L'Acte 08

charcuterie board — Coppa, chorizo, rosette, jambon serrano et ses condiments.

fresh seafood platter

charcuterie and cheese board — Assortiment de fromages affinés, confiture de saison. Coppa, chorizo, rosette, jambon serrano, condiments, fromages du moment et confiture de saison.

homemade fries

caesar salad — Salade romaine, poulet pané, croûtons, grana padano, tomates cerises, sauce césar.

tourangelle salad — Salade de saison, rillons, toasts de Sainte-Maure de Touraine AOP, œuf parfait, tomates cerises.

italian salad — Salade de saison, burrata, coppa, olives, tomates confites, tuile de grana padano.

classic beef tartare — Sauce tartare, échalotes, câpres, cornichons, ciboulette, tabasco, sauce Worcester, jaune d’œuf.

thai beef tartare — Sauce soja sucrée et salée, vinaigre de riz, sésame, échalotes, coriandre.

italian beef tartare — Câpres, olives, tuile de grana padano, pesto basilic, sauce Worcester, tomates confites.

mixed charcuterie and cheese board — Association de charcuterie et fromages.

fries

angus burger — Pain burger, steak haché Angus 150 G,cheddar, coppa, chutney d’oignons, salade, sauce burger.

Pain burger, nuggets de poulet grainés, chorizo, chutney d’oignons, cheddar, salade, sauce burger.

butcher's cut

kids menu — Nuggets de poulet grainés ou steak haché angus 150 G, frites + boule de glace chocolat ou vanille.

dessert of the day

coffee and dessert platter — 4 mini desserts

french toast brioche

cheese board — 3 morceaux (sélection selon arrivage)

digestif and dessert platter — 4mini desserts +café +digestif 4cl (poire william,cognac abk6,get27 ou get 31)