Forsthaus Dechsendorf
Naturbadstraße 99, 91056 Erlangen
営業時間外 · 開店 木 11:30
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Küchenchefempfehlung
Gazpachovegetarian
7.00
eiskalt serviert, mit leichter Chili Note und Knoblauch-Croutons on Top
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Rahmpfifferlingevegetarian
21.00
Creamy Chanterelles with Dumplings — sautierte frische Pfifferlinge in cremiger Soße mit gehackten Kräutern, begleitet von hausgemachten Semmelknödeln
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Rigatoni & Pfifferlingevegetarian
19.00
Rigatoni with Chanterelles — in einer Frischkäse-Kräutersoße geschwenkte Pasta mit sautierten Pfifferlingen, vollendet mit Gemüsestreifen, Rucola und Parmesan
推定≈ 720 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 73
Rigatoni & Pfifferlinge mit gebratenem Rehrücken
27.00
Rigatoni with Chanterelles and Venison — Pasta auch mit gebratenem Rehrücken
推定≈ 880 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 66
Forsthaus-Schnitzel
28.00
Forsthaus Schnitzel — Schweineschnitzel ausgebacken in der Pfanne, serviert auf Pfifferlingen in Rahmsauce, dazu reichen wir Butterspätzle
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
Wildschweincurry
21.00
Wild Boar Green Curry — würzig – feuriges grünes Curry vom heimischen Wild begleitet von grünen Bohnen, Paprika und Basmatireis
推定≈ 750 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 76
Rehragout
19.00
Venison Ragout — in Rotwein-Holundersauce geschmorte Würfel von Schulter und Nacken, dazu reichen wir Butterspätzle und gebratenes Gemüse
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物
Lachs & Risottopescatarian
32.00
Salmon and Risotto — das Fischfilet auf der Haut gebraten, serviert auf Fenchel-Rosmarin-Risotto, vollendet mit Paprika-Tomatensugo und Rucola
推定≈ 650 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 79
Vesperkarte
Burratavegetarian
15.00
Burrata with Melon Salad — cremiger Edelmozzarella auf Melonensalat mit Gurke, Tomate, Basilikum und Minze vollendet mit Rucola, Sonnenblumenkernen und Baguette
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物
Obatzdavegetarian
13.00
Käsecreme aus Camembert, Limburger und Frischkäse, dazu reichen wir Zwiebeln, Salatbouquet und Dechsendorfer Bauernbrot
推定≈ 520 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
hausgemachte Sülze im Glas
14.00
Homemade Aspic — ein würziges Vergnügen aus Schweinekopf und -Nacken, verfeinert mit Zwiebeln und Essiggurken in Aspik, dazu Bauernbrot
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
„Forsthaus“ Wurstsalat
12.00
Forsthaus Wurstsalat — die Wurst mariniert im kräftigen Sud von Essig, Zwiebeln & Senf, dazu reichen wir Bauernbrot, Butter und Essiggurke
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
„Schweizer“ Wurstsalat
14.00
Swiss Wurstsalat — mit Käse
推定≈ 560 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Hausgebeiztes Lachsfiletpescatarian
16.00
Cured Salmon Fillet — das Fischfilet gebeizt mit Schwarzem Tee, Orange, Minze und Gin, hauchdünn serviert auf warmen Baggers, Honig-Senf-Dip und kleinem Salatbouquet
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Matjesfilet nach "Hausfrauen Art"pescatarian
15.00
Matjes Herring Hausfrauen Art — 2 Nordsee-Heringsfilets mit feiner Sauce aus Essiggurken, Karotten, Äpfeln und Mayonnaise, dazu reichen wir Salzkartoffeln und Salatbouquet
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Suppen
Kartoffel trifft Steinpilzvegetarian
7.00
Potato and Porcini Soup — das cremigste Suppenvergnüngen aus Erdäpfeln und Pilzen
推定≈ 220 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pfannkuchensuppe
7.00
Pancake Soup — würzige Brühe mit Flädle, Gemüsse & Kräutern
推定≈ 250 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Herzhafte Leberknödelsuppe
7.50
Liver Dumpling Soup — mit hausgemachtem Leberknödel & Gemüssewürfeln
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Fränkische Gerichte
Wildschweinbraten
19.00
Wild Boar Roast — in kräftiger Rauchbiersauce geschmorte Keule, begleitet von Kartoffelklößen und Sauerkraut
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 78
Schäuferla
21.00
Schweineschulter frisch aus dem Ofen mit röscher Kruste, begleitet von Kümmel-Bier-Soße, Kartoffelklößen und kleinem Salat
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 69
Schnitzel Wiener Art
19.50
Wiener Schnitzel — aus dem Rücken vom Schwein, serviert mit kleinem Beilagensalat und wahlweise Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Gesottenes Rinderfleisch
18.00
Boiled Beef — im Wurzelsud über 12h langsam gegarte Brust vom Deutschen Rind - Wir servieren die Scheiben mit frisch geriebenem Meerrettich auf einem kräftigen Eintopf von Karotten und knackigem Saisongemüsse
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Sauerbraten von der Reh-Keule
24.00
Venison Sauerbraten — geschmort in kräftiger Balsamico-Rotwein-Lebkuchensoße, dazu reichen wir Semmelknödel und Blaukraut
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 76
3 fränkische Bratwürste
15.00
Franconian Bratwurst — wahlweise mit würzigem Sauerkraut und Bauernbrot, oder hausgemachtem
推定≈ 780 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Saure „Zipfel“
10.00
Sour Zipfel — fränkische Bratwürste pochiert in einem süsüs-sauren Sud mit Zwiebelringen, dazu reichen wir Dechsendorfer Bauernbrot
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Fleischloser Genuss
gemischter Salatvegetarian
5.50
Mixed Salad — bunte Blattsalate mit Honig Senf Dressing, arrangiert auf Gemüssesalaten
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
veganes Gemüsecurryvegan, vegetarian
18.00
Vegan Vegetable Curry — knackiges Sommergemüsse in einer würzigen Soße von Kokosmilch, Curry und asiatischen Gewürzen, dazu reichen wir Basmatireis
推定≈ 680 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 72
Salat „Bischofsweiher“ vegetarischvegetarian
16.00
Bischofsweiher Salad Vegetarian — bunte Blattsalate mit einem kräftigen Kokos-Currydressing begleitet von frischem Obst, gehacktem Ei und geriebenem Gouda
推定≈ 520 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 74
Salat „Bischofsweiher“ mit gebratenen Hähnchenbrust
21.00
Bischofsweiher Salad with Chicken — mit Hähnchenbrust in Tandoorimarinade
推定≈ 610 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 78
Salat „Bischofsweiher“ mit Black Tiger Garnelenpescatarian
24.00
Bischofsweiher Salad with Shrimp — mit 4 Black Tiger Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl gebraten
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 78
Für unsere kleinen Gäste
Schweinerei mit Kloß
7.50
Kids Pork Roast — Kleine Schweinebraten mit Kloß & Soß
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Spätzle mit Soßvegetarian
5.50
Kids Spätzle
推定≈ 400 kcal45 g 炭水化物
Schni-Popo
8.50
Kids Schnitzel and Fries — Schnitzel mit Pommes
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物
Kloß mit Soß
5.50
Kids Dumpling
推定≈ 320 kcal45 g 炭水化物
Zwei ohne Weggla
8.00
Kids Bratwurst and Fries — 2 Bratwürste mit Pommes
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物
Portion Pommesvegan, vegetarian
5.50
Kids Fries
推定≈ 300 kcal35 g 炭水化物
Kindereisbechervegetarian
5.50
Kids Ice Cream Sundae — Vanilleeis & Schokoladeneis mit Sahnetupfer, Smarties & Waffel
推定≈ 420 kcal50 g 炭水化物重い 38
Dessert
Hausgemachte Apfelküchlevegetarian
9.50
Apple Fritters — Apfelringe im Weizenbierteig gebacken, vollendet mit Zimt & Zucker, Vanilleeis und Sahne
推定≈ 650 kcal70 g 炭水化物重い 30
Blaubeerpfannkuchenvegetarian
9.50
Blueberry Pancakes — Süßer Pfannkuchen gefüllt mit heißen Blaubeeren begleitet von Sahne und Vanilleeis
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物重い 29
Schokoladen-Lavakuchenvegetarian
12.00
Chocolate Lava Cake — das feine Gebäck mit flüssigem Kern, serviert auf Aprikosensalat, dazu cremiges Espresso-Krokanteis
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物重い 31
Zwetschgen-Windbeutelvegetarian
9.00
Plum Cream Puff — das knusprige Gebäck gefüllt mit Zwetschgenröster, dazu Schokoladeneis, Vanilleeis und geschlagene Sahne
推定≈ 680 kcal75 g 炭水化物重い 25
Eiskaffeevegetarian
6.00
Iced Coffee — kalter Kaffee mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne on Top
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 35
Eisbecher „Alter Schwede“vegetarian
7.00
Old Swede Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Waffel, vollendet mit geschlagener Sahne
推定≈ 550 kcal62 g 炭水化物重い 30
Eissortenvegetarian
2.00
Ice Cream Flavors — Crema-Vanille, Chocolate-Chips, Erdbeere, Maple-Walnuts, Salted-Caramel, Stracciatella, Espresso-Krokant, Quark-Manderine
推定≈ 140 kcal18 g 炭水化物
Vegane Eissortenvegan, vegetarian
2.00
Vegan Ice Cream Flavors — Himbeersorbet, Passionsfruchtsorbet
推定≈ 110 kcal22 g 炭水化物重い 39
このメニューはまだ正しい？
79veggie
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充実したベジタリアンメニュー
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
リガトーニのジロール mushrooms添えや、メロンサラダを添えたブッラータがあります。ヴィーガン向けには野菜カレーが提供されています。
45品中、ベジタリアン20品、ヴィーガン3品
67dia
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肉料理と冷製前菜
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質の選択肢が豊富です。冷製前菜やスープ、タンパク質中心のメイン料理が揃っています。
15 糖尿病に配慮した · 45 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Naturbadstraße 99, 91056 Erlangen
- 営業時間
- 月閉店火閉店水11:30–20:00木11:30–20:00金11:30–20:00土11:30–20:00日11:30–19:30durchgehend warme Küche. Sonntag und an Feiertagen von 11:30 Uhr bis 19:30 Uhr
- 連絡先
- +499135722060
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forsthaus-dechsendorf.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %