Le Patton
31 Bd du Général Leclerc, 77300 Fontainebleau
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月18日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月18日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
les desserts
Fontainebleau façon nougat, miel et fruits à coques
11.00
Fontainebleau nougat with honey and nuts
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 41
Tiramisu au café et praliné noisette, éclats de spéculoos
12.00
Coffee and hazelnut praline Tiramisu
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 30
Coing poché au sureau, quetsches rôties au miel, sablé breton et crème glacée au yaourt
14.00
Poached quince and roasted plums with yogurt ice cream
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物
Mi cuit au chocolat noir 50%, confit de poire au poivre de Timut et crème glacée vanille
13.00
Chocolate fondant with pear confit and vanilla ice cream
推定≈ 620 kcal50 g 炭水化物重い 31
Mille-feuille à la pomme Granny Smith, caramel au beurre salé et crème légère au sarrasin
12.00
Apple mille-feuille with salted caramel
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 31
Café gourmand
14.00
推定≈ 400 kcal40 g 炭水化物重い 33
Brunch
brunch à l’Anglaise
38.00
English brunch — servi à l’assiette composé de produits frais et fait maison. Service comprenant : 1 assiette salée suivi d’1 assiette sucrée et 1 jus de fruit au choix
推定≈ 1200 kcal110 g 炭水化物重い 31
Menu du soir
Œufs parfaits et espuma au fromage d’alpage, tuile croustillante
49.00
Perfect eggs with mountain cheese espuma
推定≈ 320 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Filet de maquereau poché à la moutarde, chips de riz soufflé et crème de raifortpescatarian
49.00
Poached mackerel with mustard and horseradish
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Filet de Daurade royale en croûte d’olive noire, crème de céleri rave vanillée émulsion aux herbes fraichespescatarian
49.00
Gilthead seabream with black olive crust
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Mignon de porc cuit basse température, jus au soja et coriandre, polenta à l’oignon confit
49.00
Slow-cooked pork tenderloin with soy and coriander
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Mille-feuille à la pomme Granny Smith, caramel au beurre salé et crème légère au sarrasin
49.00
Apple mille-feuille with salted caramel
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 31
Fontainebleau façon nougat, miel et fruits à coques
49.00
Fontainebleau nougat with honey and nuts
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 41
Ris de veau braisé « Le Patton »
42.00
Braised veal sweetbreads — légumes de saison et son jus fumé
推定≈ 620 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de bœuf rôti
39.00
Roasted beef fillet with black pepper — jus au poivre noir, pommes macaires et confit d’échalottes
推定≈ 750 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Quasi de veau cuit basse température
33.00
Slow-cooked veal shoulder — mousseline de carottes au cumin et jus à l’oignon grillé
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Araignée de porc rôtie
28.00
Roasted pork shoulder with chimichurri — sauce chimichurri et sa fine ratatouille
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de daurade royale rôtiepescatarian
28.00
Roasted gilthead seabream with risotto — beurre blanc safrané et risotto au parmesan
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
les entrees
Marbré de saumon en feuille de nori, mariné à la betterave et fumé par nos soinspescatarian
18.00
Smoked salmon marbled with nori and beetroot
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Terrine de Foie gras de canard aux 4 épices, chutney de figue et pain d’épices au miel
22.00
Duck foie gras terrine
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物
Filet de maquereau poché à la moutarde, chips de riz soufflé et crème de raifortpescatarian
17.00
Poached mackerel with mustard and horseradish
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Œufs parfaits et espuma au fromage d’alpage, tuile croustillante
16.00
Perfect eggs with mountain cheese espuma
推定≈ 320 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
このメニューはまだ正しい？
3veggie
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score推定
ベジタリアン向けメニューは限定的
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン向けのメイン料理はありません。Œufs parfaitsやMi cuit au chocolat noirなどのデザートが選べます。
22品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品
73dia
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低糖質のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低GIのタンパク質中心のメイン料理が豊富です。多くの料理に旬の野菜が添えられています。
12 糖尿病に配慮した · 22 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 31 Bd du Général Leclerc, 77300 Fontainebleau
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33164245408
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepatton-fontainebleau.fr/
- レコード
- 完全性 17 %, 信頼度 35 %