Osteria Pastella
Via della Scala, 17 R, 50123 Firenze
営業時間外 · 開店 12:00
Italian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Primi Piatti di Pasta Fresca fatta in Casa
Pappardelle al cinghiale toscano marinato al Chianti, pinoli e pecorino di Pienza
18.00
Wild Boar Pappardelle — Pappardelle with Chianti-marinated Tuscan wild boar, pine nuts and Pecorino from Pienza
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Ravioli ai pomodori secchi, zuppetta di zucchine di campo, pomodori e ricottavegetarian
19.00
Sun-dried Tomato Ravioli — Sun-dried tomato ravioli, field zucchini, tomato and ricotta broth
推定≈ 580 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 69
Lasagne al ragù di manzo, vitello e maiale, caprino al tartufo e olio alle erbe
18.00
Beef and Pork Lasagna — Lasagne with beef, veal and pork ragù, truffle goat’s cheese and herb oil
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci, burro e salvia e pecorino di Pienzavegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Tortelloni — Ricotta and spinach tortelloni with butter and sage and Pecorino from Pienza
推定≈ 640 kcal50 g 炭水化物
Tagliatelle flambé al tartufo fresco in crosta di Grana Padano
28.00
Truffle Tagliatelle — Flambéed tagliatelle tossed in a Grana Padano cheese wheel with fresh truffle
推定≈ 710 kcal58 g 炭水化物
Tagliatelle flambé alla bottarga di muggine in crosta di Grana Padano
26.00
Bottarga Tagliatelle — Flambéed tagliatelle tossed in a Grana Padano cheese wheel with mullet bottarga
推定≈ 690 kcal58 g 炭水化物
Sfoglia “sporca” in caciucco di canocchie del Mediterraneo e pesto di basilico
20.00
Mantis Shrimp Pasta — Peasant-style stuffed pasta in Mediterranean mantis shrimp caciucco and basil pesto
推定≈ 620 kcal54 g 炭水化物バランスが良い 71
Risotto con spiedo di carne toscana, pecorino e melanzane alla brace
25.00
Meat Skewer Risotto — Risotto with Tuscan meat skewer meats, pecorino and chargrilled eggplant
推定≈ 750 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 71
Secondi Piatti
Appeso di carne sul carbone, affumicato e cotto 8 ore, spalmato con erbe, aglio e acciughe, contorno di patate e cipolle cotte nella cenere
32.00
Slow-cooked Smoked Meat — Hung meat over charcoal, slow-cooked and smoked for 8 hours, spread with herbs, garlic and anchovies, side dish of potatoes and onions baked in the ashes
推定≈ 850 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Fagiano, frutti rossi al vino, spinacino e pane ai cereali
35.00
Pheasant with Red Berries — Pheasant, red berries and wine reduction, baby spinach and seeded bread
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 85
Tagliata di manzo toscano, purea di patate, salsa al tartufo e foie gras
30.00
Beef Tagliata with Truffle — Chargrilled Tuscan beef tagliata, mashed potatoes and truffle foie gras sauce
推定≈ 780 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Diaframma di manzo scottato alla brace, cipollotto e acciughe marinate
18.00
Beef Diaframma — Chargrilled beef diaframma, spring onion and marinated anchoviest
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Bistecca alla fiorentina frollata di manzo toscano alla brace con verdure di stagione
6.50
Bistecca alla Fiorentina — Chargrilled Florentine dry-aged Tuscan T-bone steak with vegetables
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tartare di Chianina, pane fritto, zucchine e emulsione ai capperi
19.00
Chianina Beef Tartare — Chianina beef tartare, fried bread, zucchini and caper sauce
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Bistecca alla fiorentina frollata di Chianina toscana alla brace, con verdure di stagione
8.20
Chianina Bistecca alla Fiorentina — Chargrilled dry-aged Florentine Tuscan Chianina T-bone steak with vegetables
推定≈ 680 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Polpo arrosto, cipolle di Certaldo alla brace e salsa allo yogurt di pecora del pastore
32.00
Roasted Octopus — Chargrilled octopus, Certaldo onions and shepherd’s sheep yogurt sauce
推定≈ 410 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Tonno del Mediterraneo arrosto, insalata di pomodori, confettura di pomodoro e acqua di pomodoro arrostopescatarian
32.00
Roasted Mediterranean Tuna — Roasted Mediterranean tuna, tomato salad, tomato jam and roasted tomato water
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 81
Spiedini di calamari e guanciale alla brace, salsa al nero di seppia, limone bruciato
18.00
Squid and Guanciale Skewers — Chargrilled squid and pork guanciale skewers, cuttlefish ink sauce and charred lemon
推定≈ 450 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Carpaccio di tonno del Mediterraneo, pesche, foglie di cappero e cuore di tonnopescatarian
20.00
Tuna Carpaccio — Mediterranean tuna carpaccio, peaches, capers leaves and cured tuna heart
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Antipasti
Tagliere toscano di salumi misti di Montaione, pecorini di Pienza e crostini
18.00
Tuscan Cured Meat Board — Tuscan cured meats from Montaione, Pecorino from Pienza and crostini
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Caprese ai colori di pomodoro, mozzarella di Bufala, olive essiccate e sesamovegetarian
15.00
Caprese Salad — Caprese with tomato variations, Mozzarella di Bufala, dried olives and sesame
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pecorino di Pienza arrosto, verdure alla brace e miele al tartufovegetarian
18.00
Roasted Pecorino — Roasted Pecorino from Pienza, chargrilled vegetables and truffle honey
推定≈ 510 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Insalata di campo, peperoni, lamponi e ricotta affumicata in casavegetarian
17.00
Field Greens Salad — Field greens, peppers, raspberries and house-smoked ricotta
推定≈ 340 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
このメニューはまだ正しい？
65veggie
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手作りイタリアンパスタ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
リコッタとほうれん草のトルテッローニや、ドライトマトのラビオリなどのベジタリアン料理があります。前菜にはピエンツァ産ペコリーノのローストやカプレーゼがあります。
23品中、ベジタリアン5品、ヴィーガン0品
81dia
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高タンパクなイタリアン料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
肉や魚と野菜のメイン料理が豊富です。パスタ料理の多くは炭水化物量が高くなっています。
14 糖尿病に配慮した · 23 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Via della Scala, 17 R, 50123 Firenze
- 営業時間
- 月12:00–14:30, 19:00–22:30火12:00–14:30, 19:00–22:30水12:00–14:30, 19:00–22:30木12:00–14:30, 19:00–22:30金12:00–14:30, 19:00–22:30土12:00–14:30, 19:00–22:30日12:00–14:30, 19:00–22:30
- 連絡先
- +390552670240 info@osteriapastella.it
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriapastella.it/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %