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Schiff Freiburg - Hotel, Bar, Restaurant

Schwarzwaldstraße 82, 79102 Freiburg im Breisgau

営業時間外 · 開店 08:00

€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Biergarten - Klassiker
Bunt gemischte Frühlingssalatevegetarian
8.50
Mixed Spring Salad — Rohkost / Kerne / Brot
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 65
Badischer Wurstsalat / Elsässer Wurstsalat
14.90
Wurstsalat — Zwiebelringe / Radieschen / Zillertaler Bergkäse
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Wildbratwürste
17.50
Wild Boar Sausages — Kartoffelpüree / Röstzwiebeln / Jus
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Badisches „Schiff‘s“ Dreierlei
17.90
Baden Platter — Wurstsalat / Brägele / Bibiliskäs
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Panierte Schnitzel vom Landschwein
19.80
Pork Schnitzel — Preiselbeeren / Pommes Frites
推定≈ 980 kcal65 g 炭水化物
Schweinsbraten
22.50
Bratensoße / Kartoffelknödel / Rahmsauerkraut
推定≈ 820 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 70
Vegetarisch / vegan
Portion Pommes fritesvegan, vegetarian
6.90
French Fries
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物
Bratkartoffeln mit Kräuterquarkvegetarian
8.90
Fried Potatoes with Herb Quark
推定≈ 580 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Gegrillte Auberginevegetarian
12.50
Grilled Eggplant — Koriander Sour-Creme / Salatbouquet
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Flammkuchen nach „griechischer Art“vegetarian
14.90
Greek Style Flammkuchen — Flammkuchen-Creme, Weißkäse, Peperoni
推定≈ 680 kcal52 g 炭水化物
Schiff’s Käsespätzlevegetarian
15.50
Cheese Spätzle — Geschmälzte Zwiebeln / Preiselbeeren
推定≈ 750 kcal62 g 炭水化物
Selbstgemachte Raviolivegetarian
24.50
Homemade Ravioli — Getrocknete Tomaten / Ricotta / Wildkräuter / Parmesan / Salbeibutter
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
Suppen
Badische Rinderkraftbrühe
8.50
Beef Consommé — Flädle / Gemüse / Schnittlauch
推定≈ 220 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Gazpacho Andaluz (vegan)vegan, vegetarian
8.50
Gazpacho Andaluz — die „andalusische Gemüse-Kaltschale“
推定≈ 150 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Salate
Bunt gemischte Salate der Saisonvegetarian
8.50
Seasonal Mixed Salad — Rohkost / Kerne / Brot
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 65
Bunt gemischte Salate der Saisonvegetarian
14.50
Seasonal Mixed Salad — Rohkost / Kerne / Brot
推定≈ 450 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenem Schnitzel
19.50
Mixed Salad with Schnitzel
推定≈ 680 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenen Pfifferlingevegetarian
21.50
Mixed Salad with Chanterelles
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratener Poularde
24.50
Mixed Salad with Chicken
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenen Rinderstreifen
26.50
Mixed Salad with Beef Strips
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Vorspeisen
Gratinierter Ziegenfrischkäsevegetarian
14.50
Gratinated Goat Cheese — Preiselbeeren / Aprikosen-Chutney / Walnuss-Crumble / Wildkräutersalat
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Lachsterrinepescatarian
15.50
Salmon Terrine — Avocado-Creme / Gurken / Dill Öl / Baguette-Chips / Rote-Bete Kaviar
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Carpaccio vom heimischen Weiderind
15.90
Beef Carpaccio — Balsamico-Vinaigrette / Parmesan / Wildkräuter
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Vegetarisch / Vegan
Rahm-Pfifferlinge mit Semmelknödelvegetarian
19.50
Creamy Chanterelles with Dumplings — Blattspinat / Parmesan
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Risotto nerovegetarian
20.50
Eingelegte rote Bete / Wildkräuter / Parmesan / Gemüsechips
推定≈ 580 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 75
Gegrillte Auberginevegetarian
22.50
Grilled Eggplant Tandoori Style — Koriander Sour Cream / Walnüsse / Granatapfel / Ziegenkäse/ Tandoori-Süßkartoffelpüree (auch als vegane Variante)
推定≈ 520 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Land und Luft
Saltimbocca von der Poularde
26.50
Chicken Saltimbocca — Kräuter-Jus / Ratatouille-Gemüse / Rosmarinkartoffeln
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Schweinefilet mit Nusskruste
26.50
Pork Fillet with Nut Crust — Rahm-Pfifferlinge / Butter-Tagliatelle / Salat der Saison
推定≈ 780 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 72
Rückensteak vom heimischen Weiderind
32.50
Beef Sirloin Steak — Pfeffersauce / Marktgemüse / Kartoffelgratin
推定≈ 850 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Chateaubriand
59.00
Sauce béarnaise / Rosmarinjus / Frühlingsgemüse / Kartoffelgratin
推定≈ 920 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Wasser
Gebratene Garnelenpescatarian
24.50
Fried Shrimp — Kräuterpesto / Auberginen-Oliven Püree / Artischocke / Kirschtomaten
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Gebratener Wolfsbarschpescatarian
28.50
Fried Sea Bass — Krustentier Sauce / Sommergemüse / Kartoffelpüree mit getrockneten Tomaten
推定≈ 610 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Klassiker
„Gerolltes“ Cordon Bleu vom Landschwein
24.50
Cordon Bleu — Zillertaler Bergkäse / Pommes Frites
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
Dessert
Luftiges Topfenmoussevegetarian
9.50
Curd Mousse — Erdbeersalat / Schoko Crumble
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物重い 44
Hausgemachtes Tiramisuvegetarian
9.50
Tiramisu — Amaretto-Pfirsich / Vanilleeis
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 31
Eisvegetarian
2.50
Ice Cream — Pistazie / Schoko / Vanille
推定≈ 150 kcal18 g 炭水化物
Sorbet nach Wahlvegan, vegetarian
2.50
Sorbet — Himbeere / Erdbeere / Mango
推定≈ 110 kcal25 g 炭水化物重い 39
Schiff‘s Menü
3 Gänge vegetarischvegetarian
39.00
Vegetarian 3-Course Menu — Gratinierter Ziegenfrischkäse, Gegrillte Aubergine, Luftiges Topfenmousse
推定≈ 1120 kcal78 g 炭水化物重い 42
3 Gänge mit Poularde
45.00
Chicken 3-Course Menu — Gratinierter Ziegenfrischkäse, Saltimbocca von der Poularde, Luftiges Topfenmousse
推定≈ 1220 kcal72 g 炭水化物重い 38
Suppen
Kürbiscremesuppevegetarian
8.50
Pumpkin Cream Soup — Geröstete Kürbiskerne / Kürbis-Öl
推定≈ 220 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Salate
Bunt gemischte Salate der Saisonvegetarian
15.50
Seasonal Mixed Salad — Rohkost / Kerne / Brot
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenen Pilzenvegetarian
21.50
Mixed Salad with Mushrooms
推定≈ 520 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenen Rinderstreifen
24.50
Mixed Salad with Beef Strips
推定≈ 650 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Vorspeisen
Gebratene Garnelenpescatarian
16.50
Fried Shrimp with Saffron — Safran-Vinaigrette / Maronen / Orangen Filets / Selleriepüree
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Vegetarisch / Vegan
Rahm-Pilze mit Semmelknödelvegetarian
19.50
Creamy Mushrooms with Dumplings — Blattspinat / Parmesan
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Geschmorter Spitzkohl (vegan)vegan, vegetarian
21.50
Braised Pointed Cabbage — Vegane Jus / Sellerie Püree / Balsamico-Kirschen
推定≈ 410 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 67
Asia Curry (vegan)vegan, vegetarian
22.50
Asia Curry — Karamellisierte Erdnüsse / Koriander / Basmati Reis
推定≈ 680 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 72
Land und Luft
Geschmorte Rinderbäckle
27.50
Braised Beef Cheeks — Burgundersauce / Wurzelgemüse / selbstgemachte Spätzle
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 69
Knusprig gebratene Entenbrust
28.50
Crispy Duck Breast — Portwein Sauce / Gewürz Rotkraut / Semmelknödel
推定≈ 780 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 69
Rückensteak vom heimischen Weiderind
34.00
Beef Sirloin Steak — Pfeffersauce / Marktgemüse / Kartoffelgratin
推定≈ 920 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Wasser
Gebratene Garnelen
26.50
Fried prawns with caramelized peanuts — Karamellisierte Erdnüsse / Koriander / Asia Curry
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 73
Gebratenes Zanderfilet
28.50
Fried pike-perch fillet with mustard sauce — Senf Sauce / Speck / Sauerkraut / Kartoffelpüree
推定≈ 680 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Klassiker
Schiff’s Käsespätzlevegetarian
16.50
Cheese spätzle — Röstzwiebeln / Preiselbeeren
推定≈ 820 kcal65 g 炭水化物
Dessert
Crème brûlée
9.50
Tonkabohnen / Waldbeerenragout / Cassis Sorbet
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
Schokoladen-Soufflé
9.50
Chocolate soufflé — Marinierte Zwetschgen / Vanilleeis
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物重い 29
Eis und Sorbet nach Wahl
2.50
Ice cream and sorbet
推定≈ 150 kcal20 g 炭水化物
Schiff‘s Menü
3 Gänge vegetarischvegetarian
43.00
3-course vegetarian menu — Gratinierter Ziegenfrischkäse, Asia Curry (vegan), Crème brûlée
推定≈ 1350 kcal120 g 炭水化物重い 25
3 Gänge mit Entenbrust
49.00
3-course menu with duck breast — Gratinierter Ziegenfrischkäse, Knusprig gebratene Entenbrust, Crème brûlée
推定≈ 1520 kcal105 g 炭水化物重い 21

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基本情報

住所
Schwarzwaldstraße 82, 79102 Freiburg im Breisgau
営業時間
月07:30–09:30
火07:30–09:30
水07:30–09:30
木07:30–09:30
金07:30–09:30
土08:00–10:30
日08:00–10:30
Mittwoch - Sonntag: ab 12h30 durchgehend warme Küche. Frühstück Samstag, Sonntag und an Feiertagen: 8h - 10h30
連絡先
+4976129088058
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freiburgerschiff.de/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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