Restaurant Piet Henningsen

Smoked Eel Filet — auf Rührei mit geröstetem Schwarzbrot und Butter

Grilled Lobster — mit Aioli-Schaum und frischem Baguette

Baked Goat Cheese — mit Preiselbeeren und Baguette

Garnelen auf spanische Art mit Knoblauch und mildem Chili in Olivenöl gebacken, dazu frisches Baguette

Labskaus (Small Portion) — mit Rollmops, Rote Bete und Spiegelei

North Sea Crab Cream Soup — mit Nordseekrabben als Einlage und einem Sahnehäubchen

Flensburger Fish Soup — Die Bouillabaisse des Nordens, zubereitet nach einem über 136 Jahre alten Hausrezept mit reichlich Fisch und Meeresfrüchten

Ribeye Steak — ein herzhaftes und saftiges gegrilltes Steak mit dem typischen Fettauge, serviert mit frischen geschmorten Champignons und Zwiebeln, Kräuterbutter sowie leckeren Bratkartoffeln

Argentine Filet Steak — mit einer Cognac-Pfeffersauce, in Butter geschmorten Prinzessbohnen, Cherrytomaten und hausgemachten Pommes frites

Steak and Lobster — argentinisches Filetsteak ca. 200g und 1/2 gegrillter Hummer mit unserem Aioli-Schaum und hausgemachten Pommes frites

Wiener Schnitzel — mit in Butter geschwenkten feinen Erbsen, Sauce Béarnaise, Preiselbeeren sowie Bratkartoffeln

Sole Meunière — in Butter gebraten

Finkenwerder Style Sole — mit gebratenem Speck

Büsum Style Sole — mit Kräuterrührei und leckeren Nordseekrabben

Fried Sole Fillet in Egg Batter — auf Wirsing in Rahm und geröstetem Speck

Steamed Sole Roulade — mit 2 Riesengarnelen und Cherrytomaten auf einer Hummersauce

Fried Cod Fillet — auf einem Gemüsepotpourri mit einer Pommery-Senfsauce und Herzoginkartoffeln

Salmon and Cod Duet — mit Muschelfleisch in einer Dill-Weißweinrahmsauce und Herzoginkartoffeln

Fried Salmon Fillet — auf geschmorten Gurken in Weißweinrahmsauce und Herzoginkartoffeln

Fish and Chips — gebackenes Kabeljaufilet mit frischen Pommes frites und Aioli-Schaum

Flensburger Fish Platter — Lachs-, Seelachs- und Schollenfilet auf Muschelfleisch mit Gemüsejulienne, Pommery-Senfsauce und Bratkartoffeln

Sole Meunière (Large) — mit Butter gebraten, mit Salzkartoffeln und Gurkensalat

Copenhagen Style Sole — mit Riesengarnelen, grünem Spargel, Hummersauce, Salzkartoffeln und Gurkensalat

Sea Bass — mit Olivenöl gebraten auf geschmorten mit Basilikum verfeinerten Tomaten sowie kanarischen Kartoffeln und Mojo-Sauce

Shrimp Linguine — mit grünem Spargel, Paprika und Linguine in Weißweinrahmsauce

Vegan Linguine — Linguine mit mediterranem Gemüse-Mix mit Oliven und Knoblauch in Olivenöl

Salmon Linguine — mit Linguine, Cherrytomaten in Sahnesauce

Truffle Linguine — mit Filetspitzen vom Iberico Schwein, Champignon, Zwiebeln in Rahmsauce, getoppt mit Trüffelperlen aus Aragon

Falafel with Hummus — auf hausgemachtem Hummus, serviert mit frischem gemischtem Salat und Granatapfelkernen

Vegetarian Tapas Platter — 4 verschiedene kalte und warme Tapas mit Aioli-Schaum und Baguette

Cucumber Salad — abgeschmeckt mit Zitrone und Dill

Small Mixed Salad — gemischter Babyleafsalat mit knackigem Gemüse

Large Garden Salad with Shrimp — mit 5 Riesengarnelen, Balsamico-Dressing, würzigem Aioli-Schaum und ofenfrischem Baguette

150 g Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Butter und zwei Spiegeleiern

Matjes Fillet — Apfel, Gewürzgurke und Zwiebel in pikanter Sahnesauce mit Bratkartoffeln

mit Rollmops, Roter Bete, Gewürzgurke und 2 Spiegeleiern

Rumtopf — Diese Flensburger Spezialität hat es in sich wird sie doch ausschließlich aus frischen Früchten, Zucker und altem, 54 vol% starkem Flensburger Rum hergestellt. Daher bitte nur für Erwachsene!! Lecker kombiniert mit Vanillegourmeteis und Schlagsahne

Apple Strudel — Täglich frisch gebacken, mit Vanillegourmeteis und Schlagsahne

Chocolate Mousse — hausgemacht mit Schlagsahne und Erdbeeren

veredelt mit echter Bourbon Vanille, unwiderstehlich zart und knusprig

Vanillegourmeteis mit heißer Schokolade, Schlagsahne und Mandelsplitter

Espresso with Vanilla Ice Cream — Vanillegourmeteis mit 2 cl Frangelico (Haselnusslikör) und Espresso