Restaurant Alexandre - Garons, 2 Rue Xavier Tronc
rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Menu Quintessence 5 Emotions
Menu Quintessence 5 Emotions
165.00
Quintessence 5 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Rabbit pâté in vegetal crust, Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill, Pan-fried Camargue angus, Textures of local peaches
推定≈ 2100 kcal110 g 炭水化物重い 29
Menu Quintessence 8 Emotions
Menu Quintessence 8 Emotions
240.00
Quintessence 8 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
推定≈ 2600 kcal130 g 炭水化物重い 29
Menu Quintessence 10 Emotions
Menu Quintessence 10 Emotions
285.00
Quintessence 10 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Tomatoes from our garden, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Cheese composition or Farmhouse cheeses, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
推定≈ 2800 kcal140 g 炭水化物重い 29
Starters
Blown zucchini flower with Uzès’ truffles mousseline
92.00
Stuffed Zucchini Flower — Young zucchini tangy juice
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Confit quail breast
72.00
Seasonal vegetable arabesque, Chilled lovage Consommé
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Mediterranean prawns tartare veiled with cauliflower
112.00
Prawn Tartare — Seasoned with chives from our garden and almond oil, « Tsar Impérial Ossetra » caviar, Smoked cream
推定≈ 340 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Composition of artichokes from Costières
68.00
Artichoke and Smoked Bull Salad — Like a salad and smoked Camargue bull, Aromatic crisp, Artichoke heart freshness
推定≈ 380 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
A cuisine aside by Homo habilis in the Camargue
72.00
Bull Tartare — Camargue bull tartare, Samphire and spirulina sorbet
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Fishes
Our interpretation of the history of Brandade de Nîmes
76.00
Brandade de Nîmes
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill
88.00
Grilled Red Mullet — Ravioli with picholine tapenade, Roasted fishbone jus
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Local coasts John Dory fillet confit with seaweed
82.00
John Dory Fillet — Eggplant lebanese inspiration, Grilled pine nuts praliné
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Meats
Pan-fried Camargue angus seasoned with fragrant marrow
92.00
Pan-fried Angus Beef — Composition of apiaceae seasoned with anchovies, Like a dauphine with capers and tarragon, "Terre de Camargue" sauce
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Sautéed veal sweetbread
95.00
Served with a cauliflower variation and browned butter, Creamy jus infused with citrus and spices
推定≈ 720 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Roasted Costières pigeon breast
98.00
Roasted Pigeon Breast — Coco beans from Mollans perfumed with oregano, Well-seasoned smoked paprika jus
推定≈ 680 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb from Aveyron
82.00
Roasted Leg of Lamb — Crisps of giblets seasoned with kumquat, Hummus inspired carrots, Lamb Jus Infused with Wild Thyme, Wild Garlic Oil
推定≈ 710 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Cheeses
Cheese composition from the “ Chèvrerie des Garrigues ”
30.00
Goat Cheese Composition — Almonds praliné, Honey, thyme and lemon jelly pearls
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物
Farmhouse cheeses matured by Vincent Vergne
38.00
Farmhouse Cheeses
推定≈ 400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Desert
The Kayser’s sweet treat library
45.00
Kayser's Sweet Treat Library
推定≈ 600 kcal65 g 炭水化物重い 28
Sambirano chocolate by Éric Comte
36.00
Sambirano Chocolate Dessert — Olive oil ice cream from Christophe Paradis, Aigues Mortes' "fleur de sel" crumble
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物重い 35
Citrus delicacy
30.00
Corsican pomelos in lemongrass jelly, Cream of confit kumquats, Cilantro sorbet
推定≈ 320 kcal38 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
3veggie
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ベジタリアン向けメニューが非常に少ない
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メニューは肉と魚が中心です。ズッキーニの花のトリュフムースかチーズ盛り合わせが選べます。
20品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品
83dia
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低糖質なフランス料理ガストロノミー
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心で糖質の低い料理が豊富です。メインディッシュの多くが糖質制限に適しています。
13 糖尿病に配慮した · 20 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33466700899 contact@michelkayser.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michelkayser.com/fr/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %
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