Turandot Erlangen

Kung Pao Chicken — Zarte Hähnchenwürfel werden mit gerösteten Erdnüssen, Paprika und Frühlingszwiebeln in einer würzig-süßlichen Sauce nach traditioneller chinesischer Art zubereitet.

Ein berühmtes Gericht aus der Provinz Sichuan mit weichem Tofu und würzigem Hackfleisch in einer aromatisch-scharfen Chili-Bohnensauce.

Yu-Xiang Pork — Fein geschnittenes Schweinefleisch mit Gemüse in einer traditionellen chinesischen Sauce mit einer harmonischen Kombination aus süßen, sauren und leicht scharfen Aromen.

Peking Duck — Knusprig gebratene Ente mit dünnen Pfannkuchen, Frühlingszwiebeln, Gurken und einer süßen Hoisin-Sauce – ein weltberühmter Klassiker der chinesischen Küche.

Sweet and Sour Pork — Knusprig frittiertes Schweinefleisch in einer fruchtigen süß-sauren Sauce mit Paprika und Ananas – besonders beliebt bei Groß und Klein.

Braised Beef — Saftiges Rindfleisch wird langsam mit Sojasauce, Ingwer, Sternanis und ausgewählten Gewürzen geschmort und erhält dadurch ein besonders intensives Aroma.

Yangzhou Fried Rice — Gebratener Reis mit Ei, Garnelen, Schinken, Gemüse und Frühlingszwiebeln – ein klassisches chinesisches Reisgericht mit feinem Geschmack.

Xiaolongbao — Traditionelle gedämpfte Teigtaschen mit saftiger Fleischfüllung und aromatischer Brühe im Inneren – eine Spezialität aus Ostchina.