Fuumi - Fontainebleau, 39 Rue de France
rue de France 39, 77300 Fontainebleau
営業時間外 · 開店 土 12:00
Japanese€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Apéritifs
Les Edamamésvegan
6.50
Edamame — Jeunes fèves de soja, servies chaudes.
推定≈ 120 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Entrées
Gyoza 8 pièces
16.00
Gyoza — Ravioles japonaises farcies au porc, ail et gingembre.
推定≈ 320 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Aburi Sa-Mon to Mizuna no Sobapescatarian
19.00
Soba with Aburi Salmon — Nouilles au sarrasin et saumon snacké, salade, daikon, algue nori, vinaigrette sésame.
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 77
Tonjiru
13.00
Bouillon miso au porc et légumes-racines, carotte, oignon, gobo, tofu et poireau.
推定≈ 220 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Sashimispescatarian
21.00
Sashimi — Fines tranches de poisson cru, servies avec son radis Daïkon et feuilles de Shiso Assortiments de 3 variétés de poissons selon arrivage
推定≈ 280 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Le Natto
7.00
Natto — Soja fermenté très gluant,accompagné de riz blanc, cébette et jaune d’œuf.
推定≈ 310 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 69
La Soupe Miso
6.00
Miso Soup — Bouillon de dashi japonais à base de pâte de soja fermentée, bonite et algues wakamé
推定≈ 60 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Accompagnements
Riz à l'ail
5.00
Garlic Rice — Bol de riz à cuit au Teppanyaki, sauce soja, ail frais et gras de boeuf Wagyu
推定≈ 320 kcal45 g 炭水化物
Bol de riz blancvegan, gluten_free
3.00
White Rice
推定≈ 200 kcal45 g 炭水化物
PLATS
Okonomiyaki à la Kenta san
24.00
Okonomiyaki — Crêpe traditionnelle japonaise, à base de choux, de porc et de crevettes, recouverte d’une délicieuse sauce, d'algue nori et bonite séchée
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 84
Foie Gras Don
38.00
Riz japonais garni de Foie gras poêlé, sauce miso rouge.
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物
Hotaté Furay Shoga Saikyo miso So-Supescatarian
30.00
Scallops with Saikyo Miso — Noix de Saint-Jacques croustillantes, sauce saikyo miso au gingembre, épinard à la crème et dashi, kabocha.
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Chikin Nanban
25.00
Chicken Nanban — Poulet frit et laqué, sauce nanban et sauce tartare japonaise, choux en julienne, taro japonais.
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 73
Fuúmi Ramen
24.00
Fuumi Ramen — Bol de nouilles servies dans un bouillon de tonkotzu et bonite, accompagnées de soja, oeuf dur et tranches de porc
推定≈ 780 kcal70 g 炭水化物
Sakana Grilledpescatarian
30.00
Grilled Fish — Filet de poisson (suivant arrivage) cuit au Teppanyaki, légumes de saison et son bol de riz à l'ail.
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 71
Boeuf Wagyu
90.00
Wagyu Beef — Race japonaise Tajima A4 150gr Pièce de bìeğé cuite au Teppanyaki, légumes de saison et bol de riz à l’ail
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
Desserts, glaces & sorbets
Mochi glacé
8.00
Mochi Ice Cream — Mochi glacé du moment accompagnés d'une compotée de fruit.
推定≈ 280 kcal40 g 炭水化物重い 39
Glace et sorbet Maison - 2 boules
5.00
Homemade Ice Cream (2 scoops) — Sésame noir, Yaourt, Thé Vert, Glace du moment
推定≈ 240 kcal30 g 炭水化物
Glace et sorbet Maison - 3 boules
7.00
Homemade Ice Cream (3 scoops) — Sésame noir, Yaourt, Thé Vert, Glace du moment
推定≈ 360 kcal45 g 炭水化物
Dessert du Chef
10.00
Chef's Dessert
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 34
Menus Spéciaux
Menu Teppanyaki
110.00
Teppanyaki Menu — Disponible du mardi au jeudi jusqu'à 20H, uniquement sur réservation 24H à l'avance
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物
Menu teppan-Wagyu
135.00
Teppan-Wagyu Menu — Disponible du mardi au jeudi jusqu'à 20h , uniquement sur réservation par téléphone 24H à l’avance
推定≈ 1400 kcal80 g 炭水化物重い 44
Menu découverte fuúmi
42.00
Fuumi Discovery Menu — Disponible tous les soirs et le samedi midi uniquement pour l'ensemble de la table
推定≈ 900 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 78
Menu Teishoku
25.00
Teishoku Bento Menu — Menu sous forme de Bento avec petits condiments, riz blanc , soupe miso, plat à choisir parmi 4 et le dessert du Chef
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 77
Menu click & collect
EDAMAMEvegan
6.00
Jeunes fèves de soja, servies chaudes.
推定≈ 120 kcal9 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
SASHIMIpescatarian
19.00
Fines tranches de poisson cru, servies avec son radis Daikon et feuilles de Shiso
推定≈ 220 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
SOUPE MISO
5.50
Miso Soup — Bouillon de bonite à base de pâte de soja fermentée et algues Wakamé
推定≈ 60 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
MENU BENTO SAKANApescatarian
20.00
Bento Sakana Menu — Menu composé d'une entrée, d'un plat: Sakana (poisson selon arrivage), d'un bol de riz et condiments
推定≈ 650 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
MENU BENTO AGE DORI (BEIGNETS DE POULET)
18.00
Bento Age Dori Menu — Menu composé d'une entrée, d'un plat: Agé-dori, d'un bol de riz et condiments
推定≈ 780 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 76
MENU BENTO OKONOMIYAKI
18.00
Bento Okonomiyaki Menu — Menu composé d'une entrée, d'un plat: Okonomiyaki, d'un bol de riz et condiments
推定≈ 820 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 73
MENU BENTO
18.00
Bento Menu — Entrée, plat au choix , bol de riz et condiments
推定≈ 700 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
LE NATTOvegan
6.00
Natto — Aliment japonais traditionnel à base de grains de soja fermentés.
推定≈ 100 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
GYOSAS
12.00
Gyoza — Raviolis japonais grillés,à base de porc, ail et gingembre ( 8pièces )
推定≈ 320 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
EDAMAMEvegan
5.00
Jeunes fèves de soja, servies chaudes.
推定≈ 120 kcal9 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
OKONOMIYAKI
20.00
Crêpe traditionnelle Japonaise, à base de choux, de porc et de crevettes, Recouverte d’une délicieuse sauce, de Nori et bonite séchée….
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
SAKANApescatarian
26.50
Filet de poisson cuit au Teppaniyaki, légumes de saison et bol de riz à l’ail.
推定≈ 680 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 77
RIZ A L'AIL
4.00
Garlic Rice
推定≈ 220 kcal35 g 炭水化物
MOCHI GLACE
5.50
Mochi Ice Cream — 2 pieces selon saison
推定≈ 280 kcal38 g 炭水化物
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34veggie
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ベジタリアン向けメニューは限定的
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
枝豆、納豆、白ご飯が注文可能です。ベジタリアン向けのメイン料理はありません。
38品中、ベジタリアン5品、ヴィーガン5品
56dia
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低糖質メニューの選び方
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
刺身や枝豆は低糖質で良い選択肢です。メイン料理の多くはライスや麺が添えられており、糖質量が高くなります。
13 糖尿病に配慮した · 38 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- rue de France 39, 77300 Fontainebleau
- 営業時間
- 月閉店火—水—木—金—土12:00–14:00, 19:00–22:00日閉店
- 連絡先
- +33160721032
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-fuumi.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %