Le Château Olive et Raisin
23 Rte de Cavaillon, 84800 Fontaine-de-Vaucluse
営業時間は不明
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
FORMULES
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT
55.00
Set Menu: Starter, Main, Cheese, Dessert
推定≈ 2100 kcal180 g 炭水化物重い 21
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
48.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 21
ENTRÉE + PLAT
39.00
Set Menu: Starter, Main
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物
PLAT + DESSERT
35.00
Set Menu: Main, Dessert
推定≈ 1400 kcal120 g 炭水化物重い 18
ENTREES
La fraîcheur de melon et pastèque
18.00
Melon and Watermelon Salad with Cured Ham — copeaux de jambon cru, gelée de muscat de Beaumes de Venise
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 70
Rémoulade de courgettes aux agrumes
18.00
Zucchini Remoulade with Roasted Shrimp — crevette rôties, émulsion de yaourt au combava, coulis de coriande et persil
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Gaspacho Tomate cerise parfumée au basilicvegetarian
12.00
Cherry Tomato Gazpacho with Goat Cheese — fromage de chèvre
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Rillettes de truite de la Sorgue au poivre vert
14.00
Trout Rillettes with Green Pepper — roquette et fenouil cru, émulsion de yaourt au combava
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tomates à l’ancienne & sa burrata crémeuse, pistou de basilicvegetarian
14.00
Heirloom Tomatoes and Burrata
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
PLATS
La pièce de veau cuite au sautoir
26.00
Pan-seared Veal with Polenta — polenta croustillante, légumes du moment, jus de veau, citron confit, sauge
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Le dos de truite fondant dans un bouillon de pommes de terre Agria condimenté
26.00
Trout Fillet in Potato Broth — tomates confites, basilic et olives noires
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tomates à l’ancienne & sa burrata crémeuse, pistou de basilicvegetarian
18.00
Heirloom Tomatoes and Burrata
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Risotto de petit épeautre de Sault aux courgettes
22.00
Spelt Risotto with Zucchini and Ham — copeaux de jambon cru, coulis de piquillos
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 95
Dos de truite
25.00
Trout Fillet with Tomato Vierge — vierge de tomates, petit épeautre
推定≈ 510 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Pièce de viande du moment
23.00
Meat of the Day with Chimichurri — sauce chimichurri, pommes de terre rôties et salade
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
FROMAGES
Section de fromages de vache, de chèvre et de brebisvegetarian
12.00
Cheese Board — quelques feuilles de verdure à l’huile d’olives
推定≈ 420 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
DESSERTS
Pêches pochées à la verveine
11.00
Poached Peaches with Pistachio Cream — sablé breton, crémeux pistache, sorbet aux pêches de vigne
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 39
Nos œufs à la neige
11.00
Floating Island with Praline Cream — crème anglaise au praliné, crumble, éclats d’amandes caramélisées
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 30
Nos sorbets et glaces artisanales du moment et son financier tiède
9.00
Artisan Ice Cream and Warm Financier
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 32
Œuf à la neige
9.00
Floating Island with Almond Crumble — crème anglaise au praliné et son crumble aux amandes
推定≈ 480 kcal50 g 炭水化物重い 33
Soupe de pêches et son sorbet aux pêches de vignevegan
9.00
Peach Soup with Peach Sorbet
推定≈ 220 kcal45 g 炭水化物重い 35
Glaces et sorbets aux choix 3 boules
9.00
Ice Cream and Sorbet (3 scoops)
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 37
Café gourmand
7.00
biscuits de Provence, calisson, pâte de fruits
推定≈ 480 kcal60 g 炭水化物重い 36
MENU ENFANT
MENU ENFANT
19.00
Kids Menu: Creamy Chicken and Ravioli — Emincé d’un blanc de volaille crémé, petites ravioles de Rians au jus, 2 boules de glace ou sorbet du moment au choix, financier tiède
推定≈ 1100 kcal95 g 炭水化物重い 32
NOS PLANCHES À PARTAGER (2 PERS)
FORMUL’ APÉRO
18.00
Aperitif Platter: Parma Ham or Terrine — Jambon de Parme ou terrine au choix (180 grs) chips artisanales, 1 tartinable
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
GORDESvegan
21.00
Provençal Vegetable Spreads Platter — Tartinades Provençales (Tians de tomates séchées, pistou rouge, tapenade noire, tapenade verte et légumes marinés à l’huile d’olive)
推定≈ 600 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
CARPENTRASvegetarian
22.00
Cheese Platter with Fig Jam — Assortiment de fromages affinés de vache, brebis et chèvre, confit de figues et olives
推定≈ 850 kcal25 g 炭水化物
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低糖質なフランス料理の選択肢
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心で低糖質な料理が多くあります。前菜とメイン料理に、糖質制限に適したメニューが豊富です。
12 糖尿病に配慮した · 28 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 23 Rte de Cavaillon, 84800 Fontaine-de-Vaucluse
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33490203154
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechateauoliveetraisin.com/