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Maurus by DHauwe

Antwerpsesteenweg 384, 9040 Gent

営業時間は不明

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月6日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月6日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

前菜
ロティサリーチキンのクロケット
4.00
Kip-AAN’T-SPIT kroket by spit — 65g
推定≈ 160 kcal12 g 炭水化物
ジビエのクロケット
6.00
Wild kroket — 65g
推定≈ 170 kcal12 g 炭水化物
ガチョウレバーのテリーヌ
9.50
Terrine van ganzenlever — 50g
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
鹿肉のタルタル
18.00
Tartaar van hert
推定≈ 220 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
自家製ファルス
14.50
Farce van het huis
推定≈ 250 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
カボチャのスープとタラバガニ
20.00
pompoensoep/kingcraB — グリーンオイル、クルトン添え
推定≈ 180 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
オープンラビオリ
16.00
Open ravioli — ノロジカのラグー、森のキノコ、卵黄、セイボリー、シルバーオニオン、ベーコン
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ジビエ・スペシャル
キジと七面鳥の自家製ファルス (D’Hauwe)
42.80
Fazant Kalkoen Farce Van Het Huis (D’Hauwe) — 七面鳥ひき肉65g、ピスタチオ、フレッシュトリュフ
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
雄鶏
26.90
Haan
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
七面鳥のルーラード 自家製ファルス (D’Hauwe)
29.50
Kalkoen Roulade Farce Van Het Huis (D’Hauwe)
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
鹿のフィレ (EU産)
64.00
Hertenkalf filet EU
推定≈ 520 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
鹿のフィレ (ベルギー産)
79.00
Hertenkalf filet BE
推定≈ 520 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
鹿肉のラグー
34.50
Herten ragout
推定≈ 600 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
イノシシのファルスと仔牛の胸腺
4.80
Everzwijn Farce met kalfszwezerik
推定≈ 420 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
イノシシのフィレ
47.50
Everzwijn filet
推定≈ 500 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
鹿肉のグーラッシュ “Grand Veneur”
39.80
Hertengoulash “grand veneur”
推定≈ 650 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
イノシシのラグー
32.50
Everzwijn ragout
推定≈ 600 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
野ウサギの煮込み
37.50
Stoofpotje van haas
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
ノロジカのフィレ
88.00
Ree filet
推定≈ 500 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
イノシシの煮込み
34.80
Stoofpotje van everzwijn — 野ウサギ、芽キャベツ、甘い玉ねぎ、Tierentynマスタード
推定≈ 620 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
ジビエパイ 全身
28.00
Wild pasteien Geheel
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物
ジビエパイ フィレ
48.00
Wild pasteien Filet
推定≈ 800 kcal45 g 炭水化物
ジビエパイ 背肉
36.00
Wild pasteien Rug
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物
ヴォル・オ・ヴァン
24.80
Vol au vent
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物
選択：キジ、ノロジカ、野ウサギ、野生のアヒル、イノシシ
38.50
KEUZE UIT: FAZANT, REE, HAAS, WILDE EEND, EVERZWIJN
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
アヒル ポートワイン煮
43.90
eend met porto
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物
ノロジカと鹿のリレット
6.00
Rilette van ree & hert — 100g
推定≈ 320 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
キジフィレ “Babançonne”
38.50
FAZANTFILET “Babançonne” — 白チコリ、エシャロット、マッシュルーム
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
ラクレット
スイス風スクラッペン
Schrapen op z’n zwitsers Met pannetjes — 4種類のチーズスライス添え
推定≈ 1100 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ラクレット・デュ・ヴァレ AOP
Raclette du Valais AOP — 5種類のチーズフォンデュミックス
推定≈ 1200 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
スイス風エクストラ
EXTRA’S op z’n zwitsers — 3種類のチーズと付け合わせ
推定≈ 950 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
デザート
スイス風デザートvegetarian
3.00
Zwitserse als dessert — リンゴとクランベリー
推定≈ 280 kcal38 g 炭水化物重い 39

このメニューはまだ正しい？

18veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューが極めて少ない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向けはリンゴとクランベリーのデザートのみです。その他のメニューはジビエ料理とチーズが中心です。

32品中、ベジタリアン1品、ヴィーガン0品

73dia
score推定

低糖質のジビエとチーズ

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

メニューにはタンパク質が豊富なジビエ料理やチーズ料理が多くあります。これらは自然と低糖質です。

24 糖尿病に配慮した · 32 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Antwerpsesteenweg 384, 9040 Gent
営業時間
まだ不明
連絡先
+3292282866
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oliviermaurus.be/

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