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Boris & Maurice

Antwerpsesteenweg 329, 9040 Sint-Amandsberg (Gent)

営業時間外 · 開店 12:00

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レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月6日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月6日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

前菜
黄色ビーツのオーブン焼きvegetarian
Gepofte gele biet — タイム、ミモレットチーズ、フリゼを添えて
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
メインディッシュ
サーモンのミキュイpescatarian
30.00
Zalm mi-cuit met citroenboter — レモンバターとグリルズッキーニと共に
推定≈ 480 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
生牡蠣pescatarian
9.00
Oesters met chili, sjalot en prei-olie (2 stuks) — チリ、エシャロット、リーキオイル添え（2個）
推定≈ 120 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
燻製タラのタラマpescatarian
11.00
Tarama van gerookte kabeljauw, crudités — クルディテと共に
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ンドゥージャのクロケット
12.00
'Ndujakroketten met citroenmayo (2 stuks) — レモンマヨネーズ添え（2個）
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
アーティチョークvegetarian
10.00
Artisjok met peper-aioli — ペッパーアイオリ添え
推定≈ 240 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
燻製ウナギpescatarian
18.00
Gerookte paling met komkommer, zure room, haringeitjes en dille — キュウリ、サワークリーム、ニシンの卵、ディルと共に
推定≈ 310 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ナスのクリスピー揚げvegetarian
16.00
Krokante aubergine met comté, ratatouille en basilicum — コンテチーズ、ラタトゥイユ、バジルと共に
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
牛タルタル
Rundstartaar met dooier, shiso en pomme paille — 卵黄、しそ、ポムパイユ（細切りポテト）と共に
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ブラスヴァール産豚肩ロース
29.00
Procureur van Brasvar met béarnaise, courgette en krieltjes — ベアルネーズソース、ズッキーニ、小ポテトと共に
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
スズキのアンティボワーズ風pescatarian
31.00
Zeebaars à l'antiboise met tomaat, venkel en kruidige linzensalade — トマト、フェンネル、ハーブ入りレンズ豆サラダと共に
推定≈ 520 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 89
ニョッキvegetarian
27.00
Gnocci met peultjes, bonenkruid en beurre blanc van erwten en waterkers — スナップエンドウ、サマーサヴォリー、グリーンピースとクレソンのブールブランソース
推定≈ 610 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 69
レモンクレメvegetarian
Citroencrémeux met perzik en amandel — 桃とアーモンドと共に
推定≈ 450 kcal38 g 炭水化物重い 34
ダム・ブランシュvegetarian
Dame blanche met vanille-ijs van 'De Gentse Zuivelhoeve' — De Gentse Zuivelhoeveのバニラアイス添え
推定≈ 580 kcal62 g 炭水化物重い 26
クレームブリュレvegetarian
Crème brûlée met verse vanille — フレッシュバニラ使用
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物重い 41
チーズ盛り合わせvegetarian
14.00
Selectie kazen
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67

このメニューはまだ正しい？

73veggie
score推定

ベジタリアン対応のベルギー料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理はグリーンピースのブールブランソースを添えたニョッキです。前菜にはコンテチーズのナスの揚げ物や黄色いビーツのローストがあります。ヴィーガン料理はありません。

16品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン0品

75dia
score推定

ベルギー料理の低糖質メニュー

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメイン料理と野菜料理が豊富です。Zalm mi-cuitの糖質は8gです。

12 糖尿病に配慮した · 16 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Antwerpsesteenweg 329, 9040 Sint-Amandsberg (Gent)
営業時間
月—
火18:00–21:00
水12:00–14:00, 18:00–21:00
木12:00–14:00, 18:00–21:00
金12:00–14:00, 18:00–21:00
土—
日—
連絡先
+3292782582 info@boris-maurice.be
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boris-maurice.be/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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