検索に戻る

Rothaus Schwarzwald erleben

Bertoldstraße 17, 79098 Freiburg im Breisgau

営業時間外 · 開店 12:00

€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Vorspeisen
Kaltes Gurkensüppchen
10.00
Cold Cucumber Soup
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Veganer Sommer Salatvegan
17.00
Vegan Summer Salad — Pflücksalat mit Pfifferlingen, Gurken und veganem Dressing
推定≈ 210 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Rauchlachs und Gurke
20.00
Smoked Salmon and Cucumber — Filet aus dem Reiberauch auf Spicy-Mayo mit Gurken-Joghurt Canelloni
推定≈ 280 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Louisiana Flusskrebse
19.00
Louisiana Crawfish — fruchtig, sommerlich angemacht, mit Limette, Chili und Koriander
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Büffel Burrata
18.00
Buffalo Burrata — cremige Burrata mit bunten Tomaten, Basilikum Pesto, Pinienkernen und kross geröstetem Coppa Schinken
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Warme Vorspeise
Schwarzwald Forelle
19.00
Black Forest Trout — knusprig auf der Haut gebraten, mit Zitronen-Weißwein Sauce und Kartoffelpüree
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Hauptgerichte
Schweinefilet vom Grill
26.00
Grilled Pork Fillet — mit hausgemachter Kräuterbutter, ausgelassenem Schwarzwald Coppa, Pommes Frites, Saisongemüse und Rahmsauce
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Gemüse Feta-Pfannevegetarian
24.00
Vegetable Feta Pan — mediterranes Tomaten-Gemüse, herrlich gebraten mit Fetakäse, gerösteten Pinienkernen, Oliven und Kartoffelpüree
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Zander Filet
24.00
Zander Fillet — auf der Haut krossgebraten, mit Noilly Sauce, Blattspinat und gebackenen Kartoffel-Croquetten
推定≈ 680 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Dessert
Citrus Cheesecake
7.00
mit Cassis Sorbet und Beeren der Saison
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 35
Vorweg und Zwischendurch
Carpaccio vom Rinderfilet
20.00
Beef Carpaccio — mit Kräuter-Pesto, Pinienkernen und Parmesanspänen
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Doppelte Rinderkraftbrühe
11.00
Beef Consommé with Maultaschen — intensive Rinderkraftbrühe mit Maultascheneinlage nach eigenem Rezept
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Kleiner bunter Gartenkräuter Salat
9.00
Garden Herb Salad — Gartenkräuter mit Joghurt-Hausdressing, verschiedenen Rohkostsalaten und Croutons
推定≈ 210 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Elsässer Wurstsalat mit Bauernbrot
18.00
Alsatian Sausage Salad — mit Zwiebeln, Gurke und Käse
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物
Elsässer Wurstsalat mit Pommes frites
20.00
Alsatian Sausage Salad with Fries — mit Zwiebeln, Gurke und Käse
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物
Trüffel Tatar
20.00
Truffle Beef Tartare — vom Rind mit Kapernapfel, roten Zwiebeln, Trüffelcreme und gebackenem Brot Chip
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Schwarzwälder Vesperbrett
17.00
Black Forest Vesper Board — Schwarzwälder Schinken, Speck- und Wurstspezialitäten mit Bauernbrot, gepickeltem Gemüse und Senf
推定≈ 620 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69

このメニューはまだ正しい？

47veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは少なめ

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理にはGemüse Feta-Pfanneがあります。前菜にはveganer Sommer Salatが用意されています。Schweinefilet vom Grillなどの肉料理が中心のメニューです。

17品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン1品

61dia
score推定

低糖質のタンパク質料理が豊富

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心の前菜とメイン料理が多くあります。Carpaccio vom Rinderfiletは炭水化物が6gです。

13 糖尿病に配慮した · 17 料理

レビュー

レビュー
まだレビューがないよ。行ったことがあるなら、最初のレビューを書いてね。

基本情報

住所
Bertoldstraße 17, 79098 Freiburg im Breisgau
営業時間
月12:00–23:00
火12:00–23:00
水12:00–23:00
木12:00–23:00
金12:00–23:00
土12:00–23:00
日閉店
Warme Küche von 12.00 bis 21.30 Uhr. Mittagstisch 12.00 – 17.00 Uhr. Kleine Karte bis 22.00
連絡先
+4976121741767 info@hackl-hospitality.de
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rothaus-freiburg.de/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

Rothaus Schwarzwald erlebenのオーナー？店舗を申請する