Matis Waldlust
Bahnstraße 173, 64390 Erzhausen
営業時間外 · 開店 11:30
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Kulinarisch durch die Republik
Brandenburgische Soljanka
11.00
Brandenburg Soljanka — Rauch- & Kochwurst – Spreewaldgurke – Paprika – Tomate – Sauerrahm
推定≈ 320 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Aal gru n Spreewa lder Art
32.00
Spreewald Style Eel — Schmorgurke – Dillsud – Kra uterkartoffeltampf
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Lausitzer Quarkkno del
11.00
Lausitz Quark Dumplings — Pflaumenkonfitu re
推定≈ 450 kcal62 g 炭水化物重い 43
3 Ga nge
49.00
3 Course Menu
推定≈ 1600 kcal120 g 炭水化物重い 29
Himmel & Erd 50/50
24.00
Himmel & Erd Blood Sausage — Gebratene Odenwa lder Blutwurst & gekochte Berliner Blutwurst, Apfel – Zwiebelconfit – Kartoffelstampf
推定≈ 650 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Rinderroulade Klassiker der Republik
29.00
Beef Roulade — Bayrisches Rind – Brandenburger Gewu rzgurke – Thu ringer Senf & Speck, Hessische Zwiebel – Pfa lzer Rote Bete – Hessische Kartoffeln & Kra uter
推定≈ 620 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Zanderfilet Finkenwerder Stil
32.00
Zander Filet Finkenwerder Style — Nordesskrabben – Speck – Petersilienkartoffeln
推定≈ 540 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Vorspeisen
Tatar vom Handka se
11.00
Handkäse Tartare — Zwiebel – Ku mmel – Schnittlauch ( g )
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Gera ucherter Rehschinken
16.00
Smoked Venison Ham — Waldheidelbeeren – Wildkra utersalat ( g, l )
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Gebeizter Fa ro er Lachs
19.00
Cured Faroe Salmon — Honig Senf Dill Sauce – Rauke – Frise e – Zitrusfrucht ( g, l )
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Salate
Carpaccio von Bunter Bete
16.00
Beetroot Carpaccio — Burrata – Berberitzenconfit – Wildkra utersalat ( g )
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tomatenvielfalt
6.00
Tomato Salad — Traditionelle alte Sorten – Schnittlauch – Zwiebel – Knoblauch – Kra uter – Oliveno l ( g, l )
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Su ppchen
Erbsenschaum
8.00
Pea Foam Soup — Chili – Minze ( g )
推定≈ 150 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Consomme vom Landhuhn
8.00
Chicken Consomme — gebackene Geflu gelpraline – Wurzelgemu se ( l )
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Fisch
Atlantik Seezunge im Ganzen
45.00
Whole Atlantic Sole — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Tomatensugo
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Filet vom Fuldaer Sto r
32.00
Sturgeon Filet with Risotto — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
推定≈ 520 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Fleisch
Rehleber Berliner Art
24.00
Venison Liver Berlin Style — Apfel – Steinpilz Kartoffelstampf – Zwiebelconfit
推定≈ 560 kcal34 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Elsa sser Perlhuhnbrust
26.00
Alsatian Guinea Fowl Breast — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
推定≈ 480 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Wiener Schnitzel vom fra nkischen Kalb
31.00
Veal Wiener Schnitzel — Kartoffelsta bchen – Preiselbeeren – Pflu cksalat ( l )
推定≈ 750 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
serviert mit Pfifferlingen
11.00
Dish with Chanterelles
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Ba ckchen vom bayrischen Rind
33.00
Beef Cheeks — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Bunte Bete – Berberitze
推定≈ 680 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Vegetarisch
Gera ucherter Hokkaido Ku rbisvegetarian
24.00
Smoked Hokkaido Pumpkin — Pfifferlinge – schweizer Bergka se – Wildkra uter ( g )
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 79
ohne schweizer Bergkäse (vegan) ( g, l )vegan
21.00
Smoked Hokkaido Pumpkin Vegan
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 70
Spa tsommer Menu
Ziegenka se & Feigensenfvegetarian
11.00
Goat Cheese & Fig Mustard — Himbeerchutney – Rucola – Frise e ( g )
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Burgunder Tru ffel
31.00
Burgundy Truffle Pasta — Feine Bandnudeln – Sommer Tru ffel – Gartenkra uter
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物
Ru cken vom Taunus Reh mit Nusskruste
42.00
Venison Loin with Nut Crust — Zwiebelconfit – Steinpilz Kartoffelstampf
推定≈ 710 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Geeister Kaiserschmarrn
13.00
Iced Kaiserschmarrn — Parfait von Mandeln & Rumrosinen – Zwetschgenragout ( g )
推定≈ 580 kcal62 g 炭水化物重い 29
3 Ga nge ohne Pasta
65.00
3 Course Menu without Pasta
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 37
4 Ga nge
80.00
4 Course Menu
推定≈ 1700 kcal140 g 炭水化物重い 35
Danach
Sorbet von Weinbergpfirsich
8.00
Peach Sorbet with Prosecco — mit Prosecco aufgegossen ( l, g )
推定≈ 160 kcal22 g 炭水化物重い 39
Creme Bru lee
12.00
Crème Brûlée — Flambierte Tahiti Vanillecreme – Zitrussorbet ( g )
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物重い 32
3 Pralinen & Espresso
13.00
Pralines & Espresso
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物重い 42
Ka seplatte
13.00
Cheese Plate — Feigensenf – Himbeerchutney – Nu sse
推定≈ 450 kcal20 g 炭水化物バランスが良い 70
Kinder
Wiener Schnitzel vom fra nkischen Kalb
14.00
Kids Veal Wiener Schnitzel — Kartoffelsta bchen – Preiselbeeren – Pflu cksalat ( l )
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Ba ckchen vom bayrischen Rind
16.00
Kids Beef Cheeks — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Bunte Bete – Berberitze
推定≈ 480 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Filet vom Fuldaer Sto r
16.00
Kids Sturgeon Filet — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
推定≈ 510 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 85
Bandnudeln
6.00
Kids Pasta with Tomato Sauce — Strauchtomatensauce – geriebener schweizer Bergka se
推定≈ 420 kcal60 g 炭水化物
Kartoffelsta bchen
6.00
Kids Fries — Ketchup & Majo ( g, l )
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物
Auf Bestellung 24 Std.
Irisches Tomahawk ca. 1,2 – 1,4 kg
120.00
Irish Tomahawk Steak — Hereford Rib-Eye-Steak am Knochen – wilder Brokkoli – Kra uterbutter Steinpilz Kartoffelstampf – Merlotjus
推定≈ 1800 kcal60 g 炭水化物
Kanadischer Hummer ca. 1,1 – 1,4 kg
110.00
Canadian Lobster Thermidor — Thermidor & ½ Natur vom Grill 1/2 Fettuccine – Hummerbisque
推定≈ 1400 kcal80 g 炭水化物
Kanadischer Hummer Thermidor ca. 0,5 – 0,6 kg
65.00
Canadian Lobster Thermidor — Fettuccine – Hummerbisque
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Chateaubriand ca. 0,5 kg
85.00
Chateaubriand — Doppeltes Filetsteak vom Simmentaler Rind – Tru ffelbutter – Knoblauchbutter – Kra uterbutter Pfifferlinge – Kartoffel Ku rbis Nockerln – Merlotjus
推定≈ 1100 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rehschulter fu r 2 Personen
55.00
Venison Shoulder — Taunuswild in Burgunder geschmort – Bunte Ru ben – Steinpilz Kartoffelstampf
推定≈ 900 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
3 Gänge Sommer pur
3 Gänge Sommer pur
45.00
3 Course Summer Menu
推定≈ 1200 kcal110 g 炭水化物重い 43
Gebeizter Lachs
Cured Salmon — Honig Senf Sauce - Kräutersalat
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Ziegenkäse & Feigensenfvegetarian
Goat Cheese & Fig Mustard — Himbeerchutney - Wildkräutersalat
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Störfilet
Sturgeon Filet — Pfifferling Rote Bete Risotto & Hummerbisque
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Saltimbocca vom Perlhuhn
Guinea Fowl Saltimbocca — Geräucherter Kürbis & Steinpilz Kartoffelstampf
推定≈ 580 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Creme Brûlée - Mangosorbet
Crème Brûlée with Mango Sorbet
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物重い 35
Brunch
Brunch
35.00
推定≈ 1500 kcal150 g 炭水化物重い 31
Wildschinken
Wild boar ham with blueberry confit — Waldheidelbeerconfit
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rindercarpaccio
Beef carpaccio with arugula and parmesan — Rukola - Parmesan
推定≈ 220 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tomate & Büffelmozzarellavegetarian
Tomato and buffalo mozzarella
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Krabbencocktailpescatarian
Shrimp cocktail
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Feldsalatvegetarian
Lamb's lettuce with wild herb dressing — Wildkräuter - Dressing
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Bio Käseauswahlvegetarian
Organic cheese selection with salt crackers and fig mustard — Salzgebäck – Feigensenf
推定≈ 350 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Gekochtes Eivegetarian
Boiled egg with herb quark and butter — Kräuterquark – Butter
推定≈ 240 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croissant – Brötchenvegetarian
Croissant and bread rolls
推定≈ 320 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Ragout vom Rehwild
Venison ragout with spätzle, beets and morels — Spätzle - Rüben & Morcheln
推定≈ 620 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Kuchenstückchenvegetarian
Cake pieces
推定≈ 300 kcal35 g 炭水化物重い 42
このメニューはまだ正しい？
50veggie
score推定
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ベジタリアンメニューの選択肢
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メニューには、スモークホクチャウキンとトリュフのタリアテッレがあります。ビーツのカルパッチョとブッラータのサラダも提供されています。
60品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン1品
74dia
score推定
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高タンパク料理と優れた前菜
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
炭水化物が控えめな肉料理や魚料理が豊富です。前菜には低炭水化物の選択肢が多くあります。
36 糖尿病に配慮した · 60 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Bahnstraße 173, 64390 Erzhausen
- 営業時間
- 月閉店火11:30–15:00, 17:30–23:00水11:30–15:00, 17:30–23:00木11:30–15:00, 17:30–23:00金11:30–15:00, 17:30–23:00土11:30–15:00, 17:30–23:00日閉店Küche bis 14:30. Küche bis 22:00
- 連絡先
- +061505450120 info@restaurant-matis.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-matis.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %