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La Brasserie d'Henriette

Avenue des Sports 2, 01210 Ferney-Voltaire

営業時間外 · 開店 12:00

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レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

ENTRÉES
Crémeux de chèvre frais sur carpaccio de betteraves croquantes, pickles de légumesvegetarian
12.00
Goat cheese and beetroot carpaccio — douceur du chèvre frais, fraîcheur sucrée de la betterave et croquant acidulé des pickles, pour une entrée légère et pleine de caractère
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
TARTARE DE SAUMON BASILIC & MENTHE
14.00
Salmon tartare with basil and mint — Saumon frais assaisonné au basilic et à la menthe fraîche. accompagné d'une petite salade fraîcheur et d e pain toaste
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TARTARE DE SAUMON BASILIC & MENTHE
28.00
Salmon tartare with basil and mint — Saumon frais assaisonné au basilic et à la menthe fraîche. accompagné d'une petite salade fraîcheur et d e pain toaste
推定≈ 640 kcal36 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Tartare de bœuf façon Henriette, salade verte et frites fraîches*
14.00
Beef tartare Henriette style — Tartare de bœuf préparé au couteau, assaisonné selon la recette de la maison, servi avec une salade verte et des frites fraîches.
推定≈ 580 kcal42 g 炭水化物
Tartare de bœuf façon Henriette, salade verte et frites fraîches*
28.00
Beef tartare Henriette style — Tartare de bœuf préparé au couteau, assaisonné selon la recette de la maison, servi avec une salade verte et des frites fraîches.
推定≈ 1160 kcal84 g 炭水化物
La Burrata Soleil d’Henriettevegetarian
13.00
Burrata with heirloom tomatoes — Burrata crémeuse, tomates anciennes fraîches, vinaigrette citronnée, pesto aux pignons torréfiés et basilic
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
La Burrata Soleil d’Henriettevegetarian
26.00
Burrata with heirloom tomatoes — Burrata crémeuse, tomates anciennes fraîches, vinaigrette citronnée, pesto aux pignons torréfiés et basilic
推定≈ 900 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
PLATS PRINCIPAUX
ENTRECÔTE GRILLÉE 300 g
32.00
Grilled entrecôte — Entrecôte de boeufgrillée, servie avec notre sauce Colombo maison. frites fraiches croustillantes et salade verte.
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
Magret de canard, sauce crémeuse aux champignons, pommes de terre rissolées et légumes de saison
29.50
Duck breast with mushroom cream — Magret rôti, délicatement rosé, accompagné d’une crème onctueuse aux champignons aux saveurs gourmandes
推定≈ 720 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Souris d’agneau confit et son jus
33.00
Slow-cooked lamb shank — Une souris d’agneau lentement confite, fondante à cœur, servie avec son jus corsé et savoureux, riz Wolof ou frites accompagnées de légumes
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Filets de Perches au beurre d’agrumes / Perch fillets with citrus butter
33.00
Perch fillets with citrus butter — Frites fraîches / fresh fries
推定≈ 680 kcal48 g 炭水化物
Gambas royales rôties, beurre parfumé à l’ail
29.50
Roasted royal prawns with garlic butter — De belles gambas rôties et nappées d’un beurre délicatement parfumé à l’ail, servies avec une garniture au choix : riz Wolof ou frites accompagnées de légumes.
推定≈ 750 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
FILET DE DORADE ROYALE
29.50
Royal sea bream fillet — Snacké àla plancha, servi avec une mousselinede patate douce, légumes de saison et sauce crémeuse au v i njaune du Jura
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Fondue moitié-moitié / Half-and-half fonduevegetarian
28.00
Half-and-half cheese fondue — Gruyère Suisse et vacherin Fribourgeois Servie avec pommes de terre grenaille & salade croquante / Swiss Gruyère and Fribourg Vacherin cheese
推定≈ 1100 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
MENU ENFANT
Petites perches
12.00
Kids perch and fries — frites
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物
Aiguillettes de poulet
12.00
Kids chicken strips and fries — frites
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物
DESSERTS
Crème brulée maison
11.00
Homemade crème brûlée — Une crème brulée à la vanille fraîche de Madagascar
推定≈ 350 kcal28 g 炭水化物重い 42
Moelleux au chocolat noir
12.00
Dark chocolate moelleux — Un cœur coulant, servir avec une boule de glace vanille
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物重い 31
Pain perdu signature de la Mère Henriette, servi avec une glace au choix
12.00
Signature French toast — Un dessert gourmand et réconfortant, alliant moelleux et saveurs délicatement caramélisées.
推定≈ 650 kcal65 g 炭水化物重い 23
Café ou Thé Gourmand / Gourmet Coffee or Tea
14.00
Gourmet coffee or tea — un expresso ou une infusion accompagné d'une sélection de mini- desserts maison, mêlant douceur et saveurs variées /
推定≈ 480 kcal52 g 炭水化物重い 30
Formules du midi
Formule Express
17.00
Express Lunch Formula — 1 PLAT
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Formule Classique
19.00
Classic Lunch Formula — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
推定≈ 950 kcal70 g 炭水化物
Formule Gourmet
22.00
Gourmet Lunch Formula — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
推定≈ 1200 kcal90 g 炭水化物重い 37

このメニューはまだ正しい？

52veggie
score推定

菜食オプションが少ないフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理にはFondue moitié-moitiéがあります。前菜にはBurrata Soleil d’Henrietteやヤギのチーズとビーツの料理があります。

23品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン0品

66dia
score推定

タンパク質中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質を主軸にしたメイン料理が豊富です。鴨の胸肉（Magret de canard）や子羊の肩肉（Souris d'agneau）がおすすめです。

11 糖尿病に配慮した · 23 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Avenue des Sports 2, 01210 Ferney-Voltaire
営業時間
月閉店
火12:00–14:00, 19:00–22:00
水12:00–14:00, 19:00–22:00
木12:00–14:00, 19:00–22:00
金12:00–14:00, 19:00–22:00
土12:00–14:00, 19:00–22:00
日閉店
連絡先
+33450409392 contact@labrasseriehenriette.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrasseriehenriette.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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