Ratsstube Edelweiß

Original österreichische Spezialität – ein Highlight! mit Zwetschgenröster zum Sattwerden

Kaiserschmarrn (small portion) — Die Nachspeisenportion Kaiserschmarrn

gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit Sahne, Mandelsplittern und Schokosauce

gefüllt mit Marillenmarmelade und mit Puderzucker garniert

Hot Raspberries with Vanilla Ice Cream — Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

Spaghettieis mit karamellisierten Kürbiskernen, Sahne und Kernöl verfeinert

Chocolate Cake — mit weichem Kern und Vanilleeis und Sahne

Garlic Soup

Beef Soup with Frittaten

Handkäs mit Musik — Eine hessische Spezialität mit Butter und Bauernbrot

Südtiroler Schinkenspeck mit Butter und Bauernbrot

(bayrische Spezialität) mit Almbutter und Bauernbrot

Mixed Salad with Chicken and Feta — Bunte Blattsalate an hausgemachtem Balsamico Dressing mit gebratenen Champignons, Hähnchenbruststreifen & Schafskäse

Styrian Fried Chicken Salad — Feldsalat an hausgemachtem Balsamico Dressing mit Hähnchenbrustfilet in Kürbiskernpanade mit Bratkartoffeln, knuspriger Speckscheibe und steirischem Kürbiskernöl garniert

Rump Steak Café de Paris — Rosa gegrilltes Rumpsteak 300g mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Speckbohnen und Pommes Frites

Wiener Schnitzel — in einer Panade von feinen Semmelbröseln, Bio-Eiern & in der Pfanne ausgebacken mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie mit hausgemachtem Erdäpfelsalat 25,90 € mit Pommes Frites und Beilagensalat 27,90 €

Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit klassischer Champignonrahmsauce, dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat

Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Dunkelbiersauce und Zwiebelröstringen garniert, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit hessischer „Grie Soof“, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

Gebackenes Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse gefüllt auf Rahmsauce, dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat

Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Champignons, Speck, Frühlingszwiebeln und Almkäse überbacken, dazu Rahmsauce, Butterspätzle und ein Beilagensalat

Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale überbacken mit Dörrfleisch, Frühlingszwiebeln und Almkäse auf Dunkelbiersauce, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

Chicken Cream Schnitzel — Gebackenes Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade, dazu Rahmsauce, Butterspätzle und ein Beilagensalat

Grill Platter Edelweiß — Rosa gegrillte Steaks vom Rind, Schweinerücken und Hähnchen, garniert mit Speckscheibe, Kräuterbutter und Würstchen, dazu Country Potatoes und ein Beilagensalat

Rosa gegrillte Rindersteaks auf Rotweinsauce, garniert mit Zwiebelröstringen, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

300 g saftiger Hackbraten auf Dunkelbiersauce mit Zwiebelröstringen garniert, dazu grüne Speckbohnen & Bratkartoffeln

Butterspätzle mit Sahne verfeinert, viel Käse und Zwiebelröstringen garniert, dazu ein Beilagensalat

Eine hessische Spezialität! Dazu Salzkartoffeln & zwei gekochte Eier

Ochsensepp Salad — Bunte Salatschüssel mit rosa gegrillten Rindersteakstreifen und würzigen Kartoffelchips mit Grana Padano verfeinert dazu hausgemachtes Kräuterdressing

Vegetable Feta Pan — Mediterran gegrilltes Gemüse mit gratiniertem Feta, Röstis & hausgemachtem Knobi-Dip, dazu ein Beilagensalat

Bavarian Leberkäse — Gebräunter Leberkäse mit zwei Spiegeleiern, hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und süßen Senf

Munich Schnitzel — Goldgelb gebackenes Schweineschnitzel mariniert mit Süßen Senf und Meerrettich auf Dunkelbiersauce dazu Bratkartoffel und Kleinen Salat

Oktoberfest Schnitzel — Gold gelb gebackenes Schnitzel gefüllt mit Brezn-Würfeln, geräuchertem Schinken und Frischkäsecreme, an Dunkelbiersauce, dazu Almrösti und Salat

...von der österreichischen Maispoularde! Ein halbes Hendl in 3 Teile zerlegt, ausschließlich mit Bio-Eiern und knuspriger Panade paniert & ausgebacken, dazu hausgemachter Erdäpfelsalat. Ein Genuss für Hendlfans