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La Maison Jaune - Gap, 18 Rue Pasteur

Rue Pasteur 18, 05000 Gap

営業時間外 · 開店 19:30

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

POUR GRIGNOTER À L'APÉRO (à partager ou pas !)
Assortiment de charcuterie et/ou fromages
8.50
charcuterie and cheese assortment
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Trilogie de fromages locaux
8.00
local cheese trilogy
推定≈ 320 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Le foie gras du chef et condiment maison
14.00
foie gras with homemade condiment
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Notre cave à saucisson
12.00
saucisson selection — demandez notre sélection du moment
推定≈ 380 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Portion de frites maison, sauce béarnaise
4.00
fries with béarnaise sauce
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物重い 44
ENTRÉES
L'os à moelle en gouttière, purée d'ail confit et croûtons
12.00
bone marrow with garlic puree
推定≈ 410 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pâté en croøte, jus réduit au vinaigre de framboise
9.50
pâté en croûte with raspberry vinegar — petite salade moutardée
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Velouté de courge et panais, émulsion vanille / parmesan
7.50
squash and parsnip velouté
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
L'ëg presque parfait faìon meurette
10.00
perfect egg meurette style
推定≈ 240 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PLATS
Pavé de Truite des Hautes-Alpes (grillée), jus corsé aux fumées de cèpes
22.00
grilled trout with spelt risotto — risotto crémeux de petit épeautre aux poireaux et huile de poireaux
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 84
Rumsteak de bëf (180 g), sauce aux cèpes, crémeux de panais et légume de saison
27.00
beef rumsteak with cep mushrooms
推定≈ 580 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Andouillette grillée à la plancha, purée de pommes de terre maison
17.50
grilled andouillette — confit d'oignons au balsamique, sauce moutarde à l'ancienne et pousses de moutarde
推定≈ 680 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Côte de bëf (500 g), sauce béarnaise
34.00
cote de boeuf with béarnaise — frites maison ou purée de pommes de terre et salade verte
推定≈ 1100 kcal50 g 炭水化物
Bourguignon végétal au vin rouge et à l'ail noir, légumes racines et topinamboursvegan, vegetarian
18.00
vegan bourguignon
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 81
Portion de frites maison
4.00
homemade fries
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物
FORMULE DU MIDI
Menu des p'tits loups
14.50
kids menu — Un sirop pour l'apéro, une pièce de bëf (ou un assortiment de charcuterie), frites ou purée maison et une boule de glace en dessert.
推定≈ 950 kcal110 g 炭水化物
Plat du jour + Dessert du moment
21.50
daily special with dessert
推定≈ 850 kcal70 g 炭水化物
INTERMÈDE
Le trou Gapençais : boule de glace au génépi & rasade de génépi
5.50
génépi ice cream
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物
DESSERTS
La gourmande Profiterole
8.50
profiterole
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 34
La sphère éphémère en chocolat, caramel beurre salé et craquant au spéculoos
8.50
chocolate sphere with salted caramel
推定≈ 520 kcal52 g 炭水化物重い 31
Moelleux aux amandes, poire pochée miel & hibiscus et sorbet aux poires
9.00
almond cake with poached pear
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 40
Faisselle de La Bréole et coulis de fruits
6.00
fresh curd with fruit coulis
推定≈ 220 kcal20 g 炭水化物バランスが良い 70
Café gourmand
7.00
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物重い 41
Fromage de brebis frais des Hautes-Alpes & condiments du moment
8.50
fresh sheep cheese with condiments
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Glaces et Sorbets (la boule)
2.00
ice cream and sorbet
推定≈ 120 kcal15 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

28veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理で野菜対応なのは、赤ワインと黒にんにきを使ったBourguignon végétalのみです。前菜にはTrilogie de fromages locauxがあります。

25品中、ベジタリアン1品、ヴィーガン1品

83dia
score推定

低糖質なフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメニューが豊富です。牛ラムステーキは約25gの炭水化物を含みます。

11 糖尿病に配慮した · 25 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue Pasteur 18, 05000 Gap
営業時間
月—
火12:00–13:30, 19:30–21:45
水12:00–13:30, 19:30–21:45
木12:00–13:30, 19:30–21:45
金12:00–13:30, 19:30–21:45
土12:00–13:30, 19:30–21:30
日—
連絡先
+33492508815
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaison-jaune-gap.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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