Dat ole Aalhus

Smoked Salmon Pancakes — Meerrettich-Joghurt-Schmand Creme mit Salat und Dill garniert

Shrimp Trio — Garnele im Speckmantel - Teriyaki Sauce, gebackene Garnele - Knoblauch-Dip und Brot, Garnele in einer Dill-Schmand-Creme mit Wasabi, Apfel und Staudensellerie

Salmon and Matjes Tartare — Klein gewürfelter Matjes - Graved Lachs - Ei, Zwiebeln und frischer Dill, Brot und Butter

Buffalo Mozzarella and Tomatoes — Olivenöl Balsamico - Basilikum - Baguettebrot

Scampi and Cod Fillet — lecker gebratene Scampi mit Knoblauchdip und ein in Eilhülle gebratenes Seelachsfilet auf Limetten-Weißweinsauce - Sauce Hollandaise an gartenfrischen Salaten mit Vinaigrette und American Dressing, Bratkartoffen mit Spiegelei

Plaice Finkenwerder Style — mit gebratenen Speckwürfeln, Salzkartoffeln - auf Wunsch servieren wir Ihnen auch Bratkartoffeln

Matjes Fillet — an knackigem Salat mit einer leckeren Apfel-Zwiebel-Sauce, dazu reichen wir Ihnen unsere Bratkartoffeln

Fehmarn Fish Pan — gebratenes Seelachsfilet, Ostsee-Lachsfilet und Schollenfilet von der Grillplatte angerichtet an Bratkartoffeln, Scampi, Sauce Hollandaise, Zitrone und Kräuterbutter

Aalhus Gourmet Platter — gebratene Scampi mit Knoblauchdip, Atlantik Seegras und frische Nordseekrabben, Cocktailsauce, Graved-Lachs, Honig-Dill-Senf-Sauce, mildes Matjesfilet an Apfel-Zwiebelschmand, geröstetes Ciabatta, Schwarzbrot, Toast und Butter oder *Bratkartoffeln

Aalhus Salad Platter — Variation von knackigen Gartensalaten mit frischem Obst an dreierlei Dressings. Tomatenscheiben mit Mozzarella und Basilikum, gebratene Putenstreifen mit gegrilltem Bacon, warmes Ciabattabrot mit Butter. Auf Wunsch anstatt Putenstreifen auch mit leckeren Scampi*

Aalhus Grill Platter — Schweine Medaillon und Rückensteak an Sauce Hollandaise, Putenbrust-Filet, dazu gebratener Bacon, Champignon-Sahnesauce, Pommes Frites

Wiener Schnitzel — Saftig gebratene Schnitzel mit Rahmsauce, Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Salat

Sauerfleisch — süß-sauer abgeschmecktes, sehr mageres Schweinefleisch, deftigen Bratkartoffeln und Spiegelei an frischen Salaten

Rustic Coastal Platter — zartes Roastbeef, Sauerfleisch mit Remouladensauce, Matjesfilet mit Hausfrauen-Sauce und Bratkartoffeln

Giant Burger — 300g Hacksteak - Tomate - Salatgurke mit knackigem Eisbergsalat, Zwiebeln und gebratenem Bacon, Joghurt-Dressing, Pommes Frites

Vegetarian Crunchy Chicken Burger — belegt mit Salat, Tomatenscheiben, Gurken und Zwiebeln, Burgersauce, veganer Patty (Weizenprotein-Basis) mit knuspriger Cornflakes-Panade und pikanter Schärfe. Dazu Zwiebelringe im Bierteig und Pommes.

Vegetarian Penne — frische Champignons und Pfifferlinge gebraten in Olivenöl und Knoblauch, Tomate und hausgemachtem Pesto, angerichtet an Penne-Nudeln, dazu reichen wir Ihnen einen knackigen Salat-Teller

Kids Burger — mit Hacksteak, belegt mit Salat, Tomate, Gurke, Ketchup und Remoulade dazu Pommes Frites

Kids Schnitzel — Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites.

Chicken Picks — Chicken-Picks mit Pommes Frites.

Kids Cod Fillet — gebratenes Dorschfilet in Eihülle dazu Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise

Potato Pancakes — Kartoffelpuffer mit Apfelmus - 3 Stück.