Nicolas Traiteur
Grande Rue 38, 25770 Franois
営業時間は不明
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
COCKTAIL TRÉSOR
Version cocktail froid
30.20
Cold Cocktail Treasure Platter — Mini sandwich club, Pain nordique truite, chair de crabe, thon, Mini opéra de foie gras, Sucette de foie gras, figues, Crème brûlée de foie gras, coulis mangue, Bun’s de foie gras, Verrine de noix de Pétoncles aux agrumes, Tartare de saumon, Carpaccio de Saint Jacques, Verrine concassé de tomates & parmesan, Jambon cru, Mini burger black, chèvre & tomate, Magret de canard fumé, Brochette de gambas marinées, Velouté de légumes, PLATEAU DE FROMAGES & PAIN TRANCHÉ, ASSORTIMENTS DE MIGNARDISES SUCRÉES
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物重い 43
Version cocktail chaud
32.00
Hot Cocktail Treasure Platter — Mini burger, Cappuccino aux morilles, Filet de poulet fermier, Foie gras poîlé, Jambon chaud, Brochette de gambas grillées, PLATEAU DE FROMAGES & PAIN TRANCHÉ, ASSORTIMENTS DE MIGNARDISES SUCRÉES
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
COCKTAIL BIJOU
Version cocktail froid
23.75
Cold Cocktail Jewel Platter — Pain nordique truite & chair de crabe, Mini opéra de foie gras, Buns de foie gras, Crème brûlée de foie gras, coulis mangue, Pain surprise, Mini carpaccio de Saint Jacques, Verrine de noix de Pétoncles aux agrumes, Bavarois de tomate au chorizo, Saucisse de Morteau, Velouté de légumes, Mini burger black, chèvre & tomates, PLATEAU DE FROMAGES & PAIN TRANCHÉ, ASSORTIMENTS DE MIGNARDISES SUCRÉES
推定≈ 780 kcal40 g 炭水化物
Version cocktail chaud
25.00
Hot Cocktail Jewel Platter — Mini burger, Cappuccino aux morilles, Filet de poulet fermier, Brochette de gambas grillées, PLATEAU DE FROMAGES & PAIN TRANCHÉ, ASSORTIMENTS DE MIGNARDISES SUCRÉES
推定≈ 920 kcal60 g 炭水化物重い 40
MENU
Menu à 27,00€
27.00
Perigordian Menu — Salade périgourdine, Trou Normand, Poulet de nos régions aux senteurs des sous bois, Assortiment de fromages, Trio de gourmandises
推定≈ 1200 kcal65 g 炭水化物重い 44
Menu à 30,00€
30.00
Crab and Duck Menu — Tiramisu de crabe et truite fumée au basilic et sa gelée de tomates, Trou normand, Filet de canard au porto, Assortiment de fromages, Trio de gourmandises
推定≈ 1250 kcal60 g 炭水化物重い 30
Menu à 36,00€
36.00
Salmon and Veal Menu — Duo de saumon et sa mousse de fenouil à l’anis, Croûte forestière, Trou normand, Filet mignon de veau sauce lie de vin, Assortiment de fromages
推定≈ 1150 kcal55 g 炭水化物
Menu à 40,00€
40.00
Scallop and Quail Menu — Trilogie autour de la coquille St Jacques, Croûte forestière aux morilles, Buffet de gourmandises, Trou normand, Caille farcie aux morilles et sa sauce au comté, Assortiment de fromages
推定≈ 1300 kcal70 g 炭水化物重い 40
Menu à 43,00€
43.00
Foie Gras and Beef Menu — Opéra de foie gras en 2 cuissons à la mangue (ou figue), Brochette de St Jacques, julienne de légumes et sa sauce aux crustacés Ou Tournedos de lotte fumée au vin jaune, Trou normand, Tournedos de boeuf sauce morilles, Assortiment de fromages, Buffet de gourmandises
推定≈ 1100 kcal50 g 炭水化物
MENU ENFANT
9.50
Children's Menu — Gratin dauphinois, émincé de dinde & Glace
推定≈ 650 kcal50 g 炭水化物
ENTRÉES FROIDES
Terrine de foie de volaille et ses crudités
4.50
Poultry Liver Terrine
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Trilogie autour de la St Jacques : carpaccio, terrine et brochette au safran
10.50
Scallop Trilogy
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Opéra de foie gras et chutney de figues
9.00
Foie Gras Opera Cake
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nougat de foie gras à la mangue
9.00
Foie Gras Nougat
推定≈ 310 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Trilogie de foie gras (AUX CHOIX : terrine/ crème/ foie gras poîlé/ opéra / nougat)
10.50
Foie Gras Trilogy
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Terrine de foie gras
9.00
Foie Gras Terrine
推定≈ 250 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade fraîcheur (melon/avocat/crevettes et roulé de saumon/asperges)
5.00
Fresh Salad with Shrimp and Salmon
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Duo de foie gras et sa compote de figues
9.50
Foie Gras Duo
推定≈ 330 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Médaillon de saumon et sa garniture
6.50
Salmon Medallion
推定≈ 240 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Duo de saumon et sa mousse aux petits légumes
6.00
Salmon and Vegetable Mousse
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
ENTRÉES CHAUDES
Cappuccino aux morilles et aux effluves de vin jaune
7.00
Morel Mushroom Cappuccino
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Brochette de St Jacques dans sa nage de légumes de saison
11.50
Scallop Skewer
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Croûte aux morilles
11.50
Morel Mushroom Crust
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Filet de truite au savagnin
11.00
Trout Fillet
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet de sandre au vin jaune
13.00
Zander Fillet
推定≈ 230 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
PLAT
Tournedos de boeuf aux morilles
18.00
Beef Tournedos with Morels
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Suprême de pintade sauce Périgueux
13.00
Guinea Fowl Supreme
推定≈ 480 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet de canard sauce caramel d’épices
15.00
Duck Fillet with Spice Caramel
推定≈ 520 kcal22 g 炭水化物
Caille farcie aux morilles et sauce au comté
14.00
Stuffed Quail with Morels
推定≈ 460 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Ballotine de volaille au vin du Jura
13.00
Poultry Ballotine
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet mignon sauce lie de vin
18.00
Pork Fillet Mignon
推定≈ 480 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
GARNITURES
Gâteau de choux rouge
2.50
Red Cabbage Cake
推定≈ 120 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tatin pommes paille
3.00
Potato Straw Tatin
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物
Purée de patate douce
3.50
Sweet Potato Puree
推定≈ 160 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Gratin dauphinois
3.00
推定≈ 220 kcal20 g 炭水化物
Ecrasé de pomme de terre Vitelotte
3.50
Vitelotte Potato Mash
推定≈ 140 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Brochette de légumes
3.00
Vegetable Skewer
推定≈ 90 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Purée de potimarron
3.00
Pumpkin Puree
推定≈ 110 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tomates confites
2.00
Candied Tomatoes
推定≈ 80 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tagliatelles de courgettes
2.00
Zucchini Tagliatelle
推定≈ 60 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Tian de légumes
3.50
Vegetable Tian
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
VERRINE FRAICHEUR
Effervescence aux 2 saumons
1.20
Double Salmon Verrine — brunoise de légumes crus, saumon fumé et saumon mariné
推定≈ 150 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Douceur de chou fleur à l’anis
1.20
Cauliflower Verrine
推定≈ 110 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Guacamole, tomates confites et crevettes
1.20
Guacamole and Shrimp Verrine
推定≈ 160 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Emulsion de betteraves rouges et fromage frais
1.20
Beetroot and Fresh Cheese Verrine
推定≈ 130 kcal9 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Crémeux d’asperges et petits dés de langoustes
1.20
Asparagus and Langoustine Verrine
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gaspacho de melon
1.20
Melon Gaspacho
推定≈ 80 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gaspacho de tomates
1.20
Tomato Gaspacho
推定≈ 70 kcal11 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Méli-mélo à la grecque
1.20
Greek Style Verrine
推定≈ 140 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Fraîcheur de thon courgettes et pamplemousse
1.20
Tuna and Zucchini Verrine
推定≈ 130 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Thon
1.20
Tuna freshness verrine
推定≈ 120 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bavarois de tomate...vegetarian
1.20
Tomato bavarois verrine
推定≈ 110 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
NOS BUFFETS DE DESSERT
3 CHOIX
4.00
Dessert buffet 3 choices
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 40
6 CHOIX
7.35
Dessert buffet 6 choices
推定≈ 900 kcal110 g 炭水化物重い 30
Mini crème brûléevegetarian
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物
Mini tartelette aux fruitsvegetarian
Mini fruit tartlet
推定≈ 160 kcal22 g 炭水化物
Framboisiervegetarian
Raspberry cake
推定≈ 220 kcal28 g 炭水化物
Mini panna cotta & son coulisvegetarian
Mini panna cotta with coulis
推定≈ 140 kcal16 g 炭水化物
Mini feuillantine au chocolatvegetarian
Mini chocolate feuillantine
推定≈ 200 kcal20 g 炭水化物
Mini île flottantevegetarian
Mini floating island
推定≈ 150 kcal20 g 炭水化物
Mini salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Mini fresh fruit salad
推定≈ 60 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Soupe de fruits rouges à la menthevegan, vegetarian
Red fruit soup with mint
推定≈ 80 kcal18 g 炭水化物
Mini mousse au chocolatvegetarian
Mini chocolate mousse
推定≈ 150 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Mini tiramisuvegetarian
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Macaronvegetarian
推定≈ 110 kcal14 g 炭水化物
AUTRES IDÉES
Pièce montée 2 chouxvegetarian
4.60
Croquembouche 2 cream puffs
推定≈ 280 kcal24 g 炭水化物重い 42
Pièce montée 3 chouxvegetarian
7.00
Croquembouche 3 cream puffs
推定≈ 420 kcal36 g 炭水化物重い 39
Wedding cakevegetarian
7.80
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物
Fontaine à chocolatvegetarian
4.10
Chocolate fountain with candy and fruit skewers — Brochette de bonbon & de fruits frais
推定≈ 220 kcal30 g 炭水化物
N O S E N T R E M E T S
INFINIMENT CITRONvegetarian
4.50
Infinite Lemon cake — Génoise citron, Mousse citron jaune & Crémeux yuzu basilic
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物重い 42
BALADE EXOTIQUEvegetarian
4.50
Exotic Walk cake — Biscuit vanille, Crémeux coco &mangue, Mousse vanille, Coulis gélifié mangue
推定≈ 300 kcal35 g 炭水化物重い 42
INSTANT PASSIONvegetarian
4.50
Passion Moment cake — Génoise, Coulis framboise, Mousse passion Coulis gélifié mangue
推定≈ 290 kcal34 g 炭水化物重い 42
ROYAL CHOCOLATvegetarian
4.50
Royal Chocolate cake — Génoise chocolat, Croustillant praliné feuillantine, Mousse chocolat noir
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物重い 44
TRIO CHOC’vegetarian
4.50
Chocolate Trio cake — Croustillant praliné feuillantine , Mousse chocolat noir, chocolat au lait & blanc
推定≈ 400 kcal32 g 炭水化物重い 40
LE TOUT PRALINÉvegetarian
4.50
All Praline cake — Croustillant praliné feuillantine, Mousse praliné noisettes amandes, Génoise noisette
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物重い 39
LE SPECULOOS CAFÉvegetarian
4.50
Speculoos Coffee cake — Croustillant praliné feuillantine , Crémeux spéculoos, Mousse café
推定≈ 390 kcal34 g 炭水化物重い 40
FORÊT NOIREvegetarian
4.50
Black Forest cake — Génoise chocolat, Chantilly chocolat, Chantilly vanille & Griotte
推定≈ 350 kcal38 g 炭水化物
FRAMBOISIERvegetarian
4.50
Raspberry cake
推定≈ 310 kcal36 g 炭水化物
FRAISIERvegetarian
4.50
Strawberry cake
推定≈ 320 kcal38 g 炭水化物
NOTRE RESTAURANT
ENTRÉE-PLAT-DESSERT
16.00
3-course menu
推定≈ 1200 kcal110 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
53veggie
score推定
score推定
ベジタリアン向けメイン料理は限定的
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
付け合わせのgratin dauphinoisやtian de légumesがあります。前菜のgaspacho de tomatesや、mini panna cottaなどのデザートも選べます。
76品中、ベジタリアン26品、ヴィーガン2品
89dia
score推定
score推定
高タンパク料理と野菜料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富なメイン料理と、低糖質の野菜サイドメニューが充実しています。冷製前菜はおすすめの選択肢です。
42 糖尿病に配慮した · 80 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Grande Rue 38, 25770 Franois
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33381820560 contact@nicolastraiteur.fr
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nicolastraiteur.fr/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 78 %