella met pistachenootjes
13.00
Mortadella with pistachios
推定≈ 350 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Rundertataki met gebakken uitjes, wasabi en teriyaki
14.00
Beef tataki with teriyaki
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Schaaltje gemarineerde olijvenvegan
6.00
Marinated olives
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Krokante kip gyoza’s met wasabi, teriyaki en gebakken uitjes (5 stuks)
11.00
Chicken gyoza with teriyaki
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物
‘De Bourgondiér’ bitterballen
1.20
Bitterballen — per stuk te bestellen (minimaal 4)
推定≈ 80 kcal8 g 炭水化物
Peking eend loempia’s met hoisinmayonaise (6 stuks)
9.00
Peking duck spring rolls
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
Yakitori kipspiesjes (8 stuks)
9.00
Yakitori chicken skewers
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Loaded fries, met truffelmayonaise en Parmezaanse kaasvegetarian
8.00
Loaded fries with truffle mayo
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物
Mini kaassoufflés (aanrader!) 6 stuksvegetarian
8.00
Mini cheese soufflés
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物
Crunchy bloemkoolbites met zoete glazevegetarian
8.00
Crunchy cauliflower bites
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Nacho’s deluxe met pulled chicken en cheddarkaas
10.00
Nachos deluxe with pulled chicken — geserveerd met guacamole en chilisaus
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物
Pata Negra (50 gram)
16.00
Pata Negra — Pata Negra van het Iberico varken
推定≈ 220 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tosti’s
Ham-kaas met rauwkost en chilimayonaise
7.50
Ham and cheese toastie — Keuze uit meergranenbrood of boeren tijgerbrood
推定≈ 580 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Zalm-brie-rucola met rauwkost en honingmosterd-dippescatarian
9.50
Salmon, brie and arugula toastie — Keuze uit meergranenbrood of boeren tijgerbrood
推定≈ 620 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pulled chicken met gebakken uitjes, cheddar en hoisinmayonaise
9.00
Pulled chicken toastie — Keuze uit meergranenbrood of boeren tijgerbrood
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Hummus met gegrilde courgette, honingtomaatjes, za’atar en pijnboompitjesvegetarian
11.00
Hummus and grilled zucchini toastie — Keuze uit meergranenbrood of boeren tijgerbrood
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 74
Salades
Mortadella met stracciatella, pistache pesto en pistachenootjes
15.00
Mortadella and stracciatella salad
推定≈ 520 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Gerookte palingfilet op een bedje van veldsla met dille-crèmepescatarian
16.00
Smoked eel salad
推定≈ 410 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Salade carpaccio
17.50
Carpaccio salad — met truffel-crème, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en spekjes
推定≈ 580 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Carpaccio met truffel-crème, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en spekjes
16.50
Carpaccio
推定≈ 540 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Brioche pata negra met stracciatella en gekarameliseerde pecannoten
19.50
Brioche pata negra with stracciatella
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物
Vissalade “De Blauwe Sluis”pescatarian
21.00
Fish salad — Aangemaakte salade met rauwkost gevuld met gerookte zalm, Noorse garnalen en gerookte paling
推定≈ 480 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Warme brie van de Bossche markt met rucola, noten en honingvegetarian
12.00
Warm brie salad
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物バランスが良い 70
Salade gegrilde tonijnpescatarian
18.50
Grilled tuna salad — een heerlijke salade met verse gegrilde tonijn, avocado, komkommer, tomaat en een frisse sesamdressing
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Warme geitenkaas van de Bossche markt met rucola, noten en balsamicovegetarian
12.50
Warm goat cheese salad
推定≈ 430 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Salade warme geitenkaas op crouton uit de ovenvegetarian
16.00
Warm goat cheese on crouton — aangemaakt met balsamico, geconfijte rode ui en noten
推定≈ 510 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 69
Warme gerechten
Pulled chicken gegratineerd met cheddar, zoetzure groenten en barbecuesaus
16.50
Pulled chicken with cheddar
推定≈ 590 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 65
Hete kiep
17.00
Hete kip — kippendijen in lichtpikante saus met taugé
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Draadjesvleeskroketten van ‘De Bourgondiér’ met grove mosterd (2 stuks)
12.50
Pulled beef croquettes
推定≈ 520 kcal38 g 炭水化物
Van Dobben kaaskroketten met truffelmayonaise (2 stuks)vegetarian
12.50
Cheese croquettes
推定≈ 560 kcal34 g 炭水化物
Uitsmijter ‘Tante Toos’ met ham, kaas en 3 eieren
12.50
Uitsmijter ham and cheese
推定≈ 720 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Uitsmijter ‘Onze Dennis’ met gerookte zalm, avocadospread en 3 eierenpescatarian
17.50
Uitsmijter smoked salmon
推定≈ 780 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
Ambachtelijk Brabants worstenbroodje
5.00
Brabant sausage roll
推定≈ 320 kcal24 g 炭水化物
Vegan worstenbroodjevegan
5.00
Vegan sausage roll
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物
12-uurtje
21.00
12-hour lunch — Kopje tomatensoep vooraf, daarna belegd brood met mortadella, met mayonaise, rundvleeskroket en pulled chicken
推定≈ 1150 kcal85 g 炭水化物
Visproeverijpescatarian
21.00
Fish tasting platter — met garnalenkroket, brioche paling en gerookte zalm
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Biefstuk van Bommelerwaards rundvlees met pepersaus en salade
33.00
Biefstuk
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Gamba’s in knoflookolie met chili, taugé en zeekraalpescatarian
16.50
Garlic prawns
推定≈ 420 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Saté van kippendij met satésaus, atjar en taugé
17.50
Chicken satay
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 69
Soepen
Verse tomatensoep met gehaktballetjes (vega mogelijk)
7.50
Tomato soup with meatballs
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Kleine verse tomatensoep met gehaktballetjes (vega mogelijk)
5.00
Small tomato soup with meatballs
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Romige knoflooksoep met spekjes
8.00
Garlic soup with bacon
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Kreeftensoep met gamba en zeekraalpescatarian
12.50
Lobster soup
推定≈ 350 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Bijgerechten
Portie friet voor 2 personen met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
8.00
Fries with truffle mayonnaise and parmesan
推定≈ 1100 kcal90 g 炭水化物
Om mee te beginnen
Oesterproeverij van de vier bovenstaandepescatarian
15.50
Oyster tasting — Traditioneel, Aziatisch, Spicy, Frans
推定≈ 220 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Krokante kip gyoza’s
11.00
Chicken gyoza — met teriyaki, wasabi en krokante uitjes (5 stuks)
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物
Broodje van de bakkervegetarian
5.50
Baker's bread with dips — met verschillende dips (per 2 pers)
推定≈ 450 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 69
Soepen
Kreeftensoeppescatarian
12.50
Lobster bisque — Bisque met gamba en zeekraal
推定≈ 350 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Voorgerechten
Crispy rice tataki
17.00
Krokante sushirijst met gemarineerde rundertataki, zoetzure groenten, wasabi, teriyaki en gebakken uitjes
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物
Vispalet “De Blauwe Sluis”pescatarian
19.50
Fish platter — Proeverij van gerookte zalm, Noorse garnalen en gerookte rivierpaling
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Bruscetta pommodori pestovegetarian
13.00
Bruschetta pommodori pesto — Brioche toast met stracciatella, pommodori tomaat, pijnboompitjes en pesto
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物
Brioche Pata Negra
18.00
Pata Negra brioche — Brioche toast met stracciatella, pata negra en gekarameliseerde pecannootjes
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物
Slow Escargots
15.00
Slow cooked escargots — half dozijn in onze eigen kruidenboter met spekjes en Parmezaanse kaas
推定≈ 320 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gegrilde tonijn met chimmichurripescatarian
15.00
Grilled tuna with chimichurri — Getrancheerde tonijn van de grill met verse chimmichurri, wakame en sojaboontjes
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Gamba’s met frisse avocadospreadpescatarian
15.00
Prawns with avocado spread — Licht pikante grote gamba’s, geserveerd met zoetzure komkommer en een frisse avocadospread
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Carpaccio pistachepesto
15.00
Beef carpaccio with pistachio pesto — Dun gesneden carpaccio van Hollands rundvlees, gegarneerd met Parmezaanse kaas, uitgebakken spekjes, pijnboompitten en een heerlijke pesto-mayonaise
推定≈ 350 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Brioche met gerookte palingpescatarian
15.00
Smoked eel brioche — Gefileerde paling op kleine brioche broodjes, geserveerd met een frisse dille-crème
推定≈ 340 kcal22 g 炭水化物
“Van alles een bietje”
19.50
Mixed appetizer platter — Rijk gevulde etagère met streekproducten en lekkernijen uit de keuken van “De Blauwe Sluis”
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Hoofdgerechten Vlees
Kalfswang met sjalottenjus
29.00
Veal cheek with shallot jus — Boterzachte kalfswangen, gegaard in eigen jus met sjalotten, Geserveerd met pompoenpuree
推定≈ 620 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Oosterse ossenhaaspuntjes
30.00
Oriental beef tenderloin — Van de beste ossenhaas gesneden puntjes met teriyakisaus, papadum, taugé en gebakken uitjes
推定≈ 580 kcal42 g 炭水化物
Saté van Reggie
26.00
Chicken satay — Een spies van gemarineerde kippendijen zwemmend in Reggie’s satésaus, geserveerd met taugé, atjar en cassave
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Ribeye van de grill
36.00
Grilled ribeye — Black Angus ribeye (300 gr) gegrild en geserveerd met verse chimmichurri
推定≈ 850 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Kan-niet-kiezen carpaccio xxxl
23.00
XXXL Beef carpaccio — Dun gesneden mega carpaccio van Hollands rundvlees, de helft met pesto en de andere helft met truffel-crème, gegarneerd met Parmezaanse kaas, uitgebakken spekjes en pijnboompitjes
推定≈ 550 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Sticky Spare Ribs
25.00
Langzaam gegaarde spare-ribs uit eigen zoete ketjapmarinade, geserveerd met bijpassende dip
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物
“De allerbeste Biefstuk”
36.00
Tournedos of beef tenderloin — Een tournedos van ossenhaas (±220 gr.) van Bommelerwaards rundvlees, gebakken in roomboter en geserveerd met pepersaus
推定≈ 610 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Hoofdgerechten Vis
Tonijnsteak van de grillpescatarian
27.00
Grilled tuna steak — Een mooie rosé gegrilde tonijnfilet met sesamzaadjes en verse zeekraal. Geserveerd met wasabi-mayo, ingelegde gember en sojasaus
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Visduo met kreeftensauspescatarian
26.00
Salmon and cod duo with lobster sauce — Duo van zalm en kabeljauwfilet, geserveerd met zeekraal en een zachte kreeftensaus
推定≈ 520 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Maaltijdsalade ºcuteDe Blauwe Sluisºcutepescatarian
24.50
Seafood salad — Aangemaakte salade met rauwkost, gevuld met gerookte zalm, Noorse garnalen en gerookte paling
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
’n Braoj Palingpescatarian
33.00
Fried eel — Paling gebakken in de roomboter met eigen samengestelde kruidenmix
推定≈ 580 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Noch visch noch vleesch
Oesterzwamburgervegetarian
26.00
Oyster mushroom burger — duurzaam geteelde oesterzwamburger geserveerd op een tomatenbroodje met een sausje van kimchi en gekarameliseerde ui
推定≈ 540 kcal48 g 炭水化物
Thaise Groenten-Curryvegan, vegetarian
23.50
Thai vegetable curry — diverse verse groenten, peulvruchten, cashewnoten, gele curry en kokosmelk. Geserveerd met een bolletje witte rijst en Naan
推定≈ 850 kcal95 g 炭水化物
Maaltijdsalade geitenkaasvegetarian
21.00
Goat cheese salad — samengestelde salade met een warme geitenkaascrouton, geserveerd met diverse tomaatjes, noten, en een compote van rode ui
推定≈ 620 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Kindergerechten
“Mega visstick”
8.50
Kids fish stick — Gepaneerde megavisstick met frietjes, appelmoes en mayonaise
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物
“Kroket of frikandel met”
7.50
Kids croquette or frikandel — frikandel of draadjesvleeskroket met frietjes, appelmoes en mayonaise
推定≈ 820 kcal60 g 炭水化物
Extra snack
2.50
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Kipnuggets
7.50
Kids chicken nuggets — 5 kipnuggets, geserveerd met frietjes, appelmoes en mayonaise
推定≈ 750 kcal62 g 炭水化物
“Kinder-spare ribs”
13.00
Kids spare ribs — Een kleine portie spare ribs met frietjes, appelmoes en mayonaise
推定≈ 880 kcal60 g 炭水化物
Poffertjesvegetarian
8.00
Poffertjes met poedersuiker en roomboter
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 37
Nagerechten
Kinderijsjevegetarian
6.00
Kids ice cream — Vanille-ijs geserveerd in een vrolijke beker met slagroom en discodip
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 34
Dame Blanchevegetarian
7.50
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物重い 32
Guilty Pleasurevegetarian
9.00
Cookie dough ice cream — Cookie dough ijs met extra cookie dough en karamel fudge, geserveerd met slagroom
推定≈ 650 kcal58 g 炭水化物重い 23
Hemelse Modder van Tante Toosvegetarian
8.50
Chocolate mousse — Huisgemaakte chocolademousse geserveerd met slagroom
推定≈ 480 kcal28 g 炭水化物
Italiaanse proeverijvegetarian
8.00
Italian dessert tasting — Botercrème met pistache, cantuccini, cannoli en mini ijskoffie met slagroom
推定≈ 550 kcal52 g 炭水化物重い 30
Cheesecakevegetarian
9.50
Cheesecake met gel van bramen, frambozencrumble en mango espuma
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物重い 31
Salted caramel Affogatovegetarian
7.00
Bol salted caramel ijs overgoten met warme espresso
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物重い 42
De vijf favoriete kazen van eva en Rensvegetarian
16.00
Cheese board — Samenstelling van diverse kazen van kaasboer Verheijen. Geserveerd met dadelbrood en vijgen
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物
Schaaltje Macarons voor bij de koffie (5 stuks)vegetarian
6.00
Macarons
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Scroppinovegetarian
8.50
Verfrissende Italiaanse drank met Limoncello, Prosecco en citroen-sorbetijs
推定≈ 220 kcal28 g 炭水化物重い 36
このメニューはまだ正しい？
70veggie
score推定
score推定
多彩なベジタリアン料理と軽食
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
タイ風野菜カレーやオイスターマッシュルームバーガーなどのメニューがあります。カリフラワーフライやミニチーズスフレなどのベジタリアン向け軽食も豊富です。
98品中、ベジタリアン27品、ヴィーガン3品
74dia
score推定
score推定
低糖質の肉と魚料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富で低糖質なメニューが多くあります。グリル料理や新鮮なサラダがおすすめです。
51 糖尿病に配慮した · 97 料理
レビュー
レビューまだレビューがないよ。行ったことがあるなら、最初のレビューを書いてね。
基本情報
- 住所
- Krommenhoek 11, 5236 BE Empel
- 営業時間
- 月閉店火—水—木—金—土—日—Dinsdag t/m vrijdag geopend vanaf 11.30 uur. Zaterdag & zondag geopend vanaf 11.00 uur
- 連絡先
- +31736448060 info@deblauwesluis.nl
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deblauwesluis.nl/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 85 %