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Pierburg

Schmachtenbergstraße 184, 45219 Essen

営業時間外 · 開店 18:00

€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Pierburg Karte - VORSPEISEN
Vitello Tonnato 2.0
26.00
Vitello Tonnato — rosa gebratener Kalbsrücken, Thunfisch, Senfsaat, Bonito
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pierburg Karte - ZWISCHENGANG
Pierburger Fischsuppe
26.00
Fish Soup — Jakobsmuschel, Garnele, Edelfischfilet, Kardamom, grüne Paprika
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Pierburg Karte - Fisch
Rotbarsch
38.00
Redfish — Linsengemüse, gegrillter Lauch, Mango
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 87
Pierburg Karte - Fleisch
Argentinisches Rinderfilet
48.00
Argentinian Beef Fillet — Parmesan-Trüffel Pommes frites, Trüffelmayonnaise, Jus, Grillgemüse
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
Pierburg Karte - Dessert & Käse
Kirschsorbet
12.00
Cherry Sorbet — mit Rieslingsekt von Breuer, Rheingau
推定≈ 180 kcal32 g 炭水化物重い 32
Cheesecake
16.00
Heidelbeerkompott- und Sorbet, Zitronenschmand
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物重い 31
Käsevariation von Maître fromager affineur Bernard Antony
26.00
Cheese Selection
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Vegan E.B.
Spitzpaprikavegan
20.00
Pointed Pepper — geröstete Paprika, grüne Olive, Frischkäse, Himbeeren, Lavendel
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tomatenessenzvegan
17.00
Tomato Essence — Zitronengras, Ingwer, Galanga, Tempeh
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Falafelvegan
22.00
marinierte Zucchini, Harissa, Basilikum, Pecannüsse
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pfifferlingevegan
34.00
Chanterelles — Petersilien-Wickelknödel, Trüffelsauce
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Zwetschgenröstervegan
17.00
Plum Compote — Mandelcreme, Granola, Zitronensorbet
推定≈ 320 kcal40 g 炭水化物
5 – Gänge – Menüvegan
110.00
5-Course Vegan Menu
推定≈ 1800 kcal180 g 炭水化物重い 29
Selection E.B.
Jakobsmuschel und Tomate
28.00
Scallops and Tomato — gebratene und roh marinierte Jakobsmuschel, Krustentierfond, Sorbet von grünen Tomaten, Safran–Mandel Aioli
推定≈ 310 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Zackenbarsch
18.00
Grouper — Fenchel, rote Johannisbeere
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Paprika
20.00
Sardines with Couscous — Jahrgangs-Sardine in Olivenöl, Couscous, Kapern
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 68
Pfaffenstückchen vom Perlhuhn
22.00
Guinea Hen — Kritharaki, schwarzer Knoblauch, fermentierte Zitrone, Rosinen, Ayran
推定≈ 350 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 71
Kalb
42.00
Veal Fillet — Kalbfilet, pochierte Kalbsleber, knuspriges Kalbsbries, Sommerbohnen
推定≈ 580 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Bellini
17.00
Bellini Sorbet — Weißer Pfirsich, Sorbet vom Blutpfirsich, Champagnerschaum
推定≈ 160 kcal30 g 炭水化物重い 39
6 – Gänge – Menü
147.00
6-Course Menu
推定≈ 2200 kcal220 g 炭水化物重い 29

このメニューはまだ正しい？

75veggie
score推定

ヴィーガンメニューと料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ヴィーガンの5コースメニューがあります。ファラフェルとズッキーニの料理や、ジロールのトリュフソース添えなどが選べます。

20品中、ベジタリアン6品、ヴィーガン6品

74dia
score推定

高タンパクで低糖質な選択肢

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質のメニューが豊富にあります。特に仔牛料理や魚料理がおすすめです。

10 糖尿病に配慮した · 20 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Schmachtenbergstraße 184, 45219 Essen
営業時間
月—
火—
水18:00–23:00
木18:00–23:00
金18:00–23:00
土12:00–14:30, 15:00–17:30, 18:00–23:00
日12:00–14:30, 15:00–17:30, 18:00–23:00
Betriebsferien vom 3. August bis einschließlich zum 26. August 2026. Küchenzeiten: 18:00 bis 21:00 Uhr
連絡先
+4920545907 info@pierburg-essen.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pierburg-essen.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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