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Gasthaus Kybfelsen

Schauinslandstr. 49, 79100 Freiburg im Breisgau

営業時間外 · 開店 17:00

€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Speisekarte
Bunte Blatt-und Gemüsesalate mit geröstetem Kernpestovegan
14.00
Mixed leaf and vegetable salad with seed pesto — an Apfel-Senfkorn-Vinaigrette, vegan dazu Oberlindenbrot
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Bouillabaisse ‘Kybfelsen Art’
28.00
Bouillabaisse Kybfelsen style — mit kross gebratenem Meeresfischfilet, Meeresfrüchten und Kräuterbaguette aus dem Ofen
推定≈ 650 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 69
Bouillabaisse ‘Kybfelsen Art’
19.00
Bouillabaisse Kybfelsen style (starter) — Als Vorspeise
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Horbener Ziegenfrischkäse in der Rote Beete-Lavendelkrustevegetarian
24.00
Goat cheese in beetroot lavender crust — an geröstetem Kernpesto auf Rote Beete-Carpaccio und Salatgarnitur
推定≈ 550 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Horbener Ziegenfrischkäse in der Rote Beete-Lavendelkrustevegetarian
18.00
Goat cheese in beetroot lavender crust (starter) — Als Vorspeise
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Badischer oder Elsässer Wurstsalat
16.50
Baden or Alsace sausage salad — an Gurken-Traubendressing mit Bauernbrot oder Brägele
推定≈ 600 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Flammkuchen mit Schmand, blauen Zwiebeln, Horbener Ziegenfrischkäse, rote Beete und Wasabi-Erdnüssenvegetarian
18.00
Flammkuchen with goat cheese and wasabi peanuts
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 65
Flammkuchen mit Schmand, blauen Zwiebeln und Pancetta
17.00
Flammkuchen with pancetta
推定≈ 700 kcal55 g 炭水化物
Kräuterbratwürste auf schwäbischem Berglinsenragoüt
22.00
Herb sausages with mountain lentil ragout — mit Butterspätzle und blauer Zwiebelmarmelade
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 74
„Wiener Backhendl“
19.50
Wiener Backhendl — Halbes Hähnchen in der Knusperpanade mit Kräuterbutter und Pommes Frites
推定≈ 900 kcal50 g 炭水化物
Paniertes Schnitzel vom Schwein
21.00
Breaded pork schnitzel — mit Thymianjus und Brägele
推定≈ 800 kcal40 g 炭水化物
Rahmschnitzel vom Schwein
23.00
Creamy pork schnitzel — mit sautierten Steinchampignons und Butterspätzle
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 65
Cordon bleu vom Kalb
32.00
Veal Cordon Bleu — mit Kräuter-Kapernbutter und Pommes frites
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
Rinderroulade in Burgunderjus
28.00
Beef roulade in Burgundy jus — mit Apfel-Rotkraut und Butterspätzle
推定≈ 800 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 71
Mediterranes Röstgemüse mit Oliven und Rosmarin-Drillingenvegan
19.00
Mediterranean roasted vegetables — vegan aus dem Ofen an Zitronenaioli und Gremolata
推定≈ 400 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Rinderhüftspieß an Thymianjus auf mediterranem Röstgemüse
27.00
Beef hip skewer with roasted vegetables — Rosmarinkartoffeln und Rauch-Curry-Mayonaise
推定≈ 700 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Gebackene Maracuja-Chili-Polentavegan
22.00
Baked passion fruit chili polenta — vegan auf brassierter Spitzpaprika und Pimientos de Padrón mit Wasabimayonnaise, Nüssen und Wildkräutersalat
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Beilagensalat zu diesen Gerichten
5.50
Side salad
推定≈ 150 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Desserts
American Cheesecake an Blaubeerrelishvegetarian
7.50
American Cheesecake
推定≈ 500 kcal45 g 炭水化物重い 29
Hausgemachte Belgische Waffelvegetarian
9.50
Belgian Waffle — mit Kirschkompott und Bourbon-Vanilleeis
推定≈ 700 kcal80 g 炭水化物重い 30
Zimtblüten-Crème brülé mit Blaubeeren, Borkenschokolade und Rote Beete-Crumblevegetarian
9.50
Cinnamon flower crème brûlée
推定≈ 450 kcal38 g 炭水化物重い 34
Sorbetvariation mit frischen Früten und Minzevegan
9.00
Sorbet variation — vegan
推定≈ 180 kcal42 g 炭水化物重い 35
Kinderkarte
Schlangennest
6.00
Kids Butterspätzle — Butterspätzle mit Rahmsauce
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Wilde Kerle
8.00
Kids Pork Schnitzel — Ein paniertes Schnitzel vom Schwein mit Spätzle oder Pommes frites oder Brägele
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 65
Portion Pommes frites oder Brägele
6.00
Kids Fries
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物
Piratenschiff
8.00
Kids Herb Sausages — Kräuterbratwürstchen mit Pommes frites und Rahmsauce
推定≈ 680 kcal40 g 炭水化物

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79veggie
score推定

独創的なベジタリアン料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ヴィーガンのメイン料理に、パッションフルーツチリポレンタの焼き物や地中海風ロースト野菜があります。ヤギのチーズとビーツのフランムクシェも選べます。

26品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン4品

68dia
score推定

肉料理と野菜料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心の野菜料理がいくつかあります。メイン料理の多くにはシュペッツレやフライドポテトなどの高糖質メニューが添えられています。

10 糖尿病に配慮した · 26 料理

レビュー

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基本情報

住所
Schauinslandstr. 49, 79100 Freiburg im Breisgau
営業時間
月—
火—
水17:00–23:00
木17:00–23:00
金17:00–23:00
土15:00–23:00
日12:00–23:00
Sonn- u. Feiertage 12 – 23 Uhr
連絡先
+4976121119926 info@kybfelsen-freiburg.de
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kybfelsen-freiburg.de/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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