Buca San Giovanni
Piazza San Giovanni 8, 50122 Firenze
営業時間外 · 開店 18:30
Italian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
LE INSALATE, I CARPACCI E LE TARTARE
Insalata Mediterraneavegetarian
11.00
Mediterranean Salad — lattuga, rucola, radicchio, pomodorini, carote, fiordilatte, mais
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Insalata Caesar
16.00
Caesar Salad — petto di pollo arrosto, lattuga, pomodorini, crostini di pane, bacon arrosto, acciughe, scaglie di grana e prezzemolo
推定≈ 580 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Carpaccio di bresaola, rucola e veli di grana
14.00
Bresaola Carpaccio
推定≈ 210 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Carpaccio di manzo con tartufo nero e scaglie di grana
22.00
Beef Carpaccio with Black Truffle
推定≈ 280 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
LA TRADIZIONE ITALIANA
Spaghetti alla carbonara
12.00
Spaghetti Carbonara
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
Pici cacio e pepevegetarian
12.00
推定≈ 720 kcal70 g 炭水化物
Lasagna al ragù di manzo
12.00
Beef Lasagna
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Ravioli di patate al burro e salviavegetarian
12.00
Potato Ravioli with Butter and Sage
推定≈ 620 kcal60 g 炭水化物
Cotoletta di vitello alla milanese
27.00
Veal Cotoletta Milanese
推定≈ 750 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
ANTIPASTI
Fettunta al lardo di Colonnata
8.00
Fettunta with Lardo
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物
Bruschetta al pomodorovegan, vegetarian
8.00
Tomato Bruschetta
推定≈ 240 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 65
Selezione di salumi toscani
12.00
Tuscan Cold Cuts Selection
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Flan di funghi porcini con crema di burro profumata al tartufovegetarian
13.00
Porcini Mushroom Flan
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Focaccine ai porcini e rosmarino con fonduta di formaggiovegetarian
13.00
Porcini Focaccine with Cheese Fondue
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物
Strudel di melanzane croccante con fiordilatte e pomodorini arrostovegetarian
14.00
Crispy Eggplant Strudel
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物
Millefoglie di melanzane e fiordilattevegetarian
15.00
Eggplant and Mozzarella Millefoglie
推定≈ 340 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Polpo alla catalana su crema di balsamicopescatarian
18.00
Octopus Catalan Style
推定≈ 260 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
LE ZUPPE E VELLUTATE
Pappa al pomodorovegan, vegetarian
12.00
推定≈ 310 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 69
Ribollitavegan, vegetarian
12.00
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 87
Minestrone di verdure freschevegan, vegetarian
12.00
Vegetable Minestrone
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Vellutata di zucca con crostini integralivegan, vegetarian
14.00
Pumpkin Cream Soup
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 71
PRIMI
Rigatoni della Buca
12.00
推定≈ 650 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 73
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
15.00
Tagliatelle with Porcini Mushrooms
推定≈ 620 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 67
Tortelloni di scamorza affumicata in salsa di ceci, zafferano e punte di asparagivegetarian
15.00
Smoked Scamorza Tortelloni
推定≈ 710 kcal68 g 炭水化物バランスが良い 84
Linguine cremose alle vongole veracipescatarian
15.00
Clam Linguine
推定≈ 580 kcal72 g 炭水化物バランスが良い 73
Gnudi di ricotta e spinaci al burro e salvia con veli di pecorinovegetarian
15.00
Ricotta and Spinach Gnudi
推定≈ 640 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Paccheri di pasta fresca in salsa d’anatra speziata
15.00
Duck Pasta
推定≈ 720 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 67
Risotto giallo con porri, finocchiona e mousse di stracchino
15.00
Yellow Risotto with Leeks and Finocchiona
推定≈ 680 kcal78 g 炭水化物バランスが良い 67
Taglierini al tartufo nero frescovegetarian
26.00
Taglierini with Black Truffle
推定≈ 610 kcal72 g 炭水化物
LA CARNE
Scaloppina di vitello al Marsala
22.00
Veal Scaloppine Marsala
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Suprema di pollo alla pizzaiola
22.00
Chicken Pizzaiola
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
Stracotto di manzo con purè di patate
25.00
Beef Stew with Mashed Potatoes
推定≈ 780 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Ossobuco alla fiorentina
25.00
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Stinco di maialino con cipolline caramellate
27.00
Pork Shank with Caramelized Onions
推定≈ 750 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 74
Controfiletto al pepe verde
27.00
Green Pepper Sirloin
推定≈ 550 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filetto Rossini con foie gras e tartufo nero
35.00
Filet Rossini
推定≈ 880 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
IL PESCE
Salmone arrosto con salsa d’arancia e Brandypescatarian
Roasted Salmon with Orange and Brandy
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物バランスが良い 74
Branzino arrosto con insalatina calda di cavolo verza, carote e gingerpescatarian
27.00
Roasted Sea Bass
推定≈ 410 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Baccalà arrosto su crema di cavolfiore e gocce di mielepescatarian
27.00
Roasted Cod with Cauliflower Cream
推定≈ 440 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
LA GRIGLIA
Tomino su verdure grigliatevegetarian
18.00
Grilled Tomino Cheese
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Paillard di vitella
22.00
Veal Paillard
推定≈ 450 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Costolette di agnello
27.00
Lamb Chops
推定≈ 650 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Tagliata di manzo con rucola e grana
27.00
Beef Tagliata
推定≈ 550 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Costola di vitella
27.00
Veal Rib
推定≈ 600 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filetto di manzo
27.00
Beef Fillet
推定≈ 500 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Bistecca alla fiorentina per 100 gr.
5.50
Bistecca alla Fiorentina
推定≈ 250 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bistecca di chianina per 100 gr.
8.50
Chianina Beef Steak
推定≈ 220 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
I CONTORNI
Patate arrostovegan, vegetarian
6.00
Roasted Potatoes
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物
Fagioli cannellini all’oliovegan, vegetarian
6.00
Cannellini Beans in Oil
推定≈ 250 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Insalatina mistavegan, vegetarian
6.00
Mixed Salad
推定≈ 100 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Broccoletti all’oliovegan
8.00
Broccoli with oil
推定≈ 150 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Verdure di stagione al burrovegetarian
8.00
Seasonal vegetables with butter
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
このメニューはまだ正しい？
89veggie
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ベジタリアン対応のイタリア料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ピチ・カチョ・エ・ペペやポテトのラビオリがあります。リボッリタやミネストローネなどのヴィーガン向けスープも提供しています。
52品中、ベジタリアン22品、ヴィーガン9品
81dia
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低糖質のグリル料理と肉料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
グリルや肉料理のセクションにタンパク質が豊富なメニューが多くあります。ほとんどのグリル料理は炭水化物量が非常に低いです。
32 糖尿病に配慮した · 52 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Piazza San Giovanni 8, 50122 Firenze
- 営業時間
- 月11:30–15:30, 18:30–23:00火11:30–15:30, 18:30–23:00水11:30–15:30, 18:30–23:00木11:30–15:30, 18:30–23:00金11:30–15:30, 18:30–23:00土11:30–15:30, 18:30–23:00日11:30–15:30, 18:30–23:00
- 連絡先
- +39055287612 info@bucasangiovanni.it
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bucasangiovanni.it/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %