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Paul's Brasserie

Huyssenallee 7, 45128 Essen

営業中 · まで 15:00

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

ENTRÉE
TARTARE DE BŒUF
21.00
beef tartare — 90 GRAMM
推定≈ 180 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
GRAFSCHAFTER WEINBERGSCHNECKEN “BURGUNDER ART“
19.00
escargots burgundy — 6 STÙCK
推定≈ 220 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LEICHT KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSEvegetarian
18.00
caramelized goat cheese — GELBE BETE, MANGO, HONIG & PASSIONSFRUCHTDRESSING
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物
IM GANZEN POCHIERTE ARTISCHOCKEvegetarian
16.00
poached artichoke — ZWEIRLEI DIPS
推定≈ 150 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
MEERESFRÜCHTESALATpescatarian
22.00
seafood salad — LIMETTENVINAIGRETTE & PETERSILIE
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
THUNFISCHCARPACCIOpescatarian
22.00
tuna carpaccio — SAFRANVINAIGRETTE, BOTTARGA, SALAT & KAPERN
推定≈ 190 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
GEBRATENE JAKOBSMUSCHELNpescatarian
21.00
seared scallops — SELLERIEPÜREE, BOHNEN & HUMMERSCHAUM
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
HAUSGEMACHTE TERRINE VON ENTE & KALB
23.00
duck and veal terrine — ZWETSCHGEN & ROTWEINJUS
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
CREVETTES ROSÉpescatarian
17.00
shrimp cocktail — 6 STÙCK, COCKTAILSAUCE
推定≈ 240 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
SOUPE
PAULS FISCHSUPPEpescatarian
16.00
fish soup — SAUCE ROUILLE
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
PAULS FISCHSUPPEpescatarian
28.00
fish soup — SAUCE ROUILLE
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
HÚITRE
HÚITREpescatarian
oysters — -JE NACH VERFÜGBARKEIT-
推定≈ 80 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
PLAT VÉGÉTARIEN
PFIFFERLINGSRISOTTOvegetarian
21.00
chanterelle risotto
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
PLAT VIANDE
US-TOMAHAWK FÜR 2 PERSONEN
144.00
tomahawk steak — 1,2 KG, POMMES, GEGRILLTES GEMÜSE & MADAGASKAR-PFEFFERSAUCE
推定≈ 3800 kcal150 g 炭水化物重い 28
TARTARE DE BÍetermineË
34.00
beef tartare — 180 GRAMM, POMMES & MAYONNAISE
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
BÍetermineË BOURGUIGNON
36.00
beef bourguignon — KARTOFFELPÜREE, PFIFFERLINGE, SPECK & PERLZWIEBELN
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
“STEAK FRITES“
45.00
steak frites — 200 GRAMM, RINDERFILET, POMMES, GEMISCHTER SALAT & MADAGASKAR-PFEFFERSAUCE
推定≈ 820 kcal50 g 炭水化物
CAESAR SALAD
28.00
ROMANASALAT, SPECK, EI, SARDELLEN, PARMESAN & MAISHÄHNCHENBRUST
推定≈ 610 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
GEBRATENES KALBSKOTELETT
43.00
veal chop — 350 GRAMM, KARTOFFELPÜREE, WILDER BROKKOLI & PFIFFERLINGRAHMSAUCE
推定≈ 780 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
PLAT POISSON
PLATEAU DE FRUITS DE MER FÜR 2 PERSONENpescatarian
74.00
seafood platter — AUSTERN, CREVETTES ROSÉ, MEERESFRÜCHTESALAT, HUMMERCOCKTAIL & GERÄUCHERTER LACHS
推定≈ 1100 kcal40 g 炭水化物
GEBRATENES SEETEUFELMEDAILLONpescatarian
39.00
monkfish medallion — PETERSILIENWURZELPÜREE, BLUMENKOHL & KRUSTENTIER - BEURRE BLANC
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
DESSERT
CRÈME BRÜLÉ
8.00
crème brûlée
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物重い 42
SCHOKOLADENPARFAIT
10.00
chocolate parfait — MANDELN, PASSIONSFRUCHT & CASSISSAUCE
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物重い 33
MARILLENKNÖDELvegetarian
13.00
apricot dumplings — SEMMELBRÖSEL & VANILLESAUCE
推定≈ 520 kcal65 g 炭水化物重い 35
SORBETvegan
3.50
WILLIAMS, KIRSCH, ABRICOT
推定≈ 120 kcal28 g 炭水化物重い 39
PLAT POISSON
FANG DES TAGESpescatarian
catch of the day — PETERSILIENWURZELPÜREE, BLUMENKOHL & KRUSTENTIER - BEURRE BLANC
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78

このメニューはまだ正しい？

45veggie
score推定

菜食メニューが少ないフランス料理店

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理はPfifferlingrisotto（カンピリオン茸のリゾット）があります。前菜にはキャラメリゼしたヤギのチーズやポシェしたアーティチョークがあります。

29品中、ベジタリアン5品、ヴィーガン1品

70dia
score推定

タンパク質中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富な料理が多くあります。ほとんどのメイン料理にはフライドポテトやマッシュポテトなどの炭水化物が添えられています。

17 糖尿病に配慮した · 29 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Huyssenallee 7, 45128 Essen
営業時間
月閉店
火12:00–15:00, 18:00–22:30
水12:00–15:00, 18:00–22:30
木12:00–15:00, 18:00–22:30
金12:00–15:00, 18:00–22:30
土18:00–22:30
日閉店
Feiertags Ruhetag
連絡先
+4920126675976
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pauls-brasserie.de/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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