Il Santo Bevitore - Firenze, Via Santo Spirito
Via Santo Spirito, 64r, 50125 Firenze
営業時間は不明
Italian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
ZUPPE
Ribollitavegetarian
8.00
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 82
Vellutata di verza
10.00
Kale Cream Soup — speck, ricotta, nocciole
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Crema di sedano rapapescatarian
11.00
Celeriac Cream — zenzera menta bottarga di tonno
推定≈ 250 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Zuppa di patatepescatarian
11.00
Potato Soup with Cuttlefish — moscardini in umido, pane
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 72
Spuma di patate 3,4,7pescatarian
15.00
Potato Foam with Caviar and Salmon — caviale uovo pochè, salmone affumicato
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tartare di manzo al coltello 2,7
16.00
Beef Tartare — verdure fresche croccanti
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Mormora alla griglia 4,6,7,9pescatarian
22.00
Grilled Red Mullet — bietola fondo
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Rombo 4,9pescatarian
24.00
Turbot — cime di rapa, patate novelle, castagne
推定≈ 520 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Costoletta di vitella'
24.00
Veal Cutlet — carciofi, borlotti pere
推定≈ 610 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Germano reale in 2 maniere 7
22.00
Mallard Duck — topinambur, uva
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filetto di manzo 7
27.00
Beef Fillet — foie gras, porcini, patate
推定≈ 720 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
SPECIALITA'
Sformatino di cavolo nero
12.00
Kale Flan with Sausage — fagioli cannellini, salsiccia sgranata
推定≈ 340 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Ventresca grigliatapescatarian
16.00
Grilled Tuna Belly — broccoli, arancia, capperi fritti
推定≈ 380 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Crudità di stagionevegetarian
9.50
Seasonal Raw Vegetables with Cheese Fondue — fonduta di formaggio
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Burrata delle Murgevegetarian
11.00
Burrata with Spinach — spinaci, olio al pomodoro
推定≈ 360 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Terrina di fegatini di pollo
12.00
Chicken Liver Terrine — ristretto di Vin Santo, pan brioche
推定≈ 410 kcal28 g 炭水化物
Carpaccio di manzo
15.00
Beef Carpaccio — uovo marinato, misticanza, pecorino di fossa, porzu affumicato
推定≈ 340 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
PASTA
Garganellivegetarian
9.00
Garganelli Pasta — pomodoro datterino zucchine, cipolla di Certaldo
推定≈ 540 kcal72 g 炭水化物バランスが良い 73
Riccioli di pasta fresca
9.00
Fresh Pasta with 'Nduja — 'nduja di Spilinga pecorino stagionato
推定≈ 620 kcal68 g 炭水化物
Ravioli di radicchio di Trevisopescatarian
14.00
Radicchio Ravioli — cipollotta polentina gialla, schie fritte
推定≈ 580 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 67
Tagliatelle
12.00
Tagliatelle with Sweetbreads — ragout di animelle caprina timo
推定≈ 680 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 67
Risotto vialone nano
14.00
Vialone Nano Risotto — finferli ragout di capretta costina, cervello fritta rafano
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物
Gnocchi di patatevegetarian
12.00
Potato Gnocchi — cardoncelli formaggio blu, mandorle, prezzemola, ribes
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物
NORCINI
Prosciutto stagionato 10 mesi — Salame toscano
8.50
Tuscan Cured Meat Platter — Dal Casentino
推定≈ 450 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Prosciutto stagionato 14 mesi — Lonzino di maiale — Barbozza — Pancetta resa — Capocollo — Mezzafegati
9.00
Umbrian Cured Meat Platter — Dall'Umbria
推定≈ 600 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Prosciutto di cinta senese — Lardo di cinta senese alle erbe
11.00
Cinta Senese Cured Meat Platter — Dal Chianti
推定≈ 520 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Mortadella di Prato — Capocollo di Martina Franca — Prosciutto di Grigio del Casentino
12.00
Slow Food Cured Meat Platter — Salumi dei presidi Slow Food
推定≈ 580 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Assaggio di prosciutti
10.50
Ham Tasting
推定≈ 350 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
SOTTOLIO
Assaggio di sottoliovegan
9.00
Pickled Vegetable Tasting — Cime di rapa — Pomodori secchi — Melanzane — Carciofi — Cipollotti teneri — Giardiniera
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
FORMAGGI
Pecorino di Pienzavegetarian
推定≈ 380 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Formaggio di fossavegetarian
推定≈ 410 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Formaggio alle vinaccevegetarian
Pomace Cheese
推定≈ 390 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pecorino al tartufovegetarian
Truffle Pecorino
推定≈ 400 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Assaggio di 3 formaggi a sceltavegetarian
8.00
Cheese Tasting (3 types)
推定≈ 450 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Degustazione formaggi sardivegetarian
9.00
Sardinian Cheese Tasting — Pecorino sardo Dop Fioretto sardo, Semicottico caprino
推定≈ 480 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Degustazioni di 3 formaggi a latte crudo vaccino e di pecoravegetarian
12.00
Raw Milk Cheese Tasting
推定≈ 520 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
このメニューはまだ正しい？
72veggie
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ベジタリアン対応のイタリア料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
リボッリータやズッキーニ入りのガルガネッリ、ブルーチーズのニョッキがあります。チーズの盛り合わせや野菜のオイル漬けも豊富です。
36品中、ベジタリアン13品、ヴィーガン1品
82dia
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タンパク質豊富なメインと野菜
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質の選択肢が豊富にあります。肉、魚、チーズのメニューが充実しています。
27 糖尿病に配慮した · 36 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Via Santo Spirito, 64r, 50125 Firenze
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +39055211264
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilsantobevitore.com/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %