Paul's Brasserie
Huyssenallee 7, 45128 Essen
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
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ENTRÉE
TARTARE DE BŒUF
21.00
beef tartare — 90 GRAMM
GRAFSCHAFTER WEINBERGSCHNECKEN “BURGUNDER ART“
19.00
escargots burgundy — 6 STÙCK
LEICHT KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSEvegetarian
18.00
caramelized goat cheese — GELBE BETE, MANGO, HONIG & PASSIONSFRUCHTDRESSING
IM GANZEN POCHIERTE ARTISCHOCKEvegetarian
16.00
poached artichoke — ZWEIRLEI DIPS
MEERESFRÜCHTESALATpescatarian
22.00
seafood salad — LIMETTENVINAIGRETTE & PETERSILIE
THUNFISCHCARPACCIOpescatarian
22.00
tuna carpaccio — SAFRANVINAIGRETTE, BOTTARGA, SALAT & KAPERN
GEBRATENE JAKOBSMUSCHELNpescatarian
21.00
seared scallops — SELLERIEPÜREE, BOHNEN & HUMMERSCHAUM
HAUSGEMACHTE TERRINE VON ENTE & KALB
23.00
duck and veal terrine — ZWETSCHGEN & ROTWEINJUS
CREVETTES ROSÉpescatarian
17.00
shrimp cocktail — 6 STÙCK, COCKTAILSAUCE
SOUPE
PAULS FISCHSUPPEpescatarian
16.00
fish soup — SAUCE ROUILLE
PAULS FISCHSUPPEpescatarian
28.00
fish soup — SAUCE ROUILLE
HÚITRE
HÚITREpescatarian
oysters — -JE NACH VERFÜGBARKEIT-
PLAT VÉGÉTARIEN
PFIFFERLINGSRISOTTOvegetarian
21.00
chanterelle risotto
PLAT VIANDE
US-TOMAHAWK FÜR 2 PERSONEN
144.00
tomahawk steak — 1,2 KG, POMMES, GEGRILLTES GEMÜSE & MADAGASKAR-PFEFFERSAUCE
TARTARE DE BÍetermineË
34.00
beef tartare — 180 GRAMM, POMMES & MAYONNAISE
BÍetermineË BOURGUIGNON
36.00
beef bourguignon — KARTOFFELPÜREE, PFIFFERLINGE, SPECK & PERLZWIEBELN
“STEAK FRITES“
45.00
steak frites — 200 GRAMM, RINDERFILET, POMMES, GEMISCHTER SALAT & MADAGASKAR-PFEFFERSAUCE
CAESAR SALAD
28.00
ROMANASALAT, SPECK, EI, SARDELLEN, PARMESAN & MAISHÄHNCHENBRUST
GEBRATENES KALBSKOTELETT
43.00
veal chop — 350 GRAMM, KARTOFFELPÜREE, WILDER BROKKOLI & PFIFFERLINGRAHMSAUCE
PLAT POISSON
PLATEAU DE FRUITS DE MER FÜR 2 PERSONENpescatarian
74.00
seafood platter — AUSTERN, CREVETTES ROSÉ, MEERESFRÜCHTESALAT, HUMMERCOCKTAIL & GERÄUCHERTER LACHS
GEBRATENES SEETEUFELMEDAILLONpescatarian
39.00
monkfish medallion — PETERSILIENWURZELPÜREE, BLUMENKOHL & KRUSTENTIER - BEURRE BLANC
DESSERT
CRÈME BRÜLÉ
8.00
crème brûlée
SCHOKOLADENPARFAIT
10.00
chocolate parfait — MANDELN, PASSIONSFRUCHT & CASSISSAUCE
MARILLENKNÖDELvegetarian
13.00
apricot dumplings — SEMMELBRÖSEL & VANILLESAUCE
SORBETvegan
3.50
WILLIAMS, KIRSCH, ABRICOT
PLAT POISSON
FANG DES TAGESpescatarian
catch of the day — PETERSILIENWURZELPÜREE, BLUMENKOHL & KRUSTENTIER - BEURRE BLANC
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基本情報
- 住所
- Huyssenallee 7, 45128 Essen
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +4920126675976
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pauls-brasserie.de/